Cours de cuisine Hanoi Apron Up

This was such a great class. It didn’t even feel like “learning”, it felt like old friends catching up despite us meeting for the very first time. Lynn (our instructor) was very friendly and made sure everyone had something to do. She made the class fun and engaging. I enjoyed every moment.

Cette excursion et ce cours de cuisine étaient excellents. Hazel était notre guide et chef. Elle était incroyable et nous a montré tellement de techniques. Je pense que je pourrais devenir un chef vietnamien professionnel, ha ha ha ha. Je le recommande vivement pour passer un bon après-midi.

Nous avons vraiment apprécié notre expérience de marché et de cuisine avec Hazel chez Apron Up. Ce fut un plaisir d'apprendre non seulement comment nos plats vietnamiens préférés sont traditionnellement préparés, mais aussi les petites histoires qui les accompagnent. Une expérience incontournable à Hanoï.

J'ai beaucoup apprécié ce cours de cuisine. C'était un aperçu de la façon dont ils préparent leurs plats locaux. Il s'agit vraiment d'ingrédients frais et d'une cuisine simple. Mais cela a semblé si facile parce que le personnel travaillait sans relâche en coulisses. Notre professeur était Bella et elle était très détendue et agréable. Elle était très douée pour donner des instructions et enseigner, il n'y avait aucune pression. C'était comme enseigner à un ami. J'ai adoré la nourriture que nous avons préparée et je peux dire que c'est un cours à vivre absolument.

Nous avons passé un moment merveilleux à préparer les 5 plats vietnamiens traditionnels. Le chef était excellent et parlait un anglais parfait. Je recommande vivement ce cours de cuisine. Les plats étaient simples à réaliser. Une excellente activité pour les familles !

J'ai vraiment apprécié ce cours ! Kim, la professeure, connaissait très bien les produits lorsque nous achetions les ingrédients au marché. Elle s'est également assurée que tous les membres du groupe pouvaient suivre les étapes de la préparation et que chacun pouvait apporter sa contribution à chaque étape. Le rythme du cours était également bon et nous avons fini par préparer de délicieux plats ❤️

🧑J'ai eu un cours de cuisine très intéressant à Hanoi 🔶Il y a des séances du matin et de l'après-midi au choix, chaque cours dure 3 heures, de l'achat de légumes au marché, à la fabrication des ingrédients, jusqu'au produit final, tout le processus est un travail d'équipe ❤️professeur de cuisine C'est une belle dame qui parle couramment l'anglais sans accent. Elle est patiente dans ses explications et très interactive. 🍲 Au total, 5 plats ont été préparés, dont des nouilles de riz au bœuf, des nouilles de riz au porc, des rouleaux de printemps frits, une salade de papaye et du café aux œufs. 🐂 La soupe de nouilles de riz au bœuf utilise de la cannelle, des cinq épices, etc., qui sont d'abord réduits en poudre, puis bouillis avec des oignons et des os de bœuf pendant 2 heures. Il s'avère que les nouilles de riz au bœuf sont si parfumées. Il y a ce secret. 🍲 Les nouilles de riz au porc sont pétries à la main puis cuites au four en galettes de viande mûres. Les nouilles de riz sont trempées dans les boulettes de viande et sont sucrées. Goût🌮Les rouleaux de printemps nécessitent beaucoup de matières auxiliaires, de la farce à la viande, des morceaux de carottes, des champignons, des champignons, etc. L'emballage des rouleaux de printemps est un travail technique, et enfin la friture, l'assaisonnement est de la sauce de poisson, du sucre et de l'eau🥗Salade de papaye, une variété de morceaux de légumes mélangés ensemble, un outil magique pour soulager la graisse☕Café aux œufs, séparez le blanc d'œuf et le jaune d'œuf, utilisez un mixeur pour mélanger à grande vitesse jusqu'à ce qu'il devienne une pâte, et enfin mettez-le sur le café noir extrait, saupoudrez de poudre de cacao, il a la texture du tiramisu, ni sucré, ni amer, bien meilleur que les autres cafés aux œufs à Hanoi

C'était une activité très amusante à faire. Aller au marché pour acheter certains ingrédients a été une expérience formidable. Nous avons appris des choses sur les produits ainsi que sur la façon dont les locaux font leurs courses, comment les choses sont produites et quoi et où acheter des produits frais. Winnie, notre guide et instructrice, était fabuleuse. Non seulement elle connaissait bien la cuisine traditionnelle, mais elle était amicale, engageante et s'est assurée que nous ayons tous une expérience pratique. Elle a été minutieuse dans ses explications et a volontiers répondu à toutes les questions. Sa chaleur et son sens de l'humour ont ajouté au plaisir. Nous avons appris à préparer 5 plats différents et avons partagé un repas avec le groupe à la fin du cours de cuisine. Merci Winnie d'avoir été si brillante pour nous assurer une expérience mémorable. Winnie nous a également donné un certificat et un livre de recettes de tous les plats que nous avons appris à cuisiner. Je recommande vivement !

Je suis tellement fière pour tout le monde que nous ayons préparé ces plats délicieux. C'était un travail d'équipe ! Bella s'est assurée que nous avions tous des tâches et a répondu à mes questions, elle est si patiente et gentille avec tout le monde. Nous sommes arrivés en tant qu'étrangers et nous sommes repartis en groupe en parlant plus que de nourriture. Je recommande vivement cette activité, en particulier pour les voyageurs solitaires (j'étais 🥹) surtout si vous voulez cuisiner autre chose que ce que votre mère vous a appris, ou si vous voulez simplement cuisiner vous-même ces plats vietnamiens.

cela vaut vraiment votre argent. Notre guide (chef) Winnie était très compétente, amusante et sympathique. Nous avons vraiment beaucoup appris de ce cours et nous avons même emporté un livre de recettes de ce que nous avons préparé en classe. J'ai même acheté des ingrédients à emporter chez moi juste pour m'assurer qu'ils seront aussi délicieux que la façon dont nous les avons préparés en classe ! Hautement recommandé !