Visite à pied de la cuisine de rue sélectionnée par le guide Michelin de Hanoï avec la rue du train

Nous avons passé un moment amusant et enrichissant à explorer les saveurs de Hanoï grâce à notre guide intelligent et sympathique, Hai. Tous les arrêts gourmands étaient excellents et ont été personnalisés par notre guide pour nous assurer de profiter du meilleur des meilleurs parmi tous les restaurants sélectionnés par Michelin dans la région !

C'est un incontournable absolu pour tout le monde, lorsque vous êtes à Hanoï, au Vietnam. Mon adorable guide touristique Michelin, Othecya, a rendu cette expérience mémorable. Nous sommes allés dans deux restaurants de Pho, un de poulet et un de bœuf, et nous sommes également allés dans un restaurant d'anguilles, qui était incroyablement délicieux. Enfin, nous avons terminé avec un dessert, une glace au riz gluant avec de la mangue et de la noix de coco pandan, également très savoureuse.

La visite guidée à pied de la cuisine de rue de Michelin à Hanoï a été une excellente expérience ! Notre guide, Chris, était fantastique – ses histoires et anecdotes sur la culture et la cuisine vietnamiennes ont vraiment ajouté beaucoup de saveur à l'expérience. Nous avons visité trois endroits différents pour essayer le Bún Chả, mais le véritable coup de cœur a été le Phở Trộn au Phở Gà Nguyệt. C'est un plat de nouilles « sèches » où l'on mélange soi-même le poulet, les herbes fraîches, les germes de soja, les oignons frits et les cacahuètes. On sirote la soupe savoureuse à côté, ce qui est une façon unique et délicieuse de manger du Phở ! J'ai aussi essayé le Miến Lươn (nouilles de verre à l'anguille) pour la première fois. L'anguille est frite jusqu'à ce qu'elle soit croustillante, et le bouillon – que Chris a mentionné être mijoté à partir d'os d'anguille pendant des heures – est incroyablement profond et savoureux. Nous avons terminé la visite dans un café où j'ai dégusté une glace à l'avocat garnie de noix de coco séchée. C'était la fin sucrée parfaite !

À mon arrivée, ce fut la première visite que j'ai faite avec Rose, notre guide, et ce fut une expérience tellement agréable qui a mis en valeur une cuisine vietnamienne de premier ordre. Rose a été très attentionnée en nous parlant des plats et de la façon dont ils étaient préparés. J'ai visité le restaurant de pho deux fois car c'est vraiment excellent. nourriture:

C'est une activité incontournable pour une visite de la ville et du Vietnam ! Rachel a su expliquer l'histoire de chaque restaurant du guide Michelin, ce qui a ajouté une saveur particulière à notre voyage. Les participants étaient également actifs et agréables tout au long de cette excursion culinaire.

Nous avons fait cette excursion pour profiter au maximum de notre temps et cela valait chaque dong. Monica était une très bonne guide avec une connaissance approfondie de la nourriture, de l'histoire, de la ville, des gens et a répondu à toutes nos questions. Je recommanderais certainement cela à d'autres voyageurs aussi. Nos ventres étaient si pleins et nous savions ce que nous voulions essayer d'autre pendant les jours restants au Vietnam.

Nous recommandons Kira comme guide touristique. Elle nous a emmenés dans des restaurants étoilés au guide Michelin. Elle a même étendu son service pour nous faire visiter des boutiques et des stands de nourriture qui ne figuraient pas dans nos arrêts de visite. Son ambiance jeune fait ressortir le meilleur du vieux quartier d'Hanoï. La nourriture, le café et l'ambiance étaient à 100 %. La visite valait son prix.

Pour ceux qui font un bref séjour à Hanoï et qui apprécient la célèbre cuisine de rue, nous recommandons vivement cette visite. Chaque plat offre une expérience unique. Nous avons beaucoup apprécié tous les aspects, et personnellement, le Bun Cha était mon plat préféré.

Olaf est très arrangeante. Elle a partagé beaucoup d'informations sur la cuisine et la culture vietnamiennes. Elle parle anglais couramment et nous avons eu une conversation facile. Nous avons apprécié la nourriture que nous avons mangée et nous avons également beaucoup appris sur le Vietnam.

Hai était un excellent guide ! J'ai beaucoup apprécié l'expérience avec lui, car il connaissait très bien la nourriture que nous avons commandée et m'a donné un peu d'informations sur l'histoire de chaque plat. Tous les plats étaient excellents et je n'ai aucun regret d'avoir réservé cette excursion. Je recommanderais sans hésiter cette excursion à quiconque souhaite goûter à la meilleure cuisine que Hanoï puisse offrir. Merci Hai !