நான் ஒரு மகிழ்ச்சியான மற்றும் நிறைவான நாளைக் கழித்தேன். இந்தச் சுற்றுப்பயணத்தில் கலந்துகொண்ட இரண்டாவது ஜப்பானியர் நான் என்று கூறப்பட்டது.
காலையில், சமையல் வகுப்பு ஆசிரியரான சோம்யா (Somya) என்னை ஹோட்டலில் இருந்து அழைத்துக்கொண்டு சந்தைக்குச் சென்றார். சந்தையில், தாய்லாந்து சமையலில் பொதுவாகப் பயன்படுத்தப்படும் பொருட்கள் பற்றி கற்றுக்கொண்டோம். காலை உணவையும் வாங்க முடிந்தது. காசா டி மாங்கோ (casa de mango) வந்ததும், எங்களுக்கு வரவேற்பு தேநீர் வழங்கப்பட்டது. தோட்டத்தைச் சுற்றிப் பார்க்க அழைத்துச் செல்லப்பட்டு, மூலிகைகள், மசாலாப் பொருட்கள் மற்றும் காய்கறிகளை ஒரு கூடையில் சேகரித்தோம். சமையல் வகுப்பில், சில மெனுக்களைத் தேர்ந்தெடுக்க முடிந்தது, மேலும் நான் காரமான உணவுகளுக்குப் பழக்கமில்லாதவன் என்று சொன்னதும், அவர்கள் மெனுவை சரிசெய்தனர். சுகாதாரமான சூழலில் ஐந்து உணவுகளைத் தயாரித்து, சுற்றுப்பயணத்தில் பங்கேற்றவர்களுடனும் சோம்யாவுடனும் பேசிக்கொண்டே மகிழ்ச்சியாகச் சாப்பிட்டோம். தண்ணீர் மற்றும் உணவுக்குப் பிந்தைய காபியும் வழங்கப்பட்டது. சாப்பிட முடியாதவற்றை வீட்டிற்கு எடுத்துச் செல்லவும் முடிந்தது. மதிய உணவுக்குப் பிறகு, தோட்டத்தில் உள்ள ஊஞ்சலில் தூங்கியது மிகவும் இனிமையாக இருந்தது.
யானைகள் சரணாலயம் யானைகள் முடிந்தவரை சுதந்திரமாக இருக்கக்கூடிய ஒரு இடம் என்று நான் உணர்ந்தேன். முதலில், எங்களுக்கு மாற்று உடைகள் கொடுக்கப்பட்டு கழிப்பறையில் மாற்றிக்கொண்டோம். எந்தெந்த யானைகள் உள்ளன, கவனிக்க வேண்டிய விஷயங்கள் (யானையின் பின்னால் நிற்க வேண்டாம், சோளத் தண்டை சாப்பிடும்போது அதன் முகத்திற்கு முன்னால் நிற்க வேண்டாம், முகத்தை வலுக்கட்டாயமாகத் தொட வேண்டாம், எப்படி தின்பண்டங்கள் கொடுப்பது, இளம் யானைகளை விட வயதான யானைகள் பழக்கப்பட்டவை போன்றவை) பற்றி கேட்ட பிறகு, தின்பண்டங்கள் (கரும்பு) நிரப்பப்பட்ட ஒரு பையை ஒவ்வொருவரும் எடுத்துக்கொண்டு ஆற்றங்கரைப் பகுதிக்குச் சென்றோம். யானைப் பாகனின் (mahout) அறிவுறுத்தல்களைப் பின்பற்றி தின்பண்டங்கள் கொடுத்தோம். புகைப்படங்கள் மற்றும் வீடியோக்களையும் எடுத்தனர். அதன் பிறகு, யானைப் பாகனைப் பின்தொடர்ந்து வனப் பகுதியில் உள்ள யானைகளுக்கும் தின்பண்டங்கள் கொடுத்து அவற்றைப் பார்த்தோம். ஒருமுறை ஓய்வெடுத்து, குளிர்ந்த நீர் வழங்கப்பட்டது. பின்னர் யானைகளுக்கு குளிப்பதற்கு உதவினோம் (விருப்பமானது, யானையின் மனநிலையைப் பொறுத்து). கடைசியாக, காவோ சோய் (Khao Soi), தர்பூசணி மற்றும் அன்னாசிப்பழம் வழங்கப்பட்டது (விரும்பிய அளவு எடுத்துக்கொள்ளும் முறை).
கொண்டு செல்ல வேண்டிய பொருட்கள்: பூச்சி விரட்டி ஸ்ப்ரே, ஜாக்கெட் (பயண வேனில் ஏர் கண்டிஷனர் உள்ளது), செருப்புகள் மற்றும் துண்டு (யானைகளுக்கு குளிப்பதற்கு உதவ விரும்பினால்).