Cours de cuisine immersif et visite du marché à Hô-Chi-Minh-Ville + Livre de recettes

Levi, notre instructeur de cuisine, était superbe. Il était si divertissant, a partagé tellement d'informations et a été très engageant tout au long du cours. Il a été détaillé sur les ingrédients, les étapes et la sécurité. Les plats que nous avons cuisinés étaient délicieux. L'ensemble de l'installation était propre et bien rangé. Je recommande vivement Provincial, et surtout Levi.🥰

Le jour où j'y suis allée, c'était la basse saison, et il n'y avait que quatre élèves en classe, moi comprise. Nous avons appris à préparer trois plats, et j'ai particulièrement aimé les rouleaux de printemps et les crêpes, le pho était délicieux ! Les ingrédients et les condiments utilisés pendant le cours de cuisine étaient très propres et présentés en petites portions individuelles, ce qui était très pratique. Même ceux qui ne sont pas familiers avec la cuisine vietnamienne peuvent facilement s'y mettre. Notre chef, LEVI, était patient, responsable et assez drôle, l'ambiance en classe était très agréable, et je ne me suis pas sentie gênée d'y participer seule. Surtout, la nourriture que nous avons préparée était vraiment savoureuse et copieuse, je n'ai même pas eu faim pour le dîner. Je pense que le rapport qualité-prix est excellent.

La meilleure expérience culinaire vietnamienne à Hô-Chi-Minh-Ville ! Nous avons commencé la journée par une visite du marché de Ben Thanh, où nous avons découvert des fruits locaux, des ingrédients culinaires et du café. Après cette courte visite, nous sommes allés à l'école de cuisine. Lors de ma visite, nous avons préparé une salade de crevettes à la mangue, du pho au poulet et des bun la lot (feuilles de bétel grillées). Le professeur était adorable et le cours était très bien organisé !

J'ai fait la visite du marché + le cours de cuisine et je n'ai pas regretté d'avoir choisi cette option. La visite du marché nous a non seulement montré quels ingrédients ils utilisent et d'où ils viennent, mais nous a également donné des suggestions sur où nous pourrions les acheter (idéal pour les personnes qui souhaitent rapporter à la maison les épices exactes utilisées dans le cours). Le cours de cuisine était très interactif et avait un bon instructeur qui ne nous a pas précipités lorsque nous avions du mal avec certaines étapes. Les plats que nous avons préparés étaient également vraiment délicieux et c'était tellement cool que chaque étudiant ait eu la chance de flamber la viande que nous avons utilisée pour la salade. Je recommanderais à ceux qui veulent en savoir plus sur la cuisine vietnamienne ou peut-être à ceux qui veulent simplement s'amuser tout en mangeant de la bonne nourriture🫶

Merveilleuse expérience. Le personnel était très compétent et divertissant. On nous a appris à faire des rouleaux de papier de riz, du Báhn Xèo et du Phó. Nous avons ensuite pu déguster nos propres plats. Une expérience incontournable si vous êtes à Hô Chi Minh-Ville.

Ce fut une très bonne expérience. L'instructeur a été excellent pour expliquer les différents plats et comment les cuisiner. J'ai particulièrement apprécié le bœuf Luc Lac ; c'était vraiment incroyable. Le menu était légèrement différent de celui affiché en ligne, donc je suppose que le dessert a changé. Tout le reste était identique. Nous avons cuisiné le pho, le bœuf Luc Lac et les rouleaux de printemps.

Nous avons passé un très bon moment avec Mlle Dyung. Elle nous a appris beaucoup de choses sur les ingrédients utilisés dans la cuisine vietnamienne lors de la visite du marché. Nous avons également pu préparer 3 délicieux menus avec une autre mère et sa fille d'Amérique. Mlle Dyung a également été très arrangeante pour nous puisque nous avions demandé une option fruits de mer et végétarienne car nous ne pouvons pas manger de nourriture non halal. Dans l'ensemble, ce fut une expérience formidable. Nous avons commencé la visite à 14 heures et le cours s'est terminé vers 18 heures, donc cela valait votre argent. Ils proposent également un atelier de fabrication de café (4 types de café différents) auquel nous serions ravis de participer si nous en avions une autre occasion.

Ce fut une expérience très intéressante ! J'ai essayé de préparer des spécialités locales à partir de zéro. Les trois plats d'aujourd'hui étaient des rouleaux de printemps vietnamiens, du bœuf Luc Lac et du Pho au poulet. Chacun était délicieux, et les plats faits maison semblaient encore meilleurs. Je tiens à féliciter tout particulièrement Lucy, notre professeure, qui est très chaleureuse et adorable 🥰. Je l'adore ! Si j'ai l'occasion de revenir, je voudrais suivre son cours à nouveau pour essayer de préparer d'autres plats. PS : Le taxi pourrait ne pas vous déposer directement à l'entrée, c'est dans la petite allée après le point de dépose.

J'ai suivi ce cours le jour de mon anniversaire. Notre instructrice, Lucy, était tellement amusante ! Elle donne des instructions faciles à suivre. Elle nous a même laissé flamber notre bœuf pour la salade, c'était excitant. Tout ce que nous avons préparé était si bon, j'ai même acheté les épices pour le Pho afin d'essayer d'en faire à la maison.

Nous avons passé un excellent moment à apprendre à cuisiner des plats vietnamiens. C'était très intéressant et très amusant. La visite du marché était également très intéressante, nous devrions tous savoir que Ben Thanh est vraiment ciblé sur les touristes. HAHA. Nous avons également appris que les restes propres étaient en fait donnés aux sans-abri au lieu d'être jetés. Très heureux de le savoir. L'instructrice était également très gentille et aimable, sa leçon était très intéressante.