Ik ben erg tevreden over de hele reiservaring. Ik wist niet dat ik bij de reservering in de opmerkingen de verjaardag van mijn man kon vermelden. Maar gisteren hoorde de buitenlandse medewerker me zeggen dat het de verjaardag van mijn man was, en hij zei dat hij meteen een glas champagne zou brengen. Dat voelde heel attent. Daarnaast was er een lokale serveerster met een zeer goede houding. De cabine was ruim, de hele reis was comfortabel en de kwaliteit van het eten was erg hoog. Ik weet dat de dim sum van een bepaald restaurant in Admiralty komt en diezelfde dag vers wordt bezorgd. Omdat het behoorlijk waaide op de boot, waren de dim sum al afgekoeld, maar de kwaliteit van het eten was nog steeds erg hoog en erg lekker. De presentatie van de dim sum, het ontwerp van de boot, de zegeningen die er hangen, het is allemaal erg betekenisvol. Omdat het de verjaardag van mijn man was, hingen er zegeningen. Dus ik vroeg de medewerker of we de zegeningen mochten houden, en hij zei dat we ze aan mijn man mochten geven. Toen legde ik hem in het Engels uit wat de betekenis was van de zegeningen die er hingen: <Vrede en Vreugde>. De volgende keer ben ik van plan om de andere leden van mijn familie mee te nemen om de Cheung Po Tsai ervaring (dim sum) reis te beleven.