Visite gastronomique du vieux quartier avec option de visite de la rue du train

Le point culminant de tout mon voyage au Vietnam ! J'ai réservé un circuit gastronomique à Hanoï, et j'ai été époustouflé. Mon guide, Hai, nous a rencontrés directement à notre hôtel et nous a immédiatement fait sentir les bienvenus. Au lieu de m'emmener dans des pièges à touristes génériques, il nous a conduits dans de minuscules ruelles animées où les habitants s'assoient sur de petits tabourets en plastique. J'ai essayé environ 8 à 10 plats différents, et chaque arrêt était un succès ! Hai ne nous a pas seulement nourris, il a partagé des histoires incroyables sur les rues de Hanoï, les recettes de famille et la culture locale. Si vous vous inquiétez de l'hygiène de la cuisine de rue ou de ne pas savoir quoi commander, une visite guidée élimine toutes les incertitudes. Venez affamé, portez des chaussures de marche confortables et réservez ceci dès votre premier jour en ville !

Nous avons réservé cette visite gastronomique à la dernière minute, mais nous sommes ravis de l'avoir fait ! Notre guide était Mac et il a fait un excellent travail ! Il était amical et a discuté avec notre groupe pour apprendre à nous connaître. Les endroits où il nous a emmenés pour manger étaient super ! Nous avons mangé plusieurs Bun Cha et Banh Mi à travers Hanoï et les (2) endroits où il nous a emmenés étaient les meilleurs ! Enfin, il nous a emmenés dans la célèbre rue du train, où nous avons pris des verres et nous nous sommes assis juste à côté du train ! Merci Mac !

Mon mari et moi avons participé à cette visite gastronomique à pied dans le Vieux Quartier. Flora était notre guide, c'est un homme amusant, parlant très bien anglais (avec son accent britannique 😁) ! Nous avons adoré tous les plats, nos préférés étaient le BUN Cha et le pho sec mélangé, les meilleurs ! Nous avons eu du Bun Cha, du café aux œufs, 2 sortes de Pho (rouleaux et secs), du Banh My, et le dernier était un dessert : de la glace à la noix de coco avec du riz gluant ! Après cela, nous sommes allés à la rue du train. Une expérience incroyable !

⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ Cette expérience est un incontournable, surtout pour ceux qui viennent d'arriver à Hanoï ! C'est l'introduction parfaite à la culture culinaire locale et aux plats préférés des habitants. Nous avons choisi l'option qui incluait la rue du train afin de pouvoir l'explorer avec un guide, mais vous pouvez aussi choisir uniquement la visite gastronomique si vous préférez. Un grand merci à notre guide, Oliver - il a rendu la visite vraiment inoubliable ! Il était très instructif et serviable, prenant toujours le temps d'expliquer chaque plat et de partager son histoire. Grâce à lui, nous n'avons pas seulement mangé la nourriture, nous l'avons comprise. Deux pouces en l'air pour Oliver et cette expérience incroyable !

Dire que nous avons apprécié cette visite serait un euphémisme. Nous avions initialement réservé la visite de 14h, mais sommes arrivés en avance et avons été gentiment pris en charge après seulement 20 minutes d'attente. Nous avions également sous-estimé la chaleur de Hanoï, mais notre guide, Lucy, nous a tellement captivés que nous l'avons à peine remarquée. Cela ressemblait moins à une visite formelle qu'à une exploration de la ville avec une amie locale. Vous pourriez probablement visiter les mêmes lieux de restauration par vous-même, mais ce qui a rendu cette expérience inestimable, c'est Lucy. Elle a partagé les histoires derrière chaque plat, les traditions locales, et nous a même appris quelques termes vietnamiens, rendant l'expérience bien plus significative. La nourriture était fantastique, avec des portions généreuses et des spécialités locales authentiques que nous n'aurions jamais trouvées par nous-mêmes. De tout ce que nous avons fait pendant notre voyage de 7 jours au Vietnam, ce fut l'une de nos expériences préférées. Ce qui nous a le plus marqué, ce n'est pas seulement la nourriture, mais la chaleur des gens, de Lucy aux vendeurs à chaque arrêt, et Dummy le chat. Si vous le pouvez, demandez Lucy !

J'ai eu une expérience formidable avec la visite gastronomique à pied ! Chris était un guide incroyable — très compétent, amical, et il a vraiment fait plus que simplement nous montrer des endroits où manger. Il a partagé des histoires, des informations locales, et a rendu toute la visite amusante et mémorable. Chaque arrêt en valait la peine. Fortement recommandé !

La visite gastronomique était amusante et instructive, Daniel était vraiment bien informé sur tout ce qui concerne Hanoï, toutes nos questions ont été répondues avec assurance. La nourriture était bonne et nous sommes tellement rassasiés ! Nous reviendrons certainement. Merci Daniel ! 🫰🏻

Nous avons fait la visite gastronomique privée à pied de 16h avec la visite du train lors de notre premier jour à Hanoï. Je recommande vivement cette visite si c'est votre première fois à Hanoï comme nous. La visite a été une très bonne introduction à la cuisine vietnamienne authentique. À ma grande surprise, j'ai aimé tous les plats servis. Cependant, pour moi, le café aux œufs est bon à essayer une fois ! Haha. Nous avons aussi eu de la chance car nous avons vu le train passer deux fois des deux côtés (gauche et droite). C'était une expérience merveilleuse. Nous avons demandé à notre guide de nous déposer au lac Hoan Kiem comme dernier arrêt afin que nous puissions explorer et flâner par nous-mêmes. Dans l'ensemble, je recommande vivement cette visite aux nouveaux venus ! Bonus : Le guide vous aidera et vous apprendra à traverser les rues animées de Hanoï.

Tim de Crossing Vietnam Tour était génial ! N'hésitez pas à le demander ! Je suis seul à la visite gastronomique de 18 h, j'ai donc eu la chance d'avoir un tête-à-tête avec Tim. Il était comme Anthony Bourdain, me faisant une visite gastronomique dans les rues du Vieux Quartier ! C'est un superviseur et pas un guide touristique, mais comme il pleuvait, les guides ont annulé, alors il a fait la visite lui-même ! Il a eu la gentillesse de me laisser prendre son scooter pour faire la visite ! Chaque plat local que j'ai goûté était sélectionné par lui : du Banh Mi au Pho sec, en passant par le rouleau de riz vapeur de la vieille dame, la soupe de nouilles au poisson dans une ruelle, et des desserts comme la glace à l'avocat, au durian et à la noix de coco avec du riz gluant, la glace au yaourt et le café aux œufs ! Après la visite et pour terminer la soirée, il a même fait l'effort de boire une bière avec moi dans son pub préféré, le long du trottoir ! On a eu droit à d'autres saveurs folles : intestins de porc, poisson séché et bien plus encore ! La bière légère Hanoi Draft fraîche était également PARFAITE ! On s'est quittés vers 2 heures du matin – c'était incroyable ! Note de 100 ⭐️ pour TIM !

La guide touristique Kiara était très charmante et a expliqué chaque plat en détail, coordonnant très bien le voyage. J'ai vraiment apprécié la visite gastronomique à pied.