Cours unique de café aux œufs à Ha Noi
- Rejoignez-nous à notre emplacement central à l'écart de la circulation dans la vieille ville, à côté des jardins de bière.
- Essayez une variété de spécialités de café locales et internationales.
- Créez votre propre café aux œufs et d'autres délices au café.
- Étudiez et maîtrisez l'art de la préparation du café vietnamien en utilisant des méthodes traditionnelles.
- Découvrez l'histoire d'amour du Vietnam avec le café depuis le passé.
Ce qui vous attend
Le café aux œufs est probablement la boisson de café la plus emblématique au monde. Inventé en 1946 par Nguyen Van Giang pendant la guerre d'Indochine, lorsque les produits laitiers étaient rares, ce fut un énorme succès. Il est aujourd'hui mondialement connu pour son unique douceur crémeuse. Le processus est remarquablement créatif. Nous le partageons ici.
Tout le café utilisé est du Robusta vietnamien fort et savoureux, infusé de manière traditionnelle et utilisé dans diverses spécialités de café que vous apprenez à faire en réalisant et en dégustant vos créations.
Tout se passe en plein cœur de la vieille ville au Café Minh, à quelques mètres des Ta Hien Beer Gardens. Après le cours, n'hésitez pas à rester pour profiter et comparer vos créations sur notre balcon ou sur notre trottoir ouvert. Une excellente journée, quoi qu'il arrive.







Avis
Xin Cao - Nous avons adoré ce cours sur le café aux œufs ! C'était vraiment animé. Nous l'avons partagé avec des touristes taïwanais. C'était amusant de découvrir l'histoire de ce café aux œufs, originaire d'Hanoï dans les années 1940. Le goût n'est pas mauvais non plus ;))
J'ai vraiment apprécié la séance de préparation de café aux œufs avec la professeure Lena, même si c'était une séance en solo, car j'avais pris le premier créneau. Je le recommande vivement aux amateurs de café qui souhaitent une activité plus intéressante pendant leur voyage.
Nous avons suivi un cours de préparation de café le dernier jour de notre séjour au Vietnam, juste avant notre vol, et ce fut une expérience incroyable. L'ambiance était calme et accueillante, créant le cadre idéal pour apprendre. Situé sur Beer Street, le café a une ambiance unique qui met en valeur le cours. L'atmosphère chaleureuse, associée à l'enseignement exceptionnel de Jennifer, a rendu la journée vraiment mémorable. Je le recommande vivement à tous ceux qui s'intéressent au cours.
Un incontournable pour les amateurs de café. Notre groupe de trois personnes était le seul participant à notre créneau horaire et c'est devenu une séance privée. Mme Ha a transmis très efficacement ses connaissances et ses compétences dans la préparation du café aux œufs ainsi que du café brun et blanc. Nous avons également apprécié la visite en cyclo du vieux quartier.
J'y suis allé avec mon groupe d'amis et nous avons vraiment apprécié l'expérience. Le cours a été animé par Mme Ha et nous avons pu en apprendre davantage que le processus de préparation du café. Nous avons également découvert la culture vietnamienne et un peu d'histoire. C'est aussi une façon amusante de rencontrer de nouvelles personnes.
C'était une expérience vraiment formidable. Il y a du thé et des chips de banane en attendant le début du cours. Les instructions de Chloé étaient claires. Nous avons appris à préparer du café aux œufs, du café brun et du café blanc. Nous avons bu ceux que nous avions préparés, alors soyez également prêts pour 3 tours de café. 😁
La classe est à l’étage sur place. Chloé était notre professeur et elle savait très bien nous expliquer et nous montrer quoi faire. En fait, vous apprenez à préparer 3 cafés, alors soyez prêt à prendre beaucoup de caféine ! Nous avons ajouté le spectacle de marionnettes qui a commencé à la fin de notre cours. Il n'est qu'à 5 minutes à pied et Chole nous a accompagnés et s'est assuré que tout allait bien. Elle est le meilleur!!!
MS. ha était un excellent professeur. elle a expliqué en détail l'histoire du café au Vietnam et nous a appris à préparer différentes sortes telles que le café aux œufs, le café brun et le café blanc. recommande vivement ce cours à tous ceux qui visitent Hanoi!
Je ne suis pas un amateur de café et j'en bois très rarement. J'ai réservé ce cours pour découvrir comment préparer du café aux œufs, originaire de Hanoï. Mme Ha, notre professeur, a été très dévouée et excellente en nous apprenant à préparer du café aux œufs ainsi que 3 autres cafés (noir, blanc, brun). Elle a expliqué chaque détail et était très disposée à répondre aux questions. Très belle expérience ! Le groupe que j'ai rejoint dans ce cours était également formidable, ce qui rend l'expérience globale merveilleuse.
C'était une expérience amusante. Ha a expliqué très minutieusement l'aperçu de la production de café au Vietnam, l'histoire du café aux œufs et la bonne façon de boire du café. Après avoir préparé du café aux œufs avec nous, nous avons également préparé du café brun et blanc. De temps en temps, elle nous posait également des questions sur notre séjour et sur le Vietnam. Elle nous a également appris quelques expressions vietnamiennes. Recommandé!
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