Nanzenji Junsei Tradycyjna Kuchnia Tofu Kaiseki - Kyoto

Łatwo było zarezerwować przez Klook, ponieważ główna strona internetowa nie miała wolnych terminów. Byliśmy tam jesienią, a ogród przed restauracjami miał jesienne barwy. Skórka tofu była wyśmienita.

Pod koniec marca zjedliśmy lunch w restauracji Junsei w świątyni Nanzen-ji, zamawiając zestaw z yubą (skórką tofu). Początkowo obawiałem się, że nie będzie to wystarczająco sycące, ale okazało się, że było w sam raz (nie przejedliśmy się). Oprócz dań kaiseki, podano nam płytki garnek, w którym sami mogliśmy przygotować yubę, co było bardzo ciekawym doświadczeniem. Osobiście uważam, że jest to bardziej warte spróbowania niż zwykłe tofu. Ogród restauracji jest również piękny, a z tego, co widziałem w internecie, jesienią pojawiają się tam czerwone liście, więc wtedy musi być jeszcze piękniej! Jedyną wadą jest to, że ten zestaw wymaga rezerwacji dla co najmniej dwóch osób, więc dla jednej osoby nie jest dostępny.

Wszystko było niesamowite, restauracja znajduje się w spokojnym miejscu z widokiem na staw lotosowy. Posiłek był bardzo przyjemny i cieszył oko!

To było wspaniałe doświadczenie! Naprawdę podobały nam się różne dania, a obsługa była nienaganna.

Świątynia Nanzen-ji ma piękne otoczenie. Po zwiedzaniu koniecznie zarezerwuj tradycyjną kyotońską kuchnię tofu w restauracji Junsei przez Klook. Wokół restauracji jest wiele pięknych miejsc do robienia zdjęć. Później możesz napić się kawy w sąsiednim Blue Bottle – to naprawdę idealny dzień.

Lunch z yudofu i sezonowymi przysmakami jest pyszny i fotogeniczny! Pamiętaj, aby zarezerwować 2 godziny na posiłek i zdjęcia. Po 12 latach w końcu udało się zrealizować to, czego nie udało się zrobić z powodu braku rezerwacji. Posiłki są obfite, smaczne i wyrafinowane, można się nimi najeść. Gorąco polecam tajwańskim podróżnym, którzy nie mówią po japońsku, aby dokonywali rezerwacji przez Klook.

Biznes w sklepie jest bardzo dobry, dlatego zdecydowanie zaleca się wcześniejszą rezerwację. Środowisko jadalne jest piękne, a japoński ogród sprawia, że posiłek jest przyjemny dla ciała i umysłu. Jeśli nie jesteś przyzwyczajony do jedzenia na tatami, może to być bardzo niewygodne, dlatego zaleca się poinformowanie o wyborze miejsca siedzącego. Warto poczekać.

Bardzo dobre dania z tofu, każde pyszne i wykwintne. Obsługa i otoczenie są świetne, można jeść, podziwiając jesienne liście. Po posiłku można jeszcze podziwiać jesienne liście w świątyni Nanzen-ji i Eikan-do.

Otoczenie jest ciche i spokojne, a posiłki są bardzo „fasolowe”. Szczególnie podobał mi się sos miso na tofu. Jeśli po posiłku zostanie trochę czasu, można pospacerować po ogrodzie restauracji. Jeśli przyjedzie się jesienią, powinno się zobaczyć piękne czerwone klony.

Chociaż nie było garnka do mleka sojowego do samodzielnego przygotowania yuba, a cena była nieco wyższa niż ta podana na oficjalnej stronie, to możliwość skoordynowania rezerwacji i doświadczenia dań z tofu w zupie nadal sprawiła, że uznałem to za bardzo opłacalne!