Cours de cuisine de Pho dans un bol en pierre avec café de spécialité de Hanoï à Hanoï
20 Ngõ 264 Âu Cơ
- Apprenez à cuisiner un authentique Phở de bœuf ou de poulet dans un bol en pierre, en maîtrisant la préparation du bouillon, l'équilibre des assaisonnements et la technique emblématique de service dans un bol en pierre.
- Profitez d'un cours de cuisine pratique animé par un hôte local, adapté à tous les niveaux – aucune expérience culinaire préalable n'est nécessaire.
- Découvrez l'histoire et les saveurs du café de spécialité de Hanoï, préparé selon les méthodes vietnamiennes traditionnelles.
- Cuisinez, goûtez et sirotez vos propres créations lors d'une expérience culinaire immersive.
- Obtenez un aperçu plus approfondi de la culture culinaire et du café de Hanoï, au-delà des restaurants et des guides.
- Le cadre en petit groupe assure un accompagnement personnalisé et une interaction significative.
- Emportez chez vous des recettes pratiques, des conseils de cuisine et des souvenirs inoubliables de la cuisine de Hanoï.
Ce qui vous attend
Plongez dans les saveurs et les traditions de Hanoï à travers une expérience culinaire pratique qui réunit le plat le plus emblématique du Vietnam et sa culture du café tant appréciée.
Guidé par un hôte local, vous découvrirez les secrets de l'authentique phở de bœuf ou de poulet, de la compréhension du rôle des épices et des herbes à l'équilibre d'un bouillon clair et aromatique. Apprenez la technique unique du bol en pierre, où un bouillon brûlant est versé dans un bol en pierre chauffé, intensifiant l'arôme, la saveur et la texture sous vos yeux.
Le voyage se poursuit avec le café de spécialité de Hanoï, préparé selon les méthodes vietnamiennes traditionnelles. Découvrez les grains locaux, les techniques de brassage et les profils de saveurs tout en sirotant une tasse soigneusement préparée qui complète parfaitement votre repas.
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