Restaurace v Heian Shrine

Maso je velmi vhodné na grilování díky své slané a ochucené textuře. Restaurace také nabízí neomezenou konzumaci nápojů a zeleniny!

taková elegance a moderní šmrnc v krátké docházkové vzdálenosti od hlavního nádraží v Kjótu. pokoje byly super čisté a personál byl vynikající

Šéfkuchař pečlivě představil způsob konzumace každého jídla a vřele nás přivítal. Přinesli jsme narozeninový dort a on nám pomohl s jeho sestavením, což mě velmi potěšilo.

Obsluha byla velmi příjemná. Personál byl velmi zdvořilý a přátelský. Atmosféra je vynikající a klidná a velikost porce je poměrně velká, protože jsme byli na konci velmi sytí. Celkový zážitek je 9,5 z 10. Vaječná polévka s rýží byla připravena přímo před námi a smažená ryba fugu byla také velmi dobrá.

Při návštěvě Kjóta musíte vyzkoušet místní tofu pokrmy. Personál v restauraci byl velmi přátelský a zdvořilý. Zahrada a architektura restaurace jsou také krásné. V hlučné oblasti Ninen-zaka je samotná možnost v klidu si sednout a najíst se v takto krásném prostředí skvělým zážitkem. Obzvláště na mě zapůsobilo miso grilované tofu, zelená omáčka na něm se k tofu skvěle hodila. Tofu hot pot sám o sobě neměl žádné zbytečné koření, vývar byl jen jednoduchý kousek kombu. Přímá chuť samotného tofu byla pro mě osobně trochu nevýrazná. Doufám, že restaurace nabídne více kombinovaných menu s různými způsoby přípravy, aby byl kulinářský zážitek bohatší.😌

Dobrá prezentace jídel a skvělé služby. Kaiseki je velmi odlišné od Omakase, je to naše vůbec první zkušenost s tradiční japonskou kuchyní. Spousta Uni a skvělé toro také❤️

Byl to skvělý zážitek! Opravdu jsme si užili různé chody a obsluha byla bezvadná.

Protože to byl oběd a skutečná cena za osobu byla přes 500 RMB (bez rezervačního poplatku Klook), použité ingredience byly průměrné (například v misce byly kachní kuličky). Co se mi na této návštěvě líbilo nejvíce, byla dívka, která nás obsluhovala – byla živá, veselá a trochu stydlivá. Když jste něčemu nerozuměli, aktivně vyhledávala a vysvětlovala pomocí překladače v telefonu. Její ruce byly červené od studené vody, ale před hosty si po celou dobu udržovala dokonalé chování a etiketu. Opravdu, tak roztomilou dívku v pevninské Číně téměř neuvidíte. Kvůli ní se sem příště vrátím! Turistům doporučuji jít na kaiseki oběd. Zaprvé, večeře je mnohem dražší a můžete narazit na hlučné hosty, kteří si užívají pití. Zadruhé, večerní jídlo je těžké na trávení. Zatřetí, večer je tma a nevidíte krásu zahrady. Za čajovnou protéká řeka Takano, jejíž šumění je velmi příjemné. Po jídle na nás čekala okami na verandě, doprovodila nás ke dveřím a v chladném větru čekala, dokud jsme nenastoupili do autobusu, a pak se nám s úklonou rozloučila. Tato oddanost každému stolu je skutečně ztělesněním toho, proč stojí za to zažít japonské kaiseki.