SAVVY | Prince Hotel | Déjeuner semi-buffet, Brunch, Buffet du dîner, Dîner menu Teppan
S'étendant sur plus de 740 mètres carrés de plain-pied, SAVVY réinvente le concept des espaces décloisonnés pour proposer trois zones : un bar, un salon et un restaurant. Il offre un répit face à l'agitation de la ville pour une expérience épicurienne. Laissez-vous tenter par un festin savoureux de cuisine asiatique et grillades, présenté avec art.
Ce qui vous attend
Déjeuner Semi-Buffet en Semaine
Savourez les délicieuses propositions du buffet froid, un plat principal et le thé inclus.
Offrant une expérience gastronomique internationale flexible, les clients peuvent savourer un somptueux buffet d'entrées et choisir un plat principal parmi une variété de cuisines du monde. Le menu met en avant diverses options allant des saveurs chinoises, occidentales, indiennes, thaïlandaises aux saveurs japonaises, avec des plats phares tels que le "Sirloin australien grillé", le "Bar saisi sur plaque chauffante" et le plat de curry d'agneau indien. Pour une expérience encore plus raffinée, les clients peuvent opter pour le tom yum de crevettes thaïlandaises cuites au siphon, une création innovante. Engagé en faveur du bien-être culinaire, le restaurant utilise exclusivement des œufs de poules élevées en plein air et propose plusieurs plats principaux végétariens, ce qui en fait un choix exceptionnel pour les réunions d'affaires comme pour les moments de détente.
Menu Horaires de service : de 12h00 à 14h30 (du lundi au vendredi, hors jours fériés)
Brunch de la Mer du Week-end
Ce brunch-buffet de fruits de mer du week-end rassemble des plats étoilés au Michelin du monde entier, avec pour point culminant la sélection de fruits de mer frais, comprenant une variété de mets délicats tels que le crabe des neiges, le crabe bleu et les moules, associés à d'exquises assiettes de sashimi et à un large éventail de salades internationales. Le stand de cuisine en direct propose du bœuf australien grillé aromatique, des pennes à la crème de truffe noire et une variété de plats thaïlandais et indonésiens, tels que le tom yum goong et l'ormeau au curry, pour satisfaire les palais les plus exigeants. Pour par le tout, le stand de desserts propose de la glace Häagen-Dazs, du tofu pudding et des banana boats avec les garnitures de votre choix.
Menu a Menu b Menu c Menu d Disponible : de 11h30 à 15h00 (les samedis, dimanches et jours fériés)
Buffet du Dîner
SAVVY lance son tout nouveau "Buffet du dîner de crabe royal d'Alaska et de homard grillés", mettant à l'honneur des fruits de mer haut de gamme et une cuisine asiatique exquise.
Plats en vedette :
Parmi les points forts, citons le crabe royal d'Alaska grillé, le bœuf australien grillé et le saumon grillé au stand de barbecue, ainsi que l'ormeau grillé à la sauce aux oignons verts, les pinces de homard au teppanyaki et le riz mélangé à la japonaise avec foie de canard au stand de teppanyaki. Le stand de fruits de mer frais offre un large choix comprenant du homard et du crabe des neiges, tandis que les plats chauds asiatiques comprennent de l'ormeau braisé aux champignons shiitake et du mérou étuvé. Côté desserts, outre un éventail de gâteaux exquis et de crème glacée Häagen-Dazs™, vous trouverez un stand spécial de tofu pudding et un stand de desserts banana boat faits maison, offrant aux dîneurs une expérience culinaire ultime et complète.
Menu a Menu b Menu c Menu d Disponible : de 18h30 à 22h00 (du mercredi au samedi et la veille des jours fériés)
Dîner Menu Teppan SAVVY
Le menu Teppanyaki de SAVVY est servi du dimanche au mardi soir, offrant aux clients une expérience culinaire multisensorielle.
Horaires de service : de 18h00 à 22h00
- Dîner Menu Teppan Deluxe SAVVY
- Gambas géantes noires du Pacifique, Steak de filet de bœuf Wagyu australien
Des gambas géantes noires du Pacifique croustillantes et fermes, associées à un filet de bœuf Wagyu australien tendre et juteux, libèrent leur arôme irrésistible sur le grill teppanyaki. Servi avec des sashimis frais, une soupe réconfortante, du riz sauté et un dessert, les saveurs sont riches et nuancées, laissant un arrière-goût persistant et délicieux.
- Dîner Menu Teppan Premium SAVVY
- Homard australien, Bœuf Wagyu A5 Miyazaki japonais
Le homard australien, sucré et juteux, est associé au bœuf Wagyu A5 Miyazaki du Japon qui fond dans la bouche, les deux étant cuits ensemble sur une plaque chauffante. Accompagné de sashimis de saison, de la soupe spéciale du chef, de riz sauté parfumé et de desserts exquis, ce plat offre une expérience gastronomique multisensorielