Jeg var meget tilfreds med hele rejseoplevelsen. Jeg vidste ikke, at man kunne skrive i bemærkningerne ved reservationen, at det var min mands fødselsdag. Men i går, da den udenlandske medarbejder hørte mig sige, at det var min mands fødselsdag, tilbød han straks en kop champagne. Det føltes meget betænksomt. Derudover var der en lokal kvindelig tjener, hvis attitude var fremragende. Kahytten var rummelig, hele turen var behagelig, og madkvaliteten var meget høj. Jeg forstod, at dim sum'en kom fra en restaurant i Admiralty og blev leveret frisk samme dag. Selvom det blæste en del på båden, og dim sum'en var blevet kold, var madkvaliteten stadig meget høj og velsmagende. Præsentationen af dim sum'en og bådens design med de ophængte lykønskninger var meget meningsfuld. Da det var min mands fødselsdag, var der ophængt lykønskninger. Jeg spurgte medarbejderen, om vi måtte beholde lykønskningerne, og han sagde, at jeg kunne give dem til min mand. Derefter forklarede jeg ham på engelsk betydningen af de ophængte lykønskninger <fred og glæde>. Næste gang planlægger jeg at tage resten af familien med for at opleve Cheung Po Tsai-bådturen (dim sum-turen).