Atelier Signature de Café aux Œufs/Sel Vietnamien par Say Reserve

J'ai passé un excellent moment à cet atelier ! L'hôte était incroyablement accueillant, patient et passionné par la culture du café vietnamien. Apprendre à préparer le célèbre café aux œufs était amusant, pratique et étonnamment facile à suivre. Les ingrédients étaient de haute qualité, les instructions étaient claires, et j'ai adoré entendre les histoires derrière chaque recette. Le meilleur de tout, le café était délicieux ! Ce fut une expérience unique et mémorable que je recommanderais à quiconque visitant Hanoï, que vous soyez amateur de café ou simplement à la recherche d'une activité locale authentique. Certainement l'un des points forts de mon voyage. Fortement recommandé !

Un incontournable pour les amateurs de café ! J'ai passé un moment incroyable à apprendre à faire du café aux œufs et du Café Su Da avec Cherry. C'est une instructrice merveilleuse et patiente qui a rendu la session très agréable. J'ai eu la chance d'être la seule personne en classe, ce qui en a fait une expérience très spéciale. Cherry m'a même donné les meilleures recommandations locales pour la nourriture et les services de beauté ! Ce fut un moment fort de mon voyage au Vietnam.

Apprendre à faire le café aux œufs et le café à la noix de coco est une véritable expérience culturelle. Alex est un bon instructeur et amical. L'expérience globale a été super et amusante ! Fortement recommandé.

the best coffee workshop ever. we tried all the best beans at Say reserve roastery

Excellent atelier ! Notre instructeur était super compétent et nous a également recommandé des choses à faire et des endroits à visiter pendant notre séjour. Nous avons préparé le café aux œufs et le café à la noix de coco, et les deux étaient incroyables ! C'était aussi un cours vraiment amusant !

J'y suis allé avec mon partenaire et nous avons passé un excellent moment ! Notre instructeur était très instruit et nous a appris plus sur la science réelle de la préparation du café que je n'aurais jamais imaginé savoir. C'était très intéressant et cela valait vraiment le coup, car même si nous n'avons pas réservé l'expérience complète (nous n'avons fait qu'une heure) : sa famille est dans le commerce du café depuis trois générations, on nous a offert du thé et des collations, et il a partagé avec nous son diaporama sur la science et les recettes de chaque type de café (même ceux pour lesquels nous n'avions pas réservé !). Petite note : Si vous êtes un amateur de café ET de thé, je vous recommande vraiment d'apprendre la méthode du café filtre (pour over). Je n'ai jamais bu un café comme celui-là et c'était étonnamment très bon.

Personnellement, le petit frère était vraiment super, j'ai eu une expérience très mémorable.

Le propriétaire est très sympathique, nous avons passé un très bon moment là-bas❤️

Cherry was fantastic and very knowledgeable about her craft in coffee making and Vietnamese coffee history.