Gion Kawakami (祇園川上) in Kyoto Gion

c'était un peu difficile à trouver mais le service est vraiment super et la nourriture était incroyable ! comme rien de ce que nous avons jamais eu auparavant

Découvrir la culture japonaise est une excellente expérience, les saveurs des plats sont parfaitement équilibrées et la vaisselle est très distinctive. Le prix est également raisonnable.

C'était le meilleur repas que j'ai mangé au Japon ! Je voyageais seul, et beaucoup d'endroits exigent au moins deux personnes, mais j'ai eu la chance que celui-ci propose un service au comptoir et que j'ai pu voir le chef préparer tout devant moi. Le souci du détail, le service et la nourriture étaient impeccables. J'y retournerai sans hésiter si je reviens à Kyoto ! Les photos ne rendent pas justice au goût exquis.

Nous sommes arrivés un peu plus tôt, mais on nous a rapidement attribué une table. Tout au long du repas, comme nous étions les seuls clients chinois, le personnel a pris soin de traduire chaque plat en anglais sur son téléphone afin de nous expliquer les ingrédients et l'ordre dans lequel les déguster. Les saveurs étaient typiques de la cuisine kaiseki, fraîches et légères, avec quelques touches originales. Le repas a duré environ 1h30, ce qui était parfait pour notre dernier déjeuner avant de quitter le pays. Nous n'étions ni pressés, ni obligés de nous attarder. Le seul petit bémol est que nous avons eu faim assez vite. En arrivant à l'aéroport en fin d'après-midi, nous avions déjà presque tout digéré.

Je recommande vivement ! Quelle expérience incroyable ! Ce n'est pas seulement de la nourriture, c'est de l'art. Un grand merci au chef et à toute l'équipe pour ce moment mémorable !

Très délicieux, le chef est très professionnel, l'ambiance du restaurant est calme et confortable ! Ils sont également très sympathiques avec les étrangers et vous diront ce que sont ces plats en japonais. Si vous ne comprenez pas le japonais et que vous souhaitez comprendre le Kaiseki, vous pouvez d’abord préparer un logiciel de traduction～～

Le personnel de service a une bonne attitude de service, les repas sont très exquis et les portions sont suffisantes. Il convient également pour amener de jeunes enfants, car il y a des chambres privées, vous n'avez donc pas à vous soucier de déranger les autres.

De l'art ! Le chef était magistral. La présentation de chaque plat était magnifique. Le personnel était professionnel et charmant. Mes compagnons de table étaient amicaux et gentils. Ce fut une soirée spéciale que je n'oublierai pas de sitôt.

Il y a 5 salles privées indépendantes, plus une où un chef peut cuisiner en direct. La nourriture est très fraîche et raffinée. C'est un déjeuner kaiseki d'un excellent rapport qualité-prix. À refaire absolument.

La nourriture est délicieuse, l'ambiance est agréable et le service est excellent, cela vaut la peine d'essayer.