Kichisen in Kyoto Gion - Michelin Three Starred Kaiseki Restaurant

La bonne nourriture continue de nous émerveiller, moi et ma femme. Le service était super aussi. Nous avons beaucoup apprécié la nourriture tout au long des cours. Cependant, le tout dernier plat était le riz et les légumes. Dans l’ensemble, je pense que c’était une expérience formidable.

Excellente présentation des plats et services impeccables. Le Kaiseki est très différent de l'Omakase, c'est la toute première fois que nous savourons ces plats raffinés japonais traditionnels. Beaucoup d'oursins (Uni) et un excellent toro également ❤️

C'était la meilleure expérience culinaire que nous ayons jamais eue ! Tout était parfait, l'expérience dans son ensemble et pas seulement la nourriture elle-même. Waouh !!!

C'est délicieux. La poitrine de thon, le crabe Matsuba, la soupe de congre et matsutake, les sushis de poitrine de thon et le canard sont tous délicieux. Le service est également très bon.

Tout d'abord, il est indéniable que la réservation klook est très pratique et fiable, réserver ici est rassurant. Vient ensuite l'évaluation de Jiquan: La présentation est excellente, mais je ne peux utiliser que les deux mots pour décrire le goût. C'est une cuisine japonaise très traditionnelle. C'est probablement parce que notre état ne suffit pas pour l'apprécier. Les restaurants Kaiseki n'ont généralement pas de menu, et les plats changent selon les saisons.Nous n'avons probablement pas rattrapé les bons moments.Les 13 plats n'ont pas d'autre type de viande que le poisson. Bref, j'estime que le goût n'est pas directement proportionnel au prix. Bien que cela ne convienne pas au goût, il est plein. Le service est en place. L'entrée et la sortie sont toutes dirigées par une grand-mère portant un kimono. Une fois assis, le chef vous présentera. Bien que tout le monde parle anglais, ils ne comprennent pas les mots de l'autre ... Il est défini lorsque vous effectuez une réservation et vous recevrez un menu de boissons après vous être assis. Après avoir commandé les boissons, la nourriture est servie. Le chef ne montera pas et ne descendra pas avant que le plat précédent ne soit terminé. La plupart des plats ont un couvercle. Si vous ne pouvez pas le manger, vous pouvez mettre le couvercle. Cela signifie que le plat est terminé par vous-même et que le chef viendra et emportera le bol. La nappe qui amortit les pieds est un petit cadeau à emporter en souvenir, s'il s'agit d'un invité non japonais, un dossier et un DVD seront offerts en cadeau. Résumé concis: c'est une bonne expérience, ceux qui n'ont pas essayé peuvent choisir le plat le moins cher, et ne doivent pas avoir de grandes attentes quant au goût des plats. Après tout, c'est une cuisine traditionnelle différente.

Environnement calme, nourriture de haute qualité, vaut vraiment la peine d'être essayée, très recommandée, le prix est acceptable

Un dîner inoubliable, la cuisine est belle et délicieuse, le service est attentionné et attentionné, le restaurant trois étoiles est bien mérité.

On insiste sur le cadre, la qualité des plats et l'agencement, et le service est encore plus qualitatif.Chaque plat est préparé avec soin, pour que les convives soient pleins d'attentes et de surprises, quels que soient leurs goûts ou leur vision.

Belle assiette, nourriture incroyable. Nous adorons les 16 plats !

Le propriétaire est attentif, l'environnement est calme, les boissons et les repas sont de qualité supérieure, et il m'arrive de rencontrer les mêmes invités de table avec une atmosphère de conversation harmonieuse