Cours de cuisine traditionnelle et visite du marché à Hanoi Maya Kitchen
- Apprenez à préparer d'authentiques plats locaux tels que les nems frits et la boisson emblématique de Hanoï, le café aux œufs.
- Découvrez les habitants qui achètent des fruits, des légumes et de la nourriture locale autour du marché.
- Goûtez à des boissons uniques et spéciales à base de café aux œufs.
- Offre une expérience immersive dans la cuisine et la culture traditionnelles vietnamiennes.
- Approfondissez vos connaissances sur la culture culinaire vietnamienne.
Ce qui vous attend
Plongez au cœur de la culture vietnamienne avec un cours de cuisine dans le Vieux Quartier. Cette expérience pratique commence par une visite au marché local pour acheter des ingrédients frais, puis se poursuit dans la cuisine, où vous préparerez quatre plats vietnamiens classiques (nems frits, salade de papaye, rouleaux de pho, pho mixte) et une spécialité vietnamienne, le café aux œufs. Après le cours, vous pourrez déjeuner en savourant tous les délicieux plats que vous venez de préparer.
Apprenez à préparer d'authentiques plats locaux tels que les nems frits et la boisson phare de Hanoï, le café aux œufs. Découvrez l'animation d'un marché local. Instructions étape par étape et conseils de cuisine d'un habitant. Apprenez-en davantage sur la culture culinaire vietnamienne.
Avis
Le professeur Noe vous emmène au marché acheter des fruits et des ingrédients, puis vous retourne à l'école de cuisine pour vous enseigner 2 types de rouleaux de printemps vietnamiens, des nouilles de riz au poulet, une salade de papaye verte et la préparation du café aux œufs. L'activité dure environ 4,5 heures, puis nous dégustons ensemble la nourriture et les fruits.
Le personnel était très agréable et m'a expliqué les choses avec soin ! Les plats que nous avons préparés étaient délicieux et nous les avons tous mangés. Ils ont même emballé les restes pour que nous puissions les emporter ! Je le recommande vivement à tout le monde !
Cette leçon de cuisine me manque déjà. La cheffe Ruby a été si patiente et s'est engagée avec nous à chaque instant possible. La nourriture était également délicieuse !!!
La professeure Lucy est très charmante, une expérience très intéressante, une matinée très agréable, je la recommande vivement !
Expérience incroyable ! Isabel était très interactive et nous a emmenés au marché pour choisir des fruits à manger plus tard. Elle était très gentille et instructive pendant la cuisine. La nourriture était également incroyable ! Nous avons fini par avoir le cours pour nous seuls, ce qui était fantastique ! Je recommande vivement !
Lucy is a great guide! Had a good time in cooking class with fds! Recommend!
Stéphanie était une incroyable professeure de cuisine. Elle est très compétente, une excellente communicatrice et professionnelle. Nous avons appris tant de choses sur la cuisine et la culture vietnamiennes avec elle. Nous avons également réalisé que l'île Maurice et le Vietnam avaient beaucoup en commun. Merci pour cette expérience enrichissante !
L'expérience est très amusante et à essayer absolument lorsque vous êtes à Hanoi. Mon seul commentaire est que notre guide du jour (Ruby) devrait être plus engageante. Je m'attends à ce qu'elle nous donne des détails sur les choses que nous avons achetées au marché ou même un bref historique du plat, mais dans l'ensemble, l'expérience est géniale et je la referai à l'avenir.
Nous avons adoré cette expérience ! Nous étions les seuls inscrits ce jour-là, nous avions donc un cours privé pour nous seuls. Le guide était vraiment compétent et sympathique !
Ruby (notre chef) était très sympathique et a répondu avec plaisir à toutes nos questions sur la cuisine vietnamienne ! Notre cours est devenu une véritable séance de discussion informelle sur la culture vietnamienne, haha.
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