मैंने एक सुखद और संतोषजनक दिन बिताया। मुझे बताया गया कि मैं इस दौरे में शामिल होने वाला दूसरा जापानी व्यक्ति था।
सुबह, खाना पकाने की क्लास की शिक्षिका सोम्या मुझे होटल से लेने आईं और हम बाज़ार की ओर चल पड़े। बाज़ार में, हमने थाई व्यंजनों में आमतौर पर इस्तेमाल होने वाली सामग्री के बारे में सीखा। ऐसा लगता है कि नाश्ता खरीदना भी संभव था। कासा डी मैंगो पहुँचने पर, हमें स्वागत चाय परोसी गई। हमें बगीचे का भ्रमण कराया गया, और हमने एक टोकरी में जड़ी-बूटियाँ, मसाले और सब्जियाँ इकट्ठा कीं। खाना पकाने की क्लास में, कुछ मेनू आइटम चुने जा सकते थे, और जब मैंने बताया कि मैं मसालेदार भोजन का आदी नहीं हूँ, तो उन्होंने मेनू को समायोजित कर दिया। हमने एक स्वच्छ वातावरण में पाँच व्यंजन बनाए और दौरे के अन्य प्रतिभागियों और सोम्या के साथ बातचीत करते हुए उनका आनंद लिया। पानी और भोजन के बाद की कॉफी भी उपलब्ध थी। यदि हम सब कुछ नहीं खा पाते, तो हम उसे घर ले जा सकते थे। दोपहर के भोजन के बाद, बगीचे में झूला पर झपकी लेना बहुत आरामदायक था।
एलिफेंट सैंक्चुअरी मुझे ऐसी जगह लगी जहाँ हाथी यथासंभव स्वतंत्र रूप से रह सकते हैं। सबसे पहले, हमें कपड़े बदलने के लिए दिए गए और हमने शौचालय में कपड़े बदले। हाथियों के प्रकार और सावधानियों (हाथी के ठीक पीछे न खड़े हों, जब वे मकई के डंठल खा रहे हों तो उनके चेहरे के सामने न खड़े हों, उनके चेहरे को जबरदस्ती न छुएँ, स्नैक्स कैसे दें, युवा हाथियों की तुलना में बूढ़े हाथी अधिक अभ्यस्त होते हैं, आदि) के बारे में सुनने के बाद, हमने गन्ने के स्नैक्स से भरा एक बैग लिया और नदी के किनारे के क्षेत्र में चले गए। हमने महावत के निर्देशों का पालन करते हुए स्नैक्स दिए। उन्होंने हमारी तस्वीरें और वीडियो भी लिए। उसके बाद, हमने महावत का पीछा किया और जंगल क्षेत्र में हाथियों को भी स्नैक्स दिए और उन्हें देखा। हमने एक बार आराम किया और ठंडा पानी पिया। फिर हमने हाथियों को नहलाने में मदद की (वैकल्पिक, हाथी के मूड पर निर्भर करता है)। अंत में, खाओ सोई, तरबूज और अनानास परोसा गया (जितना आप खाना चाहते थे, उतना लेने की शैली)।
लाने वाली चीजें: कीट विकर्षक स्प्रे, एक जैकेट (वैन में एयर कंडीशनिंग है), सैंडल और एक तौलिया (यदि आप हाथियों को नहलाने में मदद करना चाहते हैं)