Cosa fare a Mercato Jing Jai di Chiang Mai

Se venite a Chiang Mai, provate una lezione di Muay Thai! È un'esperienza assolutamente nuova ed esaltante! Ho prenotato la lezione di gruppo su Klook il giorno prima, pensando che con più persone sarebbe stato meno imbarazzante, ma alla fine ho fatto un sacco di figuracce. La lezione è iniziata alle nove e finita alle dieci e mezza, per un totale di un'ora e mezza. I primi dieci minuti, l'allenatore principale, Mark, ci ha fatto fare stretching, riscaldamento e una corsa leggera intorno al campo. L'allenatore thailandese parlava inglese e tutti capivano, perché ero l'unica cinese e quindi le mie reazioni erano un po' più lente degli altri, ma, tra alti e bassi, sono riuscita a portare a termine la lezione. Dopo il riscaldamento, l'allenatore principale ha iniziato ad avvolgerci le mani con le bende. Dopo avermi fasciato una mano, mi ha chiesto come andava. Ho detto che era troppo stretta, e lui l'ha allentata un po'. Ma dopo aver fasciato l'altra, la sentivo ancora molto stretta, e lui ha sorriso impotente, dovendo allentare di nuovo la benda. Ho pensato che forse le bende che si mettono prima di un incontro di Muay Thai devono essere strette per proteggere bene le mani! Alla fine della lezione, avevo un sacco di segni sulle mani, ahahah. Non essermi fatta male è stata una fortuna. Dopo averci fasciato, l'allenatore principale ci ha fatto indossare i guantoni e ha iniziato a insegnarci i movimenti di base. Dopo ogni movimento, ci faceva esercitare a coppie, ripetendo finché non padroneggiavamo i principi fondamentali. Il mio compagno di allenamento era l'assistente "Ice". Spesso sbagliavo per la troppa tensione, tirando un pugno con la mano sinistra e dimenticando di difendermi con la destra. A quel punto mi diceva che se non mi fossi difesa, gli altri mi avrebbero colpito con un "bang". Anche se l'assistente mi diceva di non essere tesa e di godermi la lezione, io ho sempre avuto la mentalità della "brava studentessa", volendo fare del mio meglio, e così continuavo a essere impacciata. Alla fine ho fatto ridere l'assistente, che a sua volta si difendeva quando doveva colpire e colpiva quando doveva difendersi. Vedendomi così tesa, mi ha persino spaventato dicendo che avrebbe usato la forza. Ho subito agitato le mani: "No, no, no! Mi farai male! No!". Poi, vedendomi spaventata e con la fronte aggrottata, ha riso anche lui, e non siamo più riusciti ad allenarci, piegandoci in due dalle risate. Questo è il mio asso nella manica in battaglia! Far ridere l'avversario da sola, cercando di farlo ridere fino allo sfinimento, e poi vincere senza combattere. Una lezione di prova di 90 minuti mi ha davvero stancato. Le mani mi facevano male per le bende, e i piedi mi facevano male per i calci. Anche se continuavo a colpire gli altri, il sacco da boxe e i pneumatici, mi sentivo indolenzita come se fossi stata picchiata. Ma è stato fantastico, divertente! Esperienza di vita +1

È stato incredibilmente divertente. Si percepiva che le guide turistiche conoscevano bene gli animali e che la sicurezza aveva la massima priorità. Il gruppo non era troppo grande, ma della dimensione giusta. Ci è stato spiegato tutto molto bene e le domande hanno ricevuto risposta. Anche il rapporto qualità-prezzo era ottimo. Un'esperienza davvero unica che tutti dovrebbero provare almeno una volta.

Mia moglie aveva prenotato quello con fotografo e tuk-tuk, così ho prenotato questo. Baan Orjao ha superato le mie aspettative e ci siamo divertiti molto. Le foto sono bellissime. Ci hanno permesso di scegliere i vestiti. Ci hanno assistito e il fotografo ci ha suggerito molte pose.

