Cusco

Despre Cusco

Fondat în secolul al XII-lea și extins de incași, Cusco a fost cândva centrul politic și spiritual al imperiului înainte de cucerirea spaniolă din secolul al XVI-lea. Astăzi, este un muzeu viu unde fundațiile incașe susțin biserici coloniale, iar tradițiile andine vibrante sunt celebrate alături de turismul modern. Situat la o altitudine de 3.400 de metri, Cusco este atât un centru cultural, cât și un punct de lansare pentru explorarea Machu Picchu, a Văii Sacre și a altor comori arheologice. Cu amestecul său de istorie antică, farmec colonial și energie modernă, Cusco rămâne una dintre cele mai pline de satisfacții destinații de călătorie din America de Sud.

Descoperiți farmecul Plaza de Armas din Cusco (Foto: Deb Dowd)

Atracții de top din Cusco

1. Machu Picchu

Micio călătorie în Cusco nu este completă fără a vizita Machu Picchu, legendara citadelă incașă și una dintre cele șapte noi minuni ale lumii. Ajungeți cu trenul din Cusco sau Ollantaytambo până în Aguas Calientes, sau porniți în drumeții de mai multe zile, cum ar fi Inca Trail sau Salkantay Trek. Munții acoperiți de ceață și zidăria perfect proiectată fac din acesta un punct culminant de neuitat al Peru.

2. Plaza de Armas

Principala piață din Cusco este înconjurată de Catedrala din Cusco și de Biserica Societății lui Isus. Este inima plină de viață a orașului, perfectă pentru a admira arhitectura colonială, a vă relaxa în cafenele și a observa oamenii.

3. Qorikancha (Templul Soarelui)

Odată cel mai sacru templu incaș, Qorikancha a fost dedicat zeului soarelui Inti. Astăzi, vizitatorii pot vedea zidurile impresionante de piatră incașe sub Mănăstirea Santo Domingo spaniolă, simbolizând amestecul a două culturi.

4. Sacsayhuamán

Această fortăreață incașă se află pe un deal deasupra orașului Cusco, renumită pentru zidurile sale masive de piatră - unele blocuri cântăresc peste 100 de tone. De asemenea, găzduiește Festivalul Inti Raymi în fiecare lună iunie, o celebrare vibrantă a tradițiilor incașe.

5. Piața San Pedro

O vizită obligatorie pentru gurmanzi, Piața San Pedro oferă produse proaspete, mâncare stradală locală, obiecte de artizanat și o atmosferă plină de viață care surprinde esența vieții de zi cu zi din Cusco.

6. Valea Sacră

Explorați nestemate arheologice din apropiere, cum ar fi Pisac, Ollantaytambo și Moray. Valea Sacră este bogată în istorie, agricultură și cultură andină, ceea ce o face una dintre cele mai populare excursii din Cusco.

7. Muntele Curcubeu (Vinicunca)

Cunoscut pentru pantele sale izbitoare, multicolore, Muntele Curcubeu este o drumeție provocatoare, dar plină de satisfacții, la aproximativ trei ore de Cusco. Este o aventură de neratat pentru iubitorii de natură.

8. Experiențe culturale

Îmbogățiți-vă călătoria cu activități unice, cum ar fi plimbarea cu lame și alpaca, vizitarea comunităților de țesut sau participarea la festivaluri locale pentru o gustare autentică a culturii andine.

Ce să mănânci în Cusco

Scena culinară din Cusco este un amestec aromat de mâncăruri tradiționale andine și bucătărie peruviană modernă, oferind o mulțime atât pentru mâncătorii aventuroși, cât și pentru cei ocazionali.

• Cuy (porcușor de Guineea) – o delicatesă andină tradițională, adesea prăjită sau friptă.
• Friptură de alpaca – slabă, fragedă și bogată în proteine.
• Rădăcini andine precum oca și chuño, elemente de bază ale dietei locale de secole.
• Tamales – aluat de porumb învelit în frunze de banană, adesea umplut cu carne sau brânză.
• Empanadas – produse de patiserie coapte sau prăjite umplute cu umpluturi sărate.
• Anticuchos – frigărui aromate de carne la grătar, de obicei inimă de vită, servite cu cartofi.
• Chupe de quinua – o supă consistentă de quinoa, perfectă pentru serile răcoroase de munte.

Unde să mănânci în Cusco

• Cicciolina – un restaurant confortabil, cunoscut pentru tapas-urile sale creative cu o întorsătură peruviană.
• Chicha by Gastón Acurio – oferă mâncăruri peruviene moderne create de unul dintre cei mai faimoși bucătari din țară.
• Picanterías tradiționale – restaurante de familie unde vă puteți bucura de bucătăria autentică Cusqueñan într-o atmosferă caldă, locală.

Sfaturi pentru călătoria ta în Cusco

• Aclimatați-vă la altitudine: Cusco se află la peste 3.400 de metri. Luați-o ușor în prima zi, beți ceai de coca și luați în considerare medicamente dacă sunteți predispus la rău de altitudine.
• Rezervați Machu Picchu din timp: Biletele pentru Machu Picchu și Inca Trail se vând cu luni înainte, așa că rezervați cât mai curând posibil.
• Aveți niște bani lichizi la îndemână: piețele și magazinele mai mici preferă adesea soli în numerar. Bancomatele sunt ușor de găsit, dar păstrați bancnote mici pregătite pentru comoditate.
• Fiți în siguranță: rămâneți pe străzile bine iluminate noaptea și folosiți taxiuri oficiale. Cusco este în general sigur, dar furturile mărunte pot apărea în zonele aglomerate.