Restauracje w Katsura Imperial Villa

Polecam zamówić garnek z tofu, ponieważ serwowany jest z tym bulionem sojowym, a skórka tofu jest pyszna. Kamionkowy garnek na małym palcu ze zdjęcia jest do zestawu z tofu, w środku znajduje się 6 kawałków tofu zanurzonych w wodzie. Całość jest w porządku, ale posiłek składający się wyłącznie z tofu jest nieco mdły. Cały posiłek jest bez mięsa, z wyjątkiem jednego przegrzebka, ale jest bardzo świeży i słodki! Obsługa była wspaniała, a kupując zestaw tutaj, nie trzeba nic dopłacać na miejscu ~ Niespodziewanie udało się porządnie najeść.

Excellent food, awesome ambience and beautiful presentation. It’s a must do experience although a little expensive compared to other such lunch around Kyoto.

Będąc w Kioto, koniecznie trzeba spróbować lokalnych dań z tofu. Obsługa w restauracji była niezwykle miła i uprzejma, a ogród i architektura restauracji również były piękne. Możliwość spokojnego zjedzenia posiłku w tak urokliwym otoczeniu, z dala od zgiełku turystów w Ninen-zaka, sama w sobie jest wspaniałym doświadczeniem. Szczególnie zapadło mi w pamięć grillowane tofu z miso – zielony sos doskonale komponował się z tofu. Gorący kociołek z tofu nie miał zbędnych przypraw, a bulion składał się z prostego kawałka kombu. Smak samego tofu był dla mnie nieco zbyt łagodny. Mam nadzieję, że restauracja wprowadzi więcej zestawów dań z różnymi sposobami przygotowania, aby wzbogacić doznania kulinarne.😌

Każde danie było pyszne, składniki i prezentacja były wyrafinowane, a ogólne wrażenia z posiłku bardzo satysfakcjonujące. Personel był niezwykle uprzejmy, a obsługa bardzo staranna. Dania podawano szybciej niż się spodziewaliśmy, więc nie trzeba było długo czekać między posiłkami. Cała atmosfera była bardzo przyjemna, co sprawiło, że było to wspaniałe doświadczenie z kuchnią kaiseki.

Mięso jest bardzo dobre na grilla ze względu na swoją soloną i sosowaną teksturę. Restauracja oferuje również nielimitowane napoje i warzywa!

Art! The chef was masterful. The presentation of each dish was beautiful. The staff were professional and sweet. My fellow diners were friendly and kind. It was a special evening that I will not soon forget.

taka elegancja i nowoczesny styl w niewielkiej odległości od głównej stacji Kioto. pokoje były super czyste, a personel był doskonały