Restauranter i Ebisu

En helt enestående omakase-opplevelse. Kvaliteten på sushien var eksepsjonell, og hver rett var vakkert tilberedt og utrolig deilig. Ingrediensene var ferske, perfekt balanserte og viste kokkens bemerkelsesverdige ferdigheter. Det som imponerte oss mest var gjestfriheten. På grunn av en uvanlig hendelse på toget ankom vi nesten en time for sent til reservasjonen vår. Til tross for dette ønsket personalet oss velkommen med vennlighet og forsikret oss om at vi fortsatt kunne nyte hele opplevelsen. Kokken ble til og med lenger for å tilberede og servere måltidet vårt uten at vi følte oss stresset i det hele tatt. Atmosfæren var elegant og intim, og servicenivået var virkelig over all forventning. Vi er ekstremt takknemlige for deres forståelse og dedikasjon. Dette var en av de beste matopplevelsene vi noensinne har hatt, og vi vil på det sterkeste anbefale det til alle som besøker Tokyo. Fem stjerner i hver kategori!

Atmosfæren i restauranten er god, og maten serveres raskt. Du kan be om å få byttet grillrist eller fylt på suppe, og de bytter også grillristen proaktivt. Shabu-shabu og sukiyaki serveres i en delt gryte (鸳鸯锅). Sjømaten, som krabbekjøtt og abalone, er god. Jeg anbefaler spesielt krabbekjøttet i shabu-shabu-en, det er veldig godt!

Kom og spis alt du kan av Tokyo Wagyu og kongekrabbe! Tre måter å spise på: yakiniku (grillet kjøtt), sukiyaki og shabu-shabu. Varmen er superhøy og maten kommer superraskt, men man klarer virkelig ikke å spise for mye wagyu. Trenger å bestille litt salat og kimchi for å balansere det. Kongekrabben er fri, lett å skrelle og deilig 🥹. Det var supertravelt og jeg ble supersmett. Drikke og alkohol er også alt du kan drikke, noe som er flott!

Enkel tilgang rett ved Shibuya stasjon, mange kjøttalternativer, god kjøttkvalitet, praktisk å bestille ved å skanne QR-koden med telefonen, godt utvalg av alkohol, og maten kom raskt. Et veldig tilfredsstillende måltid!

Ta fiskeretten!! De spurte om vi ville ha fisken med salt eller en tradisjonell japansk saus. Vi valgte den med saus. Nydelig 10/10!! Drikke er inkludert i pakken. Absolutt verdt pengene $$$ Restauranten var ganske full, og personalet jublet hver gang det var et salg. Så dette er kanskje ikke egnet hvis du er lydsensitiv.

10 av 10 opplevelse – fantastisk smak, kvalitet, ferdigheter – flotte kokker og atmosfære.

Jeg kan ikke se på sushi på samme måte noe annet sted, spesielt nå som jeg skal tilbake til Sør-Afrika. Alle rettene var så ferske og unike – hver rett/sushi-type var full av smak. En så vakker og fantastisk opplevelse, det var virkelig verdt hver krone. Jeg vil anbefale å ta sushi- og sake-opplevelsen sammen – det så veldig eksklusivt ut, skulle ønske jeg hadde meldt meg på den kombinasjonen i stedet, men jeg var fortsatt veldig fornøyd med den totale opplevelsen.

Jeg prøvde å bestille bord på Robata Sho en stund. Etter å ha prøvd andre nettsteder, svarte ikke restauranten på telefonen. Jeg klarte å bestille bordet via Klook. Imidlertid ble bare kinki- og wagyu-menyene tilbudt. Jeg ville ha foretrukket å ha bestilt à la carte på restauranten (selv om kinki-menyen var ganske god). Servicen og atmosfæren var også veldig bra. Lederen, Koji Maruyama, var veldig hyggelig. Han tilbød seg å ta telefonen vår direkte hvis restauranten ikke svarer.