Restaurants à Temple Hōkō-ji

Les viandes sont excellentes pour un barbecue, avec leur texture salée et assaisonnée. Le restaurant propose également des boissons et des légumes à volonté !

une telle élégance et un style moderne à quelques pas de la gare principale de Kyoto. les chambres étaient super propres et le personnel était excellent

Le chef a présenté chaque plat avec soin, expliquant comment le déguster, et nous a réservé un accueil chaleureux. Nous avions apporté un gâteau d'anniversaire et ils ont organisé la découpe pour nous, ce que j'ai trouvé très touchant.

Le service était très agréable. Le personnel était très poli et amical. L'ambiance est excellente et calme, et la portion est assez grande car nous étions très rassasiés à la fin. L'expérience globale est de 9,5 sur 10. La soupe aux œufs avec du riz a été cuisinée devant nous, et le poisson-globe frit était également très bon.

Lors de votre visite à Kyoto, vous devez absolument essayer la cuisine locale à base de tofu. Le personnel du restaurant est très aimable et courtois, et le jardin ainsi que l'architecture du restaurant sont également magnifiques. Pouvoir s'asseoir et prendre un repas dans ce cadre splendide, loin du brouhaha des touristes de Sannenzaka, est en soi un grand plaisir. Le tofu grillé au miso m'a particulièrement marqué, la sauce verte se mariant parfaitement avec le tofu. La fondue de tofu n'avait pas d'assaisonnement superflu, le bouillon étant simplement un morceau de kombu. Le goût du tofu en lui-même était un peu fade pour moi. J'espère que le restaurant pourra proposer davantage de menus combinant différentes façons de préparer le tofu, afin d'enrichir l'expérience culinaire.😌

Excellente présentation des plats et services impeccables. Le Kaiseki est très différent de l'Omakase, c'est la toute première fois que nous savourons ces plats raffinés japonais traditionnels. Beaucoup d'oursins (Uni) et un excellent toro également ❤️

Ce fut une expérience formidable ! Nous avons vraiment apprécié les différents plats et le service était impeccable.

Étant donné qu'il s'agissait d'un déjeuner et que le prix réel par personne était de plus de 500 RMB (sans compter les frais de réservation inclus dans Klook), les ingrédients utilisés dans les plats étaient moyens (par exemple, les ingrédients du plat étaient des boulettes de viande de canard). Ce que j'ai préféré lors de cette visite, c'est la jeune femme qui nous a accueillis, vive et gaie avec une pointe de timidité. Si vous ne compreniez pas quelque chose, elle utilisait activement un traducteur sur son téléphone pour chercher et expliquer. Ses mains étaient rouges à force d'être en contact avec de l'eau froide, mais elle a maintenu une attitude et une étiquette irréprochables devant les clients. Vraiment, on ne voit pratiquement pas de jeunes femmes aussi adorables sur le continent. Je reviendrai la prochaine fois juste pour elle ! Pour les touristes qui souhaitent déguster un repas Kaiseki, il est conseillé d'y aller à midi. Premièrement, le soir, ce sera beaucoup plus cher et vous risquez de rencontrer des clients bruyants qui ont bu et sont de bonne humeur. Deuxièmement, il est difficile de digérer si vous mangez trop le soir. Troisièmement, si vous y allez le soir, il fera sombre et vous ne pourrez pas voir le paysage de la cour. Derrière le salon de thé se trouve la rivière Takano, dont le doux murmure est très agréable. À la fin du repas, la patronne attendait sur le porche et nous a raccompagnés jusqu'à la porte. Elle est restée dans le vent froid jusqu'à ce que nous montions dans le bus et nous a salués pour nous dire au revoir. Cette persévérance dans le traitement de chaque table est vraiment le reflet d'une expérience Kaiseki japonaise qui vaut la peine d'être vécue.