Restaurace v Ebisu

Naprosto vynikající omakase zážitek. Kvalita sushi byla výjimečná a každý chod byl nádherně připravený a neuvěřitelně lahodný. Ingredience byly čerstvé, dokonale vyvážené a ukázaly pozoruhodné dovednosti šéfkuchaře. Nejvíce nás však ohromila pohostinnost. Kvůli neobvyklé události ve vlaku jsme na naši rezervaci dorazili téměř o hodinu později. Přesto nás personál přivítal s laskavostí a ujistil nás, že si stále můžeme užít celý zážitek. Šéfkuchař dokonce zůstal déle, aby nám připravil a naservíroval jídlo, aniž bychom se cítili jakkoli spěcháni. Atmosféra byla elegantní a intimní a úroveň služeb byla skutečně nadstandardní. Jsme nesmírně vděční za jejich pochopení a oddanost. Byl to jeden z nejlepších kulinářských zážitků, jaké jsme kdy měli, a vřele bychom ho doporučili každému, kdo navštíví Tokio. Pět hvězdiček v každé kategorii!

Atmosféra v restauraci je příjemná, jídlo se podává rychle. Můžete si vyžádat výměnu grilovací mřížky nebo doplnění vývaru, a oni vám ji proaktivně vymění. Shabu-shabu a sukiyaki se podávají ve společném hrnci (yuan-yang). Mořské plody jako krabí maso a abalone jsou chutné, ale nejvíce doporučuji krabí maso v shabu-shabu, je vynikající.

Přijďte si dát tokijské wagyu a krabí maso neomezeně. Tři způsoby přípravy: yakiniku, sukiyaki a shabu-shabu. Ohromná síla ohně a super rychlá obsluha. Ale wagyu se opravdu nedá sníst moc. Je potřeba si objednat salát a kimchi, aby se to vyvážilo. Krabí maso je volné, snadno se loupe a je vynikající 🥹. Celkově jsem byl super zaneprázdněný jídlem a super sytý. Nápoje a alkohol jsou také neomezené, což je skvělé!

Pohodlná doprava hned vedle stanice Shibuya, široký výběr masa, dobrá kvalita masa, snadné objednávání naskenováním QR kódu mobilním telefonem, spousta možností alkoholických nápojů, rychlá obsluha – velmi uspokojivé jídlo!

Dejte si rybí chod!! Zeptali se nás, zda bychom si přáli rybu se solí nebo s tradiční japonskou omáčkou. Vybrali jsme si tu s omáčkou. Vynikající 10/10!! Nápoje jsou zahrnuty v balíčku. Rozhodně to stojí za ty peníze $$$ Restaurace byla docela plná a personál jásal pokaždé, když se něco prodalo. Takže to nemusí být vhodné, pokud jste citliví na zvuky.

Zážitek 10 z 10 – úžasná chuť, kvalita, dovednost – skvělí kuchaři a atmosféra.

Už se nemůžu dívat na sushi nikde jinde stejně, zvláště teď, když se vracím do Jižní Afriky. Všechna jídla byla tak čerstvá a jedinečná – každé jídlo/druh sushi překypovalo chutí. Tak krásný a úžasný zážitek, opravdu to stálo za každý cent. Doporučuji vyzkoušet kombinaci sushi a saké – vypadalo to opravdu exkluzivně, přál bych si, abych si místo toho objednal tuto kombinaci, ale i tak jsem byl s celkovým zážitkem velmi spokojen.

Chvíli jsem se snažil rezervovat si místo v Robata Sho. Po vyzkoušení jiných stránek restaurace nezvedala telefony. Rezervaci jsem si mohl zarezervovat přes Klook. Nicméně, byly nabízeny pouze kurzy kinki a wagyu. Byl bych raději, kdybych si mohl objednat à la carte přímo v restauraci (i když kurz kinki byl docela dobrý). Obsluha a atmosféra byly také velmi dobré. Manažer, Koji Maruyama, byl velmi milý. Nabídl, že nám zavolá přímo, pokud restaurace nezvedne telefon.