Hanoi Michelin utvalgt gatemat-vandring med Train Street

Michelin Guided Street Food Walking Tour i Hanoi var en flott opplevelse! Guiden vår, Chris, var fantastisk – historiene og triviaen hans om vietnamesisk kultur og mat ga virkelig så mye smak til opplevelsen. Vi besøkte tre forskjellige steder for å prøve Bun Cha, men den virkelige høydepunktet var Phở Trộn på Phở Gà Nguyệt. Det er en "tørr" nudelrett hvor du selv blander kyllingen, friske urter, bønnespirer, stekt løk og peanøtter. Du nipper til den smakfulle suppen ved siden av, noe som er en så unik og deilig måte å spise Pho på! Jeg prøvde også Miến Lươn (ålglassnudler) for første gang. Ålen er stekt til den er sprø, og buljongen – som Chris nevnte er kokt på ålebein i timevis – er utrolig dyp og smakfull. Vi avsluttet turen på en kafé hvor jeg spiste avokadois toppet med tørket kokos. Det var den perfekte søte avslutningen!

Vi hadde en morsom og berikende tid med å utforske smakene av Hanoi ved hjelp av vår intelligente og vennlige guide, Hai. Alle matstoppene var flotte og ble også personlig tilpasset av guiden vår for å sikre at vi fikk det beste av det beste fra alle de Michelin-utvalgte restaurantene i området!

Dette er et absolutt must for alle når du er i Hanoi, Vietnam. Min herlige Michelin-gatebaserte turguide, Othecya, gjorde denne opplevelsen minneverdig. Vi dro til to Pho-steder, ett med kylling og ett med biff, og vi dro også til en ålrestaurant, som var utrolig deilig. Til slutt avsluttet vi med dessert, som var en klebrig ris-iskrem med mango og pandan-kokos, også veldig velsmakende.

Our guide Sarah was personable, whitty, confident and coordinated a fantastic evening! She warned us at the outset that she would not stop talking, and she didn’t! Every stop was interactive, filled with customs, questions, childhood anecdotes, traditional tales and instructions for assembling & gobbling up each dish. Arrival, food consumption & departure at each venue was seamless. I opted for the add on ‘train street’ stop, which I highly recommend for first timers (you can confidently go back by yourself again later). All up, this tour was great value for money, spanning 4+ hours and 5 stops… there is so much food; you’ll finish with a very full belly!

Ved ankomst var dette den første turen jeg tok med Rose, guiden vår, og det var en så hyggelig opplevelse som viste frem vietnamesisk mat av ypperste klasse. Rose var veldig omtenksom og fortalte oss om maten og hvordan den ble tilberedt. Jeg besøkte pho-restauranten to ganger fordi den var så god.

Min familie på 3 likte denne matvandringen veldig godt! Vi tok turen kl. 09.00 da vi ønsket å spise nudler til brunsj. Guiden vår, Jenny, (og medguiden Sean) var utmerkede – både når det gjaldt å introdusere hver rett/drikke vi prøvde, Hanois matkultur og litt historie om disse familiedrevne matbodene/kafeene. Vi prøvde frityrstekt ål-mien, Pho Ga, Bun Cha og drakk eggkremkaffe på Cafe Dinh, og avsluttet med en siste runde drinker på Hanoi Train St. Vi anbefaler denne turen på det sterkeste for de som ønsker å prøve de beste nudlene i Hanoi uten stresset med å finne ut hvor de skal gå og hvordan de skal krysse de kjøretøyfylte gatene i gamlebyen!

Hai var en fantastisk guide! Jeg likte opplevelsen med ham, da han var svært kunnskapsrik om maten vi bestilte og ga meg litt bakgrunn og historie om hver rett. Maten var kjempegod, og jeg angret ikke et sekund på at jeg bestilte denne turen. Jeg vil definitivt anbefale dette til alle som ønsker å smake på den beste maten Hanoi har å tilby. Takk, Hai!

I booked the “Hanoi Michelin Food Tour” for myself, my buddy, and was joined along with a few other travelers and a tour guide named April, and it was honestly one of the best food related experiences of my trip! April was such a joy to be around, she was friendly, funny, and incredibly knowledgeable. She shared amazing stories about the dishes, restaurants we attended, and the history behind the dishes we ate. We visited a total of three Michelin rated spots and finished the tour at hidden gem of a coffee shop. If you’re a foodie visiting Hanoi, you have to do this tour with April, she’s the best!

Vi anbefaler Kira som turguide. Hun tok oss med til Michelin-restauranter. Hun utvidet til og med servicen sin til å guide oss til butikker og matboder som ikke var inkludert i våre planlagte stopp. Hennes ungdommelige energi får frem det beste i Hanois gamleby. Maten, kaffen og stemningen var 100 %. Turen var verdt prisen.

I had a great time on this tour! My guide was Justin and he was super knowledgeable, friendly, and fun! We had a great time together exploring and eating truly delicious food. I would 100% recommend this tour to any other first time visitors to Hanoi.