松籟庵 (Shoraian) Kyoto Kaiseki Cuisine - Kioto Arashiyama

Restauracja ma spokojne otoczenie, a posiłki są pyszne. Wszystkie kelnerki są bardzo profesjonalne i miłe. Kuchnia tofu jest jedną z najlepszych, jakich doświadczyliśmy w Japonii. Ogólnie rzecz biorąc, kciuk w górę za to doświadczenie lunchowe i gorąco polecamy!!!

Najlepsze tofu Kaiseki, jakie kiedykolwiek jadłem, bardzo dobre doświadczenie kulinarne.

Lokalizacja w parku sprawia, że po przejażdżce kolejką wąskotorową można wygodnie przejść się do restauracji. Siedząc w środku, można podziwiać rzekę Hozugawa, a połączenie specjalności tofu z dziełami artystów tworzy prawdziwą ucztę dla zmysłów – zarówno smaku, jak i wzroku!

Atmosfera w restauracji: Atmosfera w restauracji jest utrzymana w tradycyjnym japońskim stylu. To idealna okazja, aby założyć kimono i delektować się tam kaiseki. Gorąco polecam jednak wygodne buty, takie jak sandały, a nie drewniaki, ze względu na nierówną ścieżkę prowadzącą do restauracji. Smak: Ponieważ kaiseki koncentruje się na tematyce tofu, kuchnia ma być łagodna. Mimo to, zimne plasterki tofu są moimi ulubionymi. Dzieje się tak, ponieważ szef kuchni najpierw utwardza tofu bardziej niż zwykle, a następnie kroi je na cienkie plasterki, aby wzmocnić jego teksturę, przypominającą kruszony lód. Z kroplą sosu sojowego tofu staje się bardzo smaczne.

Posiłek, który miał trwać pół godziny, zajął mi półtorej godziny dzięki wykwintnym daniom z tofu. Otoczenie było eleganckie, a ja, choć byłem sam, zajmowałem duży stół, za co czułem się trochę niezręcznie.

Bardzo dobre jedzenie i atmosfera

Bardzo smaczne, szybka obsługa, a cały proces przebiegł sprawnie. Polecam wszystkim rezerwowanie tej atrakcji przez Klook.

Eleganckie yudofu. Podróż do Kioto w stylu slow life, krajobrazy Arashiyamy to spotkanie raz w życiu.

To moja druga wizyta tutaj i nadal mi się podoba!

原以為懷石料理份量少少的會吃不飽，結果因為都是豆製品很有飽足感。店的環境非常清幽一掃九月中還很熱的時候走了一小段距離的燥熱感。