Hô Chi Minh-Ville Cours de cuisine

J'ai fait la visite du marché + le cours de cuisine et je n'ai pas regretté d'avoir choisi cette option. La visite du marché nous a non seulement montré quels ingrédients ils utilisent et d'où ils viennent, mais nous a également donné des suggestions sur où nous pourrions les acheter (idéal pour les personnes qui souhaitent rapporter à la maison les épices exactes utilisées dans le cours). Le cours de cuisine était très interactif et avait un bon instructeur qui ne nous a pas précipités lorsque nous avions du mal avec certaines étapes. Les plats que nous avons préparés étaient également vraiment délicieux et c'était tellement cool que chaque étudiant ait eu la chance de flamber la viande que nous avons utilisée pour la salade. Je recommanderais à ceux qui veulent en savoir plus sur la cuisine vietnamienne ou peut-être à ceux qui veulent simplement s'amuser tout en mangeant de la bonne nourriture🫶

Expérience incroyable... aller au marché avec la chef Helen et son assistant pour commencer, et acheter les ingrédients frais pour les recettes... retour au studio M.O.M et nous avons appris à cuisiner 4 recettes vietnamiennes..

Notre expérience a été absolument exceptionnelle ! La chef Vivian et tout le personnel étaient si amicaux et accueillants. La chef Vivian connaît vraiment son métier et a rendu tout le cours amusant et divertissant du début à la fin. Elle a même partagé d'excellentes recommandations de restaurants et de lieux à visiter. Bravo à la chef Vivian et à l'équipe pour une expérience inoubliable. Nous avons passé un moment incroyable et recommandons vivement ce cours !

J'ai découvert qu'il y avait un cours de cuisine dans le restaurant où j'avais si bien mangé lors de mon précédent voyage au Vietnam et je l'ai réservé. Le matin, j'ai pris un Grab organisé par mes soins de l'hôtel au marché où nous devions nous retrouver, et à partir de 8h00, avec le chef Phu et les autres participants (un père et son fils de Taïwan, un couple joyeux des Philippines, et deux passionnés de cuisine comme nous du Japon), nous avons écouté les explications amicales et enjouées du chef Phu tout en visitant les produits secs, les céréales, le poisson frais, les légumes, les fruits et le chè. Nous avons pris un taxi organisé par le chef pour nous rendre à la cuisine. Le système consistait à préparer trois plats et à les manger, et nous avons pu apprendre en toute détente grâce à des attentions particulières pour ne pas nous fatiguer, comme la possibilité de s'asseoir pour couper les légumes. La quantité était telle que nous n'avions pas besoin de déjeuner, le goût était excellent et tous les plats donnaient envie d'être refaits une fois rentrés chez nous. Pour finir, tout en dégustant un dessert préparé par le chef, composé de boules de riz gluant dans un sirop de gingembre, nous avons fait connaissance avec les autres participants malgré notre anglais limité, nous avons posé des questions au chef et avons passé quatre heures formidables. Une dame vietnamienne locale qui n'avait pas participé à la visite du marché nous a rejoint dans la cuisine, et comme elle utilisait un excellent nuoc-mâm pour le cours, tout le monde était intéressé et demandait des informations sur l'assaisonnement... Cela nous a convaincus que le restaurant "Hoa Tuc" était attrayant même pour les locaux. J'ai entendu dire que des plats différents étaient préparés les autres jours de la semaine, alors je voudrais changer de jour et participer à nouveau lors d'une prochaine visite au Vietnam. Le cours, un joli livre de recettes et les photos avec tout le monde sont devenus mon souvenir personnel.

Ce fut une expérience incroyable. Bao était incroyablement gentil et compétent, parlait couramment anglais et a répondu avec plaisir à toutes nos questions. Comme il s'agissait d'une visite privée, tout était très personnalisé : nos besoins étaient toujours satisfaits. Nous pouvions nous arrêter pour des pauses toilettes chaque fois que nécessaire, et Bao a même aidé à remplacer des fruits par des desserts pour répondre à nos préférences, notamment en remplaçant la noix de coco. J'ai pu goûter des fruits que j'avais vus au marché, et nous avons été accueillis avec des collations et de l'eau en bouteille à notre arrivée. La balade à vélo jusqu'au marché était relaxante avec de beaux paysages tout au long du chemin. La ferme était charmante, avec de nombreux animaux et une grande variété de légumes. J'ai mon propre jardin à la maison, il était donc particulièrement étonnant de voir comment les jardins vietnamiens locaux sont cultivés et entretenus.

Je me suis offert ce cours de cuisine pour mon anniversaire. On aurait dit un cours particulier car j'étais la seule étudiante à avoir réservé à ce moment-là. De l'extraction du lait de coco aux conversations avec la chef Oanh, c'est assurément une expérience mémorable. Bien que dépassée, j'ai apprécié chaque étape de la préparation de deux plats. Je suis reconnaissante pour cette expérience. Chef Oanh, j'espère que vous aimerez le goût de mon Adobong Squid 🐙

Ma famille et moi avons beaucoup apprécié le cours de cuisine. Ils nous ont facilité la tâche en venant nous chercher à notre hébergement le matin pour une balade en cyclo-pousse. Pour ceux qui ont peur de la circulation à Saïgon, c'est assez excitant ! C'est un excellent moyen de découvrir la ville. Nous avons été accueillis au marché par Van, qui a rencontré différents vendeurs pour acheter nos produits. Elle nous a montré ce qu'il fallait rechercher et c'était formidable de pouvoir acheter davantage de produits locaux. Au cours de cuisine, le chef Vu était divertissant et informatif. J'ai aimé le fait que chacun d'entre nous ait pu cuisiner son propre plat, plutôt que de simplement regarder une personne préparer le repas. C'était une expérience pratique amusante et il y avait tellement de nourriture à manger. Je recommanderais cette visite à des amis qui visitent Saïgon.

J'ai beaucoup aimé l'expérience de préparer du café moi-même. Nous avons fait deux variantes, du sud du Vietnam et du nord du Vietnam. C'est le meilleur café, car il est préparé de nos propres mains avec tous les ingrédients nécessaires, sans économiser. L'événement dure 1 heure, mais faire quelque chose de ses propres mains est inestimable. Je recommande à tout le monde !

Nous avons passé un agréable moment. Nous avons passé un agréable moment. Nous avons passé un agréable moment. Nous avons passé un agréable moment. Nous avons passé un agréable moment. Nous avons passé un agréable moment. Nous avons passé un agréable moment. Nous avons passé un agréable moment.