Abbiamo scelto l'insegnante Beauty～ Consigliatissima! E abbiamo scelto l'opzione con aria condizionata (soffriamo molto il caldo 😆). Consiglio davvero tantissimo questa escursione! Mi è sempre piaciuta la cucina thailandese. Il processo di tagliare le verdure e cucinare da soli è stato molto interessante e divertito. E dopo aver cucinato da soli, sembrava particolarmente delizioso XD La scuola di cucina è venuta a prenderci con un songthaew (taxi collettivo)~~ ed è stata un'ottima occasione per fare questa esperienza. Il programma è ricchissimo! Dalla visita al mercato per conoscere vari condimenti, spezie e verdure thailandesi, alla scuola di cucina dove ci hanno anche mostrato le verdure che coltivano (che sono tutte quelle che useremo per cucinare). L'insegnante Beauty ha spiegato tutto molto chiaramente, permettendoci di guardare e annusare. Non so come descrivere quegli odori, ma li ho trovati tutti molto gradevoli. Solo il fatto di scoprire varietà che non esistono a Taiwan mi è sembrato davvero speciale. Mi è rimasto impresso in particolare il limone rugoso~~ un limone dalla buccia dall'aspetto rugoso XD Consiglio vivamente a tutti di fare questa esperienza~~ L'intero processo di taglio e preparazione è stato molto frenetico ah ah. L'insegnante è professionale! Controlla sempre che tutti stiano seguendo i passaggi, è bravissima! Durante i piatti saltati in padella, ci ricordava di fare in fretta altrimenti si sarebbero bruciati 🤣 La prossima volta che ci tornerò, vorrò rifare l'esperienza! Scegliendo piatti diversi (sono passati quasi 2 mesi da quando sono tornato/a eppure ci penso ancora con nostalgia 😆).

“Tutto va lentamente, ma il mio cuore è caldo.” L'esperienza più terapeutica in compagnia degli elefanti! Non avrei mai pensato di avere l'opportunità di camminare così da vicino con gli elefanti nella foresta; questa esperienza è davvero magica e indimenticabile! ✨ L'Elephant Dream Project è un parco poco commercializzato, che conserva persino un'atmosfera incontaminata e naturale. Qui si percepisce profondamente la cura amorevole che il personale riserva al branco. Gli elefanti appaiono incredibilmente rilassati e tranquilli, mentre li si guarda mangiare lentamente e camminare con calma... tutto procede senza fretta. “Nessun disturbo, niente bagni, niente abbracci”. Ci limitiamo a stare in silenzio con questi gentili giganti, nutrendoli e osservandoli: questo è il modo migliore e più rispettoso di interagire con loro. Lo consiglio vivamente a chiunque voglia vivere un'esperienza diversa a Chiang Mai! ❤️

Consiglio di prenotare l'infuso di erbe e l'inalatore Thai yadom solo per la novità, la cultura e le informazioni che si possono imparare. Istruttori: ho avuto 2 istruttori, Mali ed Erick, ed entrambi erano molto preparati ed entusiasti delle loro pratiche, oltre che molto gentili!!

Le porzioni sono troppo grandi, una persona non può finirle da sola, bastano per due! Il curry e il riso Pad Krapow sono deliziosi, e anche la cotenna di maiale fritta è buona, un sapore che evoca bei ricordi. Lo spettacolo è stato molto caratteristico, e alla fine hanno anche lanciato dei fuochi d'artificio all'esterno! PS: Le ballerine sono bellissime~~~

L'insegnante Jumpee è stata estremamente calorosa e si è presa molta cura di noi durante il tragitto. Abbiamo potuto raccogliere verdure fresche come basilico fresco e citronella direttamente dalla fattoria per cucinare i nostri piatti. Abbiamo scelto la zuppa al curry e, con nostra grande sorpresa, abbiamo iniziato macinando la pasta di curry da zero: un'esperienza davvero straordinaria. Anche la zuppa Tom Yum era semplicemente deliziosa; utilizzando la ricetta e i condimenti dell'insegnante, il sapore era identico a quello dei ristoranti.

Wolfe was the perfect guide! I had a great time and we went to places I wouldn’t have known about otherwise. Great way to meet people & I’d definitely do it again.