Rose Kitchen matlagingskurs med lokal markedstur i Ha Noi

Anbefales på det sterkeste – selv om du reiser med barn. Barnet vårt lekte fornøyd rundt mens vi deltok på matlagingskurset. Både min kone og jeg meldte oss på økten kl. 15.00, og vi hadde en utrolig opplevelse med en fantastisk gruppe ledet av kokk Maxi, som var kunnskapsrik, engasjerende og gjorde økten morsom hele veien. Vi ble praktisk hentet i en varebil, og opplevelsen startet med et besøk på et lokalt grønnsaksmarked, hvor vi valgte ut ferske ingredienser til rettene våre. Etter det dro vi til Rose Kitchen, hvor vi ble varmt velkommen med en forfriskende drink før matlagingsøkten begynte. Kurset var godt organisert og interaktivt, noe som gjorde at vi aktivt kunne delta i tilberedningen av rettene. Etter at matlagingen var ferdig, nøt vi en grillmiddag med maten vi selv hadde tilberedt. Måltidet var helt nydelig, og opplevelsen ble vakkert avrundet med en herlig eggkaffe og hjemmelaget morbærvin.

Dette var en av mine favorittopplevelser i Hanoi. Omvisningen på det lokale markedet var en flott måte å lære om vietnamesiske ingredienser på før vi dro tilbake for å lage mat. Instruktørene var vennlige, kunnskapsrike og fikk alle til å føle seg velkomne, selv om man hadde svært lite matlagingserfaring. Vi laget flere deilige tradisjonelle retter, og oppskriftene ble forklart tydelig slik at jeg kan gjenskape dem hjemme. Alt var godt organisert, kjøkkenet var rent, og atmosfæren var morsom og avslappet. Jeg dro derfra med full mage, nye matlagingsferdigheter og en mye bedre forståelse av vietnamesisk mat. Maten var helt nydelig og har definitivt gitt meg lyst til å spise vietnamesisk mat igjen når jeg kommer hjem. Jeg vil på det sterkeste anbefale dette kurset til alle som besøker Hanoi.

Hadde en fin tid med instruktøren vår Trevor, lærte om de forskjellige ingrediensene og hvordan man lager bun cha, sommerruller og pho. Maten var deilig, turen til det lokale markedet var hyggelig og kjøkkenet var koselig å være i. Den iskalde kokoskaffen var også veldig god og forfriskende. Setter pris på at Rose Kitchen omorganiserte timingen for kurset mitt, jeg fikk møte nye venner og likte den mindre gruppeinnstillingen.

Vi hadde en fantastisk opplevelse med dette matlagingskurset i Vietnam! Collins var vennlige, tålmodige og svært kunnskapsrike om vietnamesisk mat og kultur. Vi besøkte først et lokalt marked, noe som gjorde opplevelsen enda mer autentisk og interessant. Oppskriftene var enkle å følge, og maten vi laget var helt nydelig – spesielt vårrullene, bun cha og kokoskaffen. Jeg satte pris på hvor praktisk kurset var, og atmosfæren var morsom og innbydende fra start til slutt. Vi møtte også par og fikk nye venner. Dette var et av høydepunktene på turen min til Vietnam, og jeg vil på det sterkeste anbefale det til alle som elsker mat, matlaging eller kulturelle opplevelser. Absolutt verdt det!

maxim was amazing! such an incredible experience with our family! catered to coeliacs which was a big factor in us booking! the food was delicious, we learnt so much!

amazing service . very punctual. picked us up from hotel in old quarter. market visit is underwhelming but nice . colin was fun chef to learn from . we had great time cooking and eating

This cooking class was the best thing I did during my time in Hanoi. Our instructor Trevor was such an amazing person and made the class not only instructive but also hilarious. And the food was absolutely delicious. Would highly recommend to anyone considering doing a taking class in Hanoi. /Greetings from Sweden🇸🇪

We had an amazing time at this cooking class in Hanoi—definitely a highlight of our trip! We didn’t realize our market guide would also be our chef and teacher, which made the experience feel seamless and personal. From exploring the market and learning about spices to prepping, cooking, and eating, everything was engaging and fun. Simon was fantastic—knowledgeable, easy to talk to, and full of great banter. He even taught us some Vietnamese phrases and how to negotiate like locals, which made it even more memorable. Our group of 8 was the perfect size, and we had a great mix of people. The whole experience flowed really well, and I learned a lot along the way. And the food we made was absolutely freaking delicious! Highly recommend this to anyone visiting Hanoi—it’s a fun, interactive way to experience the culture through food!

我們的導遊是aroma，光是長相可愛就直接先給過了哈哈哈哈，好啦認真講；這個tour會有人幫你從hotel接送來回，再來會帶你到當地的市場，會一一展示每一個當地的食材和用途，之後才會帶你到rose kitchen，我覺得在手作料理很棒的是，大家會一起分工準備食材，不會是每個人負責自己的這樣，真的很棒而且很好吃；我們做了：烤肉米線湯、香蕉花沙拉、炸春捲、蛋咖啡（這個是aroma做）；重點是aroma的英文很好，她介紹非常多當地的文化和食材

Dette er en morsom aktivitet å gjøre i Hanoi, da du får lære å lage noen av rettene deres. De henter deg på hotellet ditt, og kjører deg tilbake etterpå. I tillegg til å forberede og lage mat, får vi også oppleve å handle på det lokale markedet. Instruktøren vår, Maxie, er veldig flink til å undervise og veilede oss. Eggkaffen på slutten av workshopen er så god. Gleder meg til å prøve å lage dette hjemme. Rose Kitchen var også veldig hjelpsomme da den andre klassen min – kaffebryggings-workshopen – ble avlyst; de hjalp meg med å finne en annen (som også var en flott klasse å ta).