Café aux œufs et cours sur 4 cafés vietnamiens traditionnels célèbres
- Sous la direction de notre barista expérimenté, vous apprendrez les étapes méticuleuses de l'infusion et de la préparation de la tasse parfaite en utilisant des méthodes d'égouttement traditionnelles.
- En mettant l'accent sur la technique et la présentation, les participants acquerront les compétences nécessaires pour créer des tasses magnifiquement superposées et visuellement attrayantes, aussi agréables à regarder qu'à savourer.
- Plongez au cœur de l'équilibre délicat et harmonieux des notes amères et sucrées du café vietnamien.
- Découvrez les saveurs audacieuses du café vietnamien qui se révèlent à votre palais. Vous apprécierez pleinement le jeu des textures, des températures et des saveurs.
- Rejoignez-nous pour un mélange de tradition, de technique et de goût, célébrant le monde captivant de la culture du café vietnamien !
Ce qui vous attend
Les passionnés de café sont guidés par notre Chef Barista à travers le monde complexe du café vietnamien. Ensemble, nous plongerons dans une expérience pratique immersive pour créer les tasses suivantes : • Egg Coffee (Café aux œufs) • Dark Roast Condensed Milk Coffee (Café au lait concentré torréfié foncé) • Sea Salt Coffee (Café au sel de mer) • Coconut Milk Coffee (Café au lait de coco) Chaque participant reçoit tous les accessoires nécessaires pour maîtriser l’art de la préparation du café vietnamien. L’atelier commence par une exploration de la richesse de l’histoire et de la signification culturelle du café au Vietnam, y compris ses origines et ses influences. Sous la direction de notre barista qualifié, les participants apprennent les étapes de l’infusion et de la préparation de la tasse parfaite en utilisant les méthodes traditionnelles de percolation.
L'accent est mis sur la technique et la présentation, permettant aux participants de créer des tasses magnifiquement stratifiées et visuellement attrayantes.













Avis
Excellent rapport qualité-prix. J'ai adoré cette activité que j'ai réservée. Vous apprenez à préparer 4 types de café pour lesquels le Vietnam est réputé, et vous découvrez un peu l'histoire de ces cafés et leur origine. Sarah était la star du spectacle, elle enseigne étape par étape et est hilarante. Son anglais est vraiment bon, donc vous pouvez comprendre tout ce qu'elle dit, et elle est super serviable. Tout l'équipement et les ingrédients sont fournis. Ce fut une expérience merveilleuse. Nous avons également pu nous lier d'amitié avec les autres participants ! À la fin, nous avons tous reçu un certificat et un livre de recettes de café. 10/10, je ne saurais trop le recommander !
Une autre expérience amusante à essayer à Saigon ! Nous avons appris à préparer le célèbre café aux œufs, le café à la noix de coco et le café au sel du Vietnam. Sarah a été formidable, et j'ai vraiment beaucoup aimé le cours ! Pensez juste à manger avant d'y aller, car vous allez goûter BEAUCOUP de café. 😂 C'est vraiment une petite activité sympathique à ajouter à votre itinéraire à Saigon !
Le cours était très utile et amusant ! L'instructeur était très bon et drôle aussi. Tout en valait la peine. J'adore vraiment leurs recettes de café ! sécurité : pratiquée équipement : très cool et utile expérience : très bonne instructeur : clair et bon pédagogue emplacement : accessible
Nous avons réservé cela le jour même de notre vol, et nous sommes tellement contents de l'avoir fait ! Nous avons absolument adoré l'expérience. Lucy était une instructrice tellement amusante et captivante que nous ne nous sommes jamais ennuyés pendant tout l'atelier. Le personnel était également très aimable et abordable. L'endroit était un peu petit, mais dans l'ensemble, nous avons passé un moment formidable à apprendre et à préparer du café vietnamien. C'est définitivement une expérience amusante qui vaut la peine d'être essayée !
Expérience fantastique ! Nous avons eu Sarah comme professeur pour ce cours et elle était tellement drôle et charismatique. Sur les quatre cafés que nous avons préparés, j'en avais déjà essayé trois, le seul manquant étant le café à la noix de coco, qui était incroyable ! C'était tellement fascinant d'en apprendre davantage sur l'histoire et la culture du café au Viêt Nam, et Sarah a été très prévenante et patiente avec le groupe tout au long de la préparation de chaque café. Je le recommande à 100 % à tous ceux qui visitent Hô Chi Minh-Ville.
Je recommande vivement cette activité si vous souhaitez vivre une expérience informative et unique sur le café, pour lequel le Vietnam est réputé. Notre instructrice, Sara, était très compétente en matière de café et nous a beaucoup aidés à apprendre à préparer 4 types de café : le café aux œufs, le café à la noix de coco, le café salé et le café brun. Après le cours, vous recevez également un livre de recettes de café et un certificat de réussite pour conclure l'expérience. Ils ont aussi des souvenirs à acheter en bas si vous êtes un amateur de café.
Cela en valait vraiment la peine. Pendant nos cours hier, nous n'étions que deux étudiants. La barista en chef Ngan Lu était incroyable. Elle était si éloquente et compétente dans son art, la préparation du café. Elle était également très accommodante et a discuté avec nous de manière décontractée. Je le recommanderai à mes amis. La prochaine fois, j'essaierai leurs cours de cuisine. J'ai également acheté l'ensemble en céramique et en aluminium pour pouvoir refaire le café chez moi. À la prochaine fois ✨️💜🇻🇳
Aujourd'hui, cours de café vietnamien ☕. J'ai préparé moi-même quatre types de cafés : le café aux œufs, le café glacé classique au lait concentré, le café à la crème de noix de coco et le café à la mousse de sel de mer. D'habitude, je me contente de les boire, mais en les préparant moi-même, j'ai découvert que chaque café a une texture, une douceur et une saveur si différentes. C'était particulièrement fascinant de voir comment le même café pouvait donner l'impression d'être un dessert complètement différent. Si vous cherchez une expérience unique pendant votre voyage, je le recommande vivement ! J'ai créé de merveilleux souvenirs !
Le cours était incroyable et je l'ai vraiment apprécié ! Notre instructrice Sarah était très captivante. C'était formidable d'en apprendre davantage sur l'histoire des différents types de café vietnamien. Tout au long du cours, nous avons préparé 4 types de café différents (café à l'œuf, café à la noix de coco, café à la crème salée et café sua da) et c'était très pratique et amusant. Je recommanderais vivement cette activité lors d'une visite à Hô Chi Minh.
Un moment absolument fort du voyage ! Sarah est une instructrice formidable. Le cours affichait complet, mais nous avions assez d'espace pour travailler. Étonnamment, le café aux œufs que j'ai préparé moi-même était le meilleur de toute la semaine. J'ai hâte d'essayer de le refaire à la maison ! ☕️✨
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