Molt satisfet amb tota l'experiència del viatge. No sabia que podia escriure a les observacions de la reserva que era l'aniversari del meu marit. Però ahir, un empleat estranger, en sentir-me dir que era l'aniversari del meu marit, va oferir-nos immediatament una copa de xampany. Va ser un detall molt considerat. A més, hi havia una cambrera local amb una actitud excel·lent. La cabina era espaiosa, tot el viatge va ser còmode i la qualitat del menjar molt alta. Vaig saber que els dim sum venien d'un restaurant de Admiralty i que es feien i s'entregaven el mateix dia. Com que feia força vent al vaixell, tot i que els dim sum ja s'havien refredat, la qualitat del menjar seguia sent molt alta i deliciosa. La presentació dels dim sum, el disseny del vaixell i els missatges de felicitació penjats tenien molt de significat. Com que era l'aniversari del meu marit, hi havia un missatge de felicitació. Llavors vaig preguntar a l'empleat si podíem quedar-nos amb el missatge de felicitació, i va dir que sí, que el podia regalar al meu marit. Després, li vaig explicar en anglès el significat del missatge de felicitació: <Pau i alegria>. La propera vegada tinc intenció de portar altres membres de la família per experimentar el viatge del vaixell Cheung Po Tsai (dim sum).