আমি একটি আনন্দময় এবং ফলপ্রসূ দিন কাটাতে পেরেছি। আমি জানতে পারলাম যে আমি এই সফরে অংশগ্রহণকারী দ্বিতীয় জাপানি ব্যক্তি ছিলাম।
সকালে, রান্নার শিক্ষক সৌম্য আমাকে হোটেল থেকে নিতে এসেছিলেন এবং আমরা বাজারের দিকে রওনা হলাম। বাজারে, আমরা থাই খাবারে ব্যবহৃত সাধারণ উপাদান সম্পর্কে জানতে পারলাম। মনে হচ্ছিল আমরা সকালের নাস্তাও কিনতে পারতাম। কাসা দে ম্যাঙ্গোতে পৌঁছানোর পর, আমাদের স্বাগত চা পরিবেশন করা হয়েছিল। আমাদের বাগান ঘুরিয়ে দেখানো হয়েছিল এবং আমরা একটি ঝুড়িতে ভেষজ, মশলা এবং সবজি সংগ্রহ করেছিলাম। রান্নার ক্লাসে, কিছু মেনু নির্বাচন করা যেত, এবং আমি যখন বলেছিলাম যে আমি মশলাদার খাবারে অভ্যস্ত নই, তখন তারা মেনু সামঞ্জস্য করে দিয়েছিল। আমরা স্বাস্থ্যকর পরিবেশে ৫টি পদ তৈরি করেছি এবং সফরের অংশগ্রহণকারী এবং সৌম্যের সাথে কথা বলতে বলতে আনন্দের সাথে খেয়েছি। জল এবং খাবারের পরের কফিও সরবরাহ করা হয়েছিল। যদি আমরা সবটা খেতে না পারতাম, তাহলে আমরা তা বাড়িতে নিয়ে যেতে পারতাম। দুপুরের খাবারের পর, বাগানের হ্যামকেটে ঘুমানোটা খুব আরামদায়ক ছিল।
এলিফ্যান্ট স্যাংচুয়ারি এমন একটি জায়গা বলে মনে হয়েছিল যেখানে হাতিরা যতটা সম্ভব স্বাধীনভাবে থাকতে পারে। প্রথমে, আমাদের পোশাক পরিবর্তন করার জন্য দেওয়া হয়েছিল এবং আমরা টয়লেটে পোশাক পরিবর্তন করেছিলাম। হাতিদের সম্পর্কে এবং সতর্কতা (হাতির ঠিক পিছনে দাঁড়াবেন না, যখন তারা ভুট্টার ডাল খাচ্ছে তখন তাদের মুখের সামনে দাঁড়াবেন না, জোর করে তাদের মুখ স্পর্শ করবেন না, কীভাবে তাদের স্ন্যাকস দেবেন, বয়স্ক হাতিরা তরুণ হাতিদের চেয়ে বেশি অভ্যস্ত ইত্যাদি) শোনার পর, আমরা প্রত্যেকে একটি করে স্ন্যাকস (আখ) ভর্তি ব্যাগ নিয়ে নদীর ধারের এলাকায় চলে গেলাম। আমরা মাহুতের নির্দেশ মেনে হাতিদের স্ন্যাকস দিলাম। তারা আমাদের ছবি এবং ভিডিও তুলে দিয়েছিল। এরপর, আমরা মাহুতকে অনুসরণ করে বনের এলাকার হাতিদেরও স্ন্যাকস দিলাম এবং তাদের পর্যবেক্ষণ করলাম। একবার বিরতি নিয়ে, আমরা ঠান্ডা জল পেলাম। তারপর আমরা হাতিদের স্নান করতে সাহায্য করলাম (ঐচ্ছিক, হাতির মেজাজের উপর নির্ভর করে)। শেষে, খাও সোই এবং তরমুজ ও আনারস পরিবেশন করা হয়েছিল (যতটা খেতে চান ততটা নেওয়ার ব্যবস্থা)।
সাথে নেওয়ার জিনিস: মশা তাড়ানোর স্প্রে, জ্যাকেট (ভ্রমণের ভ্যানে এসি থাকে), স্যান্ডেল এবং তোয়ালে (যদি হাতির স্নানে সাহায্য করতে চান)।