Hanoï : Atelier de café vietnamien avec 6 recettes et 9 dégustations
- Dégustation de café de spécialité Robusta, Arabica et mélange Robusta avec Arabica avec 6 types de café
- Obtenez un aperçu de l'histoire du café et de sa popularité au Vietnam et dans la ceinture mondiale du café
- Apprenez les bases de la progression de la culture des caféiers
- Recettes pour la préparation de 6 types de café, dégustation de 9 boissons signature en classe
- Prise en charge et retour aux hôtels dans le vieux quartier de Hanoï (facultatif)
Ce qui vous attend
Le Vietnam est le deuxième exportateur mondial de café, avec une culture unique. Dans cet atelier immersif et pratique, découvrez le parcours du café de spécialité vietnamien – de son histoire à sa dégustation, en passant par sa préparation. Préparez et dégustez 6 cafés vietnamiens emblématiques sous la direction d’experts, et profitez de jusqu’à 9 dégustations, y compris des accords uniques avec des liqueurs locales.
Que vous soyez un amateur de café ou un voyageur curieux, c'est un voyage mémorable au cœur du patrimoine vietnamien. Plus qu'un cours, chaque réservation finance l'éducation des enfants de notre ferme de Da Lat, soutenant ainsi les communautés derrière chaque tasse.
Note : Le forfait “Préparer 2 à 4 cafés vietnamiens signature” comprend notre café de spécialité vietnamien signature, plus 1 à 3 cafés signature sélectionnés parmi le café aux œufs, le café à la noix de coco et le café salé.
Avis
J'ai réservé l'atelier sur le café de Hanoi avec Su Quan via Klook, et ce fut une incroyable plongée dans la riche culture du café du Vietnam. Parfait pour les débutants et les amateurs de café ! Pourquoi ça vaut le coup : ☕ Expérience pratique – J'ai appris différentes techniques de brassage, du phin goutte à goutte traditionnel au café aux œufs. ☕ Conseils d'experts – L'instructeur était compétent et passionné par le café vietnamien. ☕ Séance de dégustation – J'ai essayé différents styles de café locaux, chacun avec des saveurs uniques. ☕ Confortable et interactif – Un cadre détendu, parfait pour apprendre et se connecter avec d'autres amateurs de café. Si vous voulez découvrir le café vietnamien au-delà de la simple dégustation, cet atelier est un incontournable ! Je recommande vivement de réserver via Klook pour une expérience fluide et bien organisée. Je le referais sans hésiter !
Ce cours de café est excellent. Ils nous ont montré comment préparer le café vietnamien traditionnel. Un grand bravo à Pa pour son aide précieuse et ses connaissances. C'était amusant de suivre le cours. Fortement recommandé ! instructeur : Pa était 10/10 expérience : Incroyable
J'ai beaucoup apprécié mon temps avec Simon. C'est un très bon hôte, barista et professeur. Nous avons passé un excellent moment, et il nous a également envoyé les recettes à suivre après l'atelier.
Piey connaît très bien la culture du café vietnamien. Elle a une excellente personnalité pour une immersion aussi complète dans le café et sa fabrication. Je la recommande à 1000 %. La petite taille du groupe rend l'expérience encore plus agréable.
L'atelier de café était incroyable et correspondait exactement à la description et aux photos. Notre professeur était formidable et très patient. Nous avons beaucoup appris sur la culture du café vietnamien. Je le recommanderais sans hésiter à tout le monde.
En tant que passionné de café, c'était le point culminant de mon voyage à Hanoï. Grâce à cet atelier, j'ai redécouvert et apprécié le Robusta vietnamien. Je ne m'attendais pas non plus à autant aimer le café à la noix de coco. Simon était très sympathique et compétent. Ils ont même partagé les recettes pour que nous puissions les essayer à la maison. FORTEMENT RECOMMANDÉ !
nous avons été pris en charge à l'hôtel plus tard que prévu, nous commencions à nous inquiéter puisque le cours commençait à 9h00 et que personne ne nous avait encore contactés. Ils sont finalement arrivés et nous avons été déposés sur place. Le cours avec Mark (pas sûr) était très instructif et amusant ! Il a été vraiment patient et serviable envers ceux qui ne parlent pas ou ne comprennent pas l'anglais. Nous avons bu un café délicieux ! Plus savoureux que certains de ceux que l'on trouve dans les cafés. Une activité incontournable, surtout en saison des pluies.
Cet atelier était enrichissant et instructif. L'instructeur est vraiment compétent et a partagé tellement de choses ! Je recommande à 100 % de réserver cette expérience si vous avez le temps. Cela en vaut vraiment la peine.
Super atelier ! Mark est à la fois drôle et patient, et son anglais est excellent. En tant que Chinois ayant tout juste réussi le niveau 6 d'anglais, j'ai pu comprendre et suivre sans problème. Tout le monde peut participer et interagir en classe ! Après le cours, des recettes de café sont distribuées, l'environnement est très agréable, et c'est très intéressant d'échanger avec des amateurs de café du monde entier. N'hésitez pas à venir essayer ! De plus : Mark est très musclé 🥹 et très beau 👍. Si le soleil brille, la ruelle à l'entrée est parfaite pour prendre des photos ! Je recommande !!!
L'une des choses que j'attendais avec impatience à Hanoi ! Je savais que je devais participer à un atelier sur le café, car le Vietnam est réputé pour son excellent café. Notre professeur, Piey, est vraiment géniale et très compétente ! Nous avons beaucoup appris grâce à elle et avons apprécié son cours. Je recommande vivement, surtout si vous êtes un passionné de café. :)
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