Restaurace v Nijō Castle

Maso je velmi vhodné na grilování díky své slané a ochucené textuře. Restaurace také nabízí neomezenou konzumaci nápojů a zeleniny!

taková elegance a moderní šmrnc v krátké docházkové vzdálenosti od hlavního nádraží v Kjótu. pokoje byly super čisté a personál byl vynikající

Šéfkuchař pečlivě představil způsob konzumace každého jídla a vřele nás přivítal. Přinesli jsme narozeninový dort a on nám pomohl s jeho sestavením, což mě velmi potěšilo.

Obsluha byla velmi příjemná. Personál byl velmi zdvořilý a přátelský. Atmosféra je vynikající a klidná a velikost porce je poměrně velká, protože jsme byli na konci velmi sytí. Celkový zážitek je 9,5 z 10. Vaječná polévka s rýží byla připravena přímo před námi a smažená ryba fugu byla také velmi dobrá.

Při návštěvě Kjóta musíte vyzkoušet místní tofu pokrmy. Personál v restauraci byl velmi přátelský a zdvořilý. Zahrada a architektura restaurace jsou také krásné. V hlučné oblasti Ninen-zaka je samotná možnost v klidu si sednout a najíst se v takto krásném prostředí skvělým zážitkem. Obzvláště na mě zapůsobilo miso grilované tofu, zelená omáčka na něm se k tofu skvěle hodila. Tofu hot pot sám o sobě neměl žádné zbytečné koření, vývar byl jen jednoduchý kousek kombu. Přímá chuť samotného tofu byla pro mě osobně trochu nevýrazná. Doufám, že restaurace nabídne více kombinovaných menu s různými způsoby přípravy, aby byl kulinářský zážitek bohatší.😌

Restaurace má skvělou polohu s krásným výhledem na řeku Hozugawa. Měli jsme štěstí, že jsme dostali místo u okna. Jídlo bylo vynikající, každé jídlo obsahovalo tofu prvky. Nejvíce se mi líbila tofu zmrzlina.

Dobrá prezentace jídel a skvělé služby. Kaiseki je velmi odlišné od Omakase, je to naše vůbec první zkušenost s tradiční japonskou kuchyní. Spousta Uni a skvělé toro také❤️

Byl to skvělý zážitek! Opravdu jsme si užili různé chody a obsluha byla bezvadná.