Cusco

कुस्को के बारे में

12वीं शताब्दी में स्थापित और इंकाओं द्वारा विस्तारित, कुस्को 16वीं शताब्दी में स्पेनिश विजय से पहले कभी साम्राज्य का राजनीतिक और आध्यात्मिक केंद्र था। आज, यह एक जीवंत संग्रहालय है जहां इंका नींव औपनिवेशिक चर्चों का समर्थन करती है, और आधुनिक पर्यटन के साथ-साथ जीवंत एंडियन परंपराएं मनाई जाती हैं। 3,400 मीटर (11,150 फीट) की ऊंचाई पर स्थित, कुस्को एक सांस्कृतिक केंद्र और माचू पिचू, पवित्र घाटी और अन्य पुरातात्विक खजानों की खोज के लिए एक लॉन्चिंग प्वाइंट दोनों है। प्राचीन इतिहास, औपनिवेशिक आकर्षण और आधुनिक ऊर्जा के अपने मिश्रण के साथ, कुस्को दक्षिण अमेरिका के सबसे पुरस्कृत यात्रा स्थलों में से एक बना हुआ है।

कुस्को में प्लाजा डी आर्मास के आकर्षण की खोज करें (फोटो: देब डाउड)

कुस्को में शीर्ष आकर्षण

1. माचू पिचू

कुस्को की कोई भी यात्रा माचू पिचू की यात्रा के बिना पूरी नहीं होती है, जो कि पौराणिक इंका गढ़ और दुनिया के नए सात आश्चर्यों में से एक है। कुस्को या ओलांटायाटाम्बो से अगुआस कैलिएंट्स तक ट्रेन से पहुँचें, या इंका ट्रेल या सालकंताय ट्रेक जैसे बहु-दिवसीय ट्रेक पर निकलें। कोहरे से ढके पहाड़ और पूरी तरह से इंजीनियर किए गए पत्थर के काम इसे पेरू का एक अविस्मरणीय आकर्षण बनाते हैं।

2. प्लाजा डी आर्मास

कुस्को का मुख्य प्लाजा कुस्को कैथेड्रल और सोसाइटी ऑफ़ जीसस चर्च से घिरा हुआ है। यह शहर का जीवंत केंद्र है, जो औपनिवेशिक वास्तुकला की प्रशंसा करने, कैफे में आराम करने और लोगों को देखने के लिए एकदम सही है।

3. कोरिकांचा (सूर्य मंदिर)

कभी सबसे पवित्र इंका मंदिर, कोरिकांचा सूर्य भगवान इंटि को समर्पित था। आज, आगंतुक स्पेनिश सैंटो डोमिंगो कॉन्वेंट के नीचे प्रभावशाली इंका पत्थर की दीवारों को देख सकते हैं, जो दो संस्कृतियों के मिश्रण का प्रतीक है।

4. सैक्सैहुआमन

यह इंका किला कुस्को के ऊपर एक पहाड़ी पर स्थित है, जो अपनी विशाल पत्थर की दीवारों के लिए प्रसिद्ध है - कुछ ब्लॉकों का वजन 100 टन से अधिक है। यह प्रत्येक जून में इंटि रायमी महोत्सव भी आयोजित करता है, जो इंका परंपराओं का एक जीवंत उत्सव है।

5. सैन पेड्रो मार्केट

भोजन के शौकीनों के लिए एक अवश्य देखने योग्य, सैन पेड्रो मार्केट ताजी उपज, स्थानीय स्ट्रीट फूड, कारीगर शिल्प और एक जीवंत वातावरण प्रदान करता है जो कुस्को के दैनिक जीवन के सार को दर्शाता है।

6. पवित्र घाटी

पास के पुरातात्विक रत्नों जैसे पिसाक, ओलांटायाटाम्बो और मोरे का अन्वेषण करें। पवित्र घाटी इतिहास, कृषि और एंडियन संस्कृति से समृद्ध है, जो इसे कुस्को से सबसे लोकप्रिय भ्रमणों में से एक बनाती है।

7. इंद्रधनुष पर्वत (विनीकुंका)

अपने आकर्षक, बहुरंगी ढलानों के लिए जाना जाने वाला, इंद्रधनुष पर्वत कुस्को से लगभग तीन घंटे की एक चुनौतीपूर्ण लेकिन पुरस्कृत पैदल यात्रा है। यह प्रकृति प्रेमियों के लिए एक बकेट-लिस्ट एडवेंचर है।

8. सांस्कृतिक अनुभव

लामा और अल्पकाओं के साथ टहलने, बुनाई समुदायों की यात्रा करने या एंडियन संस्कृति के प्रामाणिक स्वाद के लिए स्थानीय त्योहारों में भाग लेने जैसी अनूठी गतिविधियों के साथ अपनी यात्रा को बढ़ाएं।

कुस्को में क्या खाएं

कुस्को का भोजन दृश्य पारंपरिक एंडियन व्यंजनों और आधुनिक पेरूवियन व्यंजनों का एक स्वादिष्ट मिश्रण है, जो साहसी और आकस्मिक खाने वालों के लिए बहुत कुछ प्रदान करता है।

• कुय (गिनी पिग) - एक पारंपरिक एंडियन व्यंजन, जिसे अक्सर भुना या तला जाता है।
• अल्पका स्टेक - दुबला, कोमल और प्रोटीन में उच्च।
• एंडियन जड़ें जैसे ओका और चुनो, सदियों से स्थानीय आहार के मुख्य भोजन।
• तमाले - मकई का आटा केले के पत्तों में लपेटा जाता है, अक्सर मांस या पनीर से भरा होता है।
• एम्पानादास - दिलकश भरने से भरे बेक या तले हुए पेस्ट्री।
• एंटीकुचोस - स्वादिष्ट ग्रील्ड मीट स्कीवर, आमतौर पर बीफ हार्ट, आलू के साथ परोसा जाता है।
• चुपे डी क्विनुआ - एक हार्दिक क्विनोआ सूप, जो शांत पहाड़ी शामों के लिए एकदम सही है।

कुस्को में कहां खाएं

• सिसीओलिना - एक आरामदायक रेस्तरां जो पेरूवियन ट्विस्ट के साथ अपने रचनात्मक तपस के लिए जाना जाता है।
• चिचा बाय गैस्टन एकुरियो - देश के सबसे प्रसिद्ध शेफ में से एक द्वारा तैयार किए गए आधुनिक पेरूवियन व्यंजन पेश करता है।
• पारंपरिक पिकेंटेरिया - परिवार-शैली के भोजनालय जहां आप गर्म, स्थानीय वातावरण में प्रामाणिक कुस्को होम कुकिंग का आनंद ले सकते हैं।

आपकी कुस्को यात्रा के लिए युक्तियाँ

• ऊंचाई के अनुकूल बनें: कुस्को 3,400 मीटर से अधिक पर स्थित है। अपने पहले दिन आसान रहें, कोका चाय पिएं, और अगर आपको ऊंचाई की बीमारी होने का खतरा है तो दवा पर विचार करें।
• माचू पिचू को जल्दी बुक करें: माचू पिचू और इंका ट्रेल के टिकट महीनों पहले बिक जाते हैं, इसलिए जितनी जल्दी हो सके रिजर्व करें।
• कुछ नकद पास रखें: बाजार और छोटी दुकानें अक्सर नकद में सोल पसंद करती हैं। एटीएम ढूंढना आसान है, लेकिन सुविधा के लिए छोटे बिल तैयार रखें।
• सुरक्षित रहें: रात में अच्छी तरह से रोशनी वाली सड़कों पर चलें और आधिकारिक टैक्सियों का उपयोग करें। कुस्को आम तौर पर सुरक्षित है, लेकिन भीड़भाड़ वाले इलाकों में छोटी-मोटी चोरी हो सकती है।