京懐石 美濃吉 (Minokichi) – dania kaiseki, Kioto Shijo

Specjalnie zarezerwowaliśmy kolację kaiseki. Zestaw był bardzo uroczysty, z wykwintnym ułożeniem potraw i połączeniem składników. Chociaż porcje wydawały się niewielkie, jedząc powoli, po całym posiłku czuliśmy się syci w dziewięciu dziesiątych.

Zamówiłem zestaw Unaju Teishoku. Był to zestaw Unaju, zupa Kimosui i marynowane warzywa (konomono). Porcja była idealna, a smak wykwintny i pyszny. Węgorz był miękki, a sos również wyśmienity. Atmosfera w restauracji była przyjemna, a obsługa personelu uprzejma, co bardzo mnie ucieszyło. Chciałbym z pewnością odwiedzić to miejsce ponownie.

Jedzenie było pyszne. Podobało mi się również, jak szef kuchni dodał do dania swój artystyczny akcent.

Z powodu problemów pogodowych mogłem nie zdążyć na umówioną godzinę. Jestem bardzo wdzięczny, że zarówno restauracja, jak i Klook pomogły mi zmienić datę rezerwacji. Obsługa była dobra, a jeszcze lepiej byłoby, gdyby krótko wyjaśniono kolejność podawania posiłków.

Porcje są obfite, smak jest doskonały, to było bardzo satysfakcjonujące doświadczenie.

Nasza trójka wolałaby móc wybrać różne posiłki. Opis był zbyt skąpy, nie wiedzieliśmy, że posiłek z węgorza jest bardzo duży i myśleliśmy, że będą inne małe przekąski. W rezultacie dostaliśmy trzy bardzo duże porcje ryżu z węgorzem, bez żadnych innych potraw. W restauracji było wiele innych dań, których nie mogliśmy wybrać.