Expérience de fabrication de gâteaux de lune avec dégustation de thé vietnamien à Hanoï
- Apprenez à préparer deux gâteaux de lune vietnamiens traditionnels : le gâteau de lune cuit (bánh nướng) et le gâteau de lune à peau de neige (bánh dẻo).
- Expérience pratique de façonnage, de garnissage et de moulage des gâteaux de lune.
- Dégustez trois thés vietnamiens populaires accompagnés de gâteaux de lune.
- Découvrez la signification culturelle du Festival de la Mi-Automne au Vietnam.
- Créez de magnifiques gâteaux de lune que vous pourrez manger ou emporter chez vous.
- Atelier en petit groupe pour une expérience d'apprentissage plus personnelle.
- Parfait pour les gourmands, les amateurs de culture et les passionnés de desserts.
Ce qui vous attend
Découvrez l’art de fabriquer des gâteaux de lune vietnamiens lors de cet atelier pratique inspiré des traditions du Festival de la Mi-Automne. Au cours de cette expérience de 3 heures, vous apprendrez à fabriquer à la fois des gâteaux de lune cuits au four (bánh nướng) et des gâteaux de lune à peau de neige (bánh dẻo) à partir de zéro. Pendant que vos gâteaux de lune sont préparés, vous dégusterez également trois thés vietnamiens traditionnels, couramment servis lors des réunions de famille et des célébrations festives. Ce cours offre une occasion unique d’explorer la culture, le symbolisme et les saveurs de l’une des friandises saisonnières les plus appréciées du Vietnam. À la fin de l’atelier, vous pourrez déguster vos gâteaux de lune faits à la main avec du thé ou les emporter chez vous comme souvenir spécial.











































Avis
C'était sans aucun doute l'un des meilleurs cours pratiques que nous ayons suivis. Nous avons participé à leur atelier de gâteaux de lune et avons adoré le fait qu'il s'agissait d'un véritable cours de cuisine, et non d'une démonstration. Nous avons réalisé chaque étape nous-mêmes, du début à la fin. Pas de raccourcis, pas d'observation depuis la touche. Le résultat ? Nos gâteaux de lune étaient délicieux, et surtout, nous avons réellement appris à les faire. Ce qui a marqué : - Une expérience entièrement pratique - toutes nos questions ont reçu des réponses claires - une équipe amicale et patiente tout au long Après le cours, il y a eu une cérémonie du thé traditionnelle, ce qui était une excellente touche. Nous avons essayé trois thés, et ils ont même fait un effort supplémentaire pour nous faire découvrir le thé au lotus, qui est finalement devenu notre préféré. À noter également : + Un instructeur de cuisine dédié et un traducteur anglais, ce qui a rendu tout fluide et facile à suivre Dans l'ensemble, une expérience très bien organisée et réfléchie. Si vous êtes à Hanoï et que vous voulez un vrai cours de cuisine où vous participez réellement, c'est un excellent choix.
Nous avons apprécié le cours de cuisine de gâteaux de lune. Les professeurs étaient vraiment excellents pour enseigner et étaient gentils. Ils nous ont appris à faire des gâteaux de lune à partir de zéro. Leur espace de cuisine était vraiment propre et bien rangé. Le professeur nous a également appris à préparer et à déguster des thés aux saveurs différentes. Ils nous ont donné les gâteaux de lune en surplus que nous avions faits pour les partager avec notre famille et nos amis aux Philippines. Ce fut une excellente expérience. :)
Les gâteaux de lune au riz gluant ici sont les meilleurs, bien meilleurs que tous ceux que j'avais essayés auparavant. Le cours était vraiment amusant et instructif, les hôtes sont gentils et la nourriture (gâteaux de lune et thé) est plus que délicieuse. J'adore !
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