Cusco

Sobre Cusco

Fundada no século XII e expandida pelos Incas, Cusco já foi o centro político e espiritual do império antes da conquista espanhola no século XVI. Hoje, é um museu vivo onde fundações incas sustentam igrejas coloniais, e tradições andinas vibrantes são celebradas juntamente com o turismo moderno. Situada a uma altitude de 3.400 metros, Cusco é um centro cultural e um ponto de partida para explorar Machu Picchu, o Vale Sagrado e outros tesouros arqueológicos. Com sua mistura de história antiga, charme colonial e energia moderna, Cusco continua sendo um dos destinos de viagem mais gratificantes da América do Sul.

Descubra o charme da Plaza de Armas em Cusco (Foto: Deb Dowd)

Principais Atrações em Cusco

1. Machu Picchu

Nenhuma viagem a Cusco está completa sem visitar Machu Picchu, a lendária cidadela inca e uma das Novas Sete Maravilhas do Mundo. Chegue de trem a partir de Cusco ou Ollantaytambo até Aguas Calientes, ou embarque em caminhadas de vários dias, como a Trilha Inca ou a Trilha Salkantay. As montanhas cobertas de névoa e a alvenaria perfeitamente projetada tornam este um destaque inesquecível do Peru.

2. Plaza de Armas

A praça principal de Cusco é cercada pela Catedral de Cusco e pela Igreja da Companhia de Jesus. É o coração vibrante da cidade, perfeito para admirar a arquitetura colonial, relaxar em cafés e observar pessoas.

3. Qorikancha (Templo do Sol)

Outrora o templo inca mais sagrado, Qorikancha era dedicado ao deus sol Inti. Hoje, os visitantes podem ver as impressionantes paredes de pedra incas sob o Convento espanhol de Santo Domingo, simbolizando a mistura de duas culturas.

4. Sacsayhuamán

Esta fortaleza inca fica em uma colina acima de Cusco, famosa por suas enormes paredes de pedra – alguns blocos pesam mais de 100 toneladas. Ela também hospeda o Festival Inti Raymi a cada junho, uma celebração vibrante das tradições incas.

5. Mercado de San Pedro

Uma visita obrigatória para os amantes da gastronomia, o Mercado de San Pedro oferece produtos frescos, comida de rua local, artesanato e uma atmosfera animada que captura a essência da vida cotidiana de Cusco.

6. O Vale Sagrado

Explore joias arqueológicas próximas, como Pisac, Ollantaytambo e Moray. O Vale Sagrado é rico em história, agricultura e cultura andina, tornando-o uma das excursões mais populares de Cusco.

7. Montanha Arco-Íris (Vinicunca)

Conhecida por suas encostas multicoloridas e impressionantes, a Montanha Arco-Íris é uma caminhada desafiadora, mas recompensadora, a cerca de três horas de Cusco. É uma aventura imperdível para os amantes da natureza.

8. Experiências Culturais

Aprimore sua viagem com atividades únicas, como caminhar com lhamas e alpacas, visitar comunidades de tecelagem ou participar de festivais locais para ter um gostinho autêntico da cultura andina.

O que Comer em Cusco

A cena gastronômica de Cusco é uma mistura saborosa de pratos andinos tradicionais e culinária peruana moderna, oferecendo muito para comedores aventureiros e casuais.

• Cuy (porquinho-da-índia) – uma iguaria andina tradicional, geralmente assada ou frita.
• Bife de alpaca – magro, macio e rico em proteínas.
• Raízes andinas como oca e chuño, alimentos básicos da dieta local há séculos.
• Tamales – massa de milho embrulhada em folhas de bananeira, geralmente recheada com carne ou queijo.
• Empanadas – pastéis assados ou fritos recheados com recheios salgados.
• Anticuchos – espetos de carne grelhada saborosos, geralmente coração de boi, servidos com batatas.
• Chupe de quinua – uma sopa de quinoa farta, perfeita para noites frias nas montanhas.

Onde Comer em Cusco

• Cicciolina – um restaurante aconchegante conhecido por suas tapas criativas com um toque peruano.
• Chicha by Gastón Acurio – oferece pratos peruanos modernos criados por um dos chefs mais famosos do país.
• Picanterías tradicionais – restaurantes familiares onde você pode desfrutar da autêntica cozinha caseira de Cusqueña em uma atmosfera calorosa e local.

Dicas para sua Viagem a Cusco

• Aclimatize-se à altitude: Cusco está situada a mais de 3.400 metros. Vá com calma no seu primeiro dia, beba chá de coca e considere tomar medicamentos se você for propenso ao mal da altitude.
• Reserve Machu Picchu com antecedência: Os ingressos para Machu Picchu e a Trilha Inca esgotam meses antes, então reserve o mais rápido possível.
• Tenha algum dinheiro em mãos: Mercados e lojas menores geralmente preferem soles em dinheiro. Os caixas eletrônicos são fáceis de encontrar, mas mantenha notas pequenas prontas para sua conveniência.
• Fique Seguro: Atenha-se a ruas bem iluminadas à noite e use táxis oficiais. Cusco é geralmente segura, mas pequenos furtos podem ocorrer em áreas lotadas.