Sheraton Hong Kong Hotel | Oyster & Wine Bar | Brunch de Domingo, Menu de Jantar

Menu de Degustação de Frutos do Mar

O Oyster Bar apresenta com orgulho o “Menu de Degustação de Frutos do Mar”, uma série de pratos clássicos populares entre os gourmets, que combinam frutos do mar de primeira qualidade com culinária requintada para apresentar o sabor puro do oceano. O menu começa com ostras frescas e doces, seguidas por uma rica e cremosa sopa de lagosta, cheia de aroma. Para o prato principal, você pode escolher entre um bife de lombo americano grelhado (80z/230gr), crocante por fora e macio por dentro, com um sabor rico de carne; ou um robalo antártico cozido no vapor, com textura delicada e cheio de sabor. A sobremesa final é uma torta de merengue de limão e menta refrescante ou um suflê feito na hora, que dá o toque final perfeito ao banquete oceânico. Convidamos você a embarcar em uma jornada de sabor e saborear a extraordinária festa de frutos do mar. *Adicione HKD 388 para desfrutar de 3 vinhos diferentes, que combinam perfeitamente com os pratos. Menu

Menu de Degustação de Três Sabores do Oyster Bar

Desde as ostras frescas exclusivas do Oyster Bar, aperitivos populares, pratos principais atraentes até sobremesas requintadas, cada prato delicado satisfaz o paladar, acompanhado por uma taça de champanhe selecionado, permitindo que você experimente a experiência única que a comida traz e desfrute de um prazer sensorial completo! *O menu inclui: 1 aperitivo + 1 prato principal + 1 sobremesa. *Adicione HKD 388 para desfrutar de 3 vinhos diferentes Menu

Lagosta e Ostras · Brunch de Domingo no Victoria Harbour

O menu inclui: "Prato de Frutos do Mar Requintado" limitado (para duas pessoas), e duas horas de degustação ilimitada de uma variedade de sashimi japonês e sushi clássico. O menu também oferece uma variedade de entradas frias e quentes à vontade, como fatias finas de peixe-rabo-amarelo marinado em vinagre de yuzu com ovas de salmão, ovos Benedict cremosos feitos na hora, sopa de lagosta clássica e farta, lombo americano com rúcula e mussarela de búfala com tomate cereja e manjericão. Além disso, o menu também inclui um prato de sobremesas selecionadas com sorvete.

O Oyster Bar do Sheraton Hong Kong Hotel & Towers lança com grande pompa o novo “Lagosta e Ostras · Brunch de Domingo no Victoria Harbour”, que será oficialmente lançado em 18 de janeiro de 2026 (domingo), a partir de HK$588 por pessoa para desfrutar de uma série de iguarias requintadas. O brunch inclui um “Prato de Frutos do Mar Requintado” limitado com uma lagosta fresca inteira de Boston e duas ostras frescas abertas na hora e transportadas por via aérea (para duas pessoas), e duas horas de degustação ilimitada de uma variedade de sashimi japonês, como atum, olho-de-boi, vieiras, salmão, camarão doce, e sushi clássico como rolos da Califórnia. O menu também oferece uma variedade de entradas frias e quentes à vontade, como as fatias finas de peixe-rabo-amarelo marinado em vinagre de yuzu com ovas de salmão, os ovos Benedict cremosos feitos na hora, a popular sopa de lagosta clássica e farta, o lombo americano com rúcula e mussarela de búfala com tomate cereja e manjericão, para uma experiência de sabor ainda mais perfeita. Além disso, o menu também inclui um requintado prato de sobremesas selecionadas com sorvete, para um toque doce ao domingo.

Para tornar a tarde ainda mais completa, os hóspedes podem adicionar pratos principais clássicos, com destaque para o espaguete de lagosta (HK$298 adicionais por porção) e a salada de confit de pato francês (HK$298 adicionais por porção). Outras opções de pratos principais incluem bife de Nova York USDA Prime (HK$520 adicionais por porção, 8 onças / 230 gramas), filé de pargo grelhado (HK$298 adicionais por porção) e ovo cozido a 62°C com aspargos verdes (HK$210 adicionais por porção), para uma tarde mais agradável. Além disso, os hóspedes podem optar por adicionar de cinco a seis ostras gordas selecionadas pelo Chef Oscar de áreas de produção sazonais como a França, 6 ostras (HK$388 adicionais por porção) ou 12 ostras (HK$688 adicionais por porção), o que é uma experiência de sabor aprimorada imperdível. Frutos do mar também podem ser adicionados com o prato de frutos do mar do Oyster Bar (HK$1.300 adicionais por porção, para duas pessoas), que inclui ostras frescas, lagosta de Boston, fatias finas de vieiras com ovas de salmão, caranguejo-pão e camarão grande, etc., continuando a luxuosa experiência de sabor de frutos do mar.

Se você busca uma experiência de sabor de luxo extremo, os hóspedes podem adicionar caviar Kaviari Oscietra da França (a partir de HK$1.080 / 30 gramas), que contém um rico aroma de nozes e sabor marinho, combinado com uma série de sais marinhos selecionados do Oyster Bar, adicionando um toque de elegância à iguaria. Como pode um brunch com vista para o mar ser completo sem champanhe e vinho? Os hóspedes podem fazer um upgrade para o pacote de champanhe ilimitado (HK$480 adicionais por pessoa), para desfrutar de champanhe Barons de Rothschild e vinhos tintos e brancos selecionados. Acompanhado pela deslumbrante vista do Victoria Harbour, mergulhe em uma tarde elegante e inebriante. Menu