Hanoi Michelin utvalgt gatemat-vandring med Train Street

Vi hadde en morsom og berikende tid med å utforske smakene av Hanoi ved hjelp av vår intelligente og vennlige guide, Hai. Alle matstoppene var flotte og ble også personlig tilpasset av guiden vår for å sikre at vi fikk det beste av det beste fra alle de Michelin-utvalgte restaurantene i området!

Dette er et absolutt must for alle når du er i Hanoi, Vietnam. Min herlige Michelin-gatebaserte turguide, Othecya, gjorde denne opplevelsen minneverdig. Vi dro til to Pho-steder, ett med kylling og ett med biff, og vi dro også til en ålrestaurant, som var utrolig deilig. Til slutt avsluttet vi med dessert, som var en klebrig ris-iskrem med mango og pandan-kokos, også veldig velsmakende.

Michelin Guided Street Food Walking Tour i Hanoi var en flott opplevelse! Guiden vår, Chris, var fantastisk – historiene og triviaen hans om vietnamesisk kultur og mat ga virkelig så mye smak til opplevelsen. Vi besøkte tre forskjellige steder for å prøve Bun Cha, men den virkelige høydepunktet var Phở Trộn på Phở Gà Nguyệt. Det er en "tørr" nudelrett hvor du selv blander kyllingen, friske urter, bønnespirer, stekt løk og peanøtter. Du nipper til den smakfulle suppen ved siden av, noe som er en så unik og deilig måte å spise Pho på! Jeg prøvde også Miến Lươn (ålglassnudler) for første gang. Ålen er stekt til den er sprø, og buljongen – som Chris nevnte er kokt på ålebein i timevis – er utrolig dyp og smakfull. Vi avsluttet turen på en kafé hvor jeg spiste avokadois toppet med tørket kokos. Det var den perfekte søte avslutningen!

Ved ankomst var dette den første turen jeg tok med Rose, guiden vår, og det var en så hyggelig opplevelse som viste frem vietnamesisk mat av ypperste klasse. Rose var veldig omtenksom og fortalte oss om maten og hvordan den ble tilberedt. Jeg besøkte pho-restauranten to ganger fordi den var så god.

Dette er en byturaktivitet og Vietnam som du bare må prøve! Rachel klarte å forklare hver Michelin-guide-restaurant og dens historie, noe som ga en god smak på reisen din. Deltakerne er også aktive og omgjengelige gjennom hele matturen.

Vi tok denne turen for å få mest mulig ut av tiden vår, og det var verdt hver eneste Dong. Monica var en veldig god guide med bred kunnskap om maten, historien, byen, menneskene og svarte på alle spørsmålene våre. Jeg vil definitivt anbefale dette til andre reisende også. Magene våre var så fulle, og vi visste hva annet vi ønsket å prøve de resterende dagene i Vietnam.

Vi anbefaler Kira som turguide. Hun tok oss med til Michelin-restauranter. Hun utvidet til og med servicen sin til å guide oss til butikker og matboder som ikke var inkludert i våre planlagte stopp. Hennes ungdommelige energi får frem det beste i Hanois gamleby. Maten, kaffen og stemningen var 100 %. Turen var verdt prisen.

For de med et kort opphold i Hanoi som setter pris på berømt gatemat, vil vi på det sterkeste anbefale denne turen. Hver rett tilbyr en unik opplevelse. Vi nøt hvert aspekt grundig, og personlig var Bun Cha min favorittrett.

Olaf er veldig imøtekommende. Hun delte mye informasjon om vietnamesisk mat og kultur. Hun snakker flytende engelsk, og vi hadde en enkel samtale. Vi likte maten vi spiste, og vi lærte også mye om Vietnam.

Hai var en fantastisk guide! Jeg likte opplevelsen med ham, da han var svært kunnskapsrik om maten vi bestilte og ga meg litt bakgrunn og historie om hver rett. Maten var kjempegod, og jeg angret ikke et sekund på at jeg bestilte denne turen. Jeg vil definitivt anbefale dette til alle som ønsker å smake på den beste maten Hanoi har å tilby. Takk, Hai!