Περάσαμε μια διασκεδαστική και γεμάτη μέρα. Ήμασταν οι δεύτεροι Ιάπωνες που συμμετείχαν σε αυτή την εκδρομή. Το πρωί, η Somya, η δασκάλα μαγειρικής, μας παρέλαβε από το ξενοδοχείο και πήγαμε στην αγορά. Εκεί μάθαμε για τα υλικά που χρησιμοποιούνται συχνά στην ταϊλανδέζικη κουζίνα. Μπορούσαμε επίσης να αγοράσουμε πρωινό. Όταν φτάσαμε στο Casa de Mango, μας πρόσφεραν τσάι καλωσορίσματος. Μας έκαναν μια ξενάγηση στον κήπο και μαζέψαμε βότανα, μπαχαρικά και λαχανικά σε ένα καλάθι. Στο μάθημα μαγειρικής, μπορούσαμε να επιλέξουμε ορισμένα πιάτα, και όταν είπαμε ότι δεν είμαστε συνηθισμένοι στα πικάντικα, προσάρμοσαν το μενού για εμάς. Μαγειρέψαμε πέντε πιάτα σε ένα υγιεινό περιβάλλον και τα απολαύσαμε συζητώντας με τους άλλους συμμετέχοντες στην εκδρομή και τη Somya. Παρέχονταν επίσης νερό και καφές μετά το γεύμα. Αν δεν μπορούσαμε να φάμε όλα, μπορούσαμε να τα πάρουμε μαζί μας. Μετά το μεσημεριανό, ήταν πολύ ευχάριστο να κοιμηθούμε στην αιώρα του κήπου. Το καταφύγιο ελεφάντων μου έδωσε την εντύπωση ότι ήταν ένα μέρος όπου οι ελέφαντες μπορούσαν να είναι όσο το δυνατόν πιο ελεύθεροι. Αρχικά, μας έδωσαν ρούχα για να αλλάξουμε στην τουαλέτα. Αφού ακούσαμε για τους ελέφαντες που υπήρχαν και τις προφυλάξεις (να μην στέκεστε ακριβώς πίσω από έναν ελέφαντα, να μην στέκεστε μπροστά στο πρόσωπό του όταν τρώει καλαμπόκι, να μην αγγίζετε το πρόσωπό του με το ζόρι, πώς να δίνετε λιχουδιές, ότι οι μεγαλύτεροι ελέφαντες είναι πιο συνηθισμένοι από τους νεότερους κ.λπ.), πήραμε ο καθένας μια τσάντα με λιχουδιές (ζαχαροκάλαμο) και μετακινηθήκαμε στην περιοχή δίπλα στο ποτάμι. Δώσαμε λιχουδιές ακολουθώντας τις οδηγίες των εκπαιδευτών ελεφάντων (mahout). Μας έβγαλαν επίσης φωτογραφίες και βίντεο. Στη συνέχεια, ακολουθήσαμε τους εκπαιδευτές ελεφάντων και δώσαμε λιχουδιές στους ελέφαντες στην περιοχή του δάσους, παρακολουθώντας τους. Κάναμε ένα διάλειμμα και μας έδωσαν κρύο νερό. Μετά, βοηθήσαμε τους ελέφαντες να κάνουν μπάνιο (προαιρετικά, ανάλογα με τη διάθεση του ελέφαντα). Τέλος, μας προσφέρθηκαν Khao Soi, καρπούζι και ανανάς (σε στυλ μπουφέ, παίρνεις όσο θέλεις). Αντικείμενα που πρέπει να έχετε μαζί σας: εντομοαπωθητικό σπρέι, ζακέτα (το βαν μεταφοράς έχει κλιματισμό), σανδάλια και πετσέτα (αν θέλετε να βοηθήσετε στο μπάνιο των ελεφάντων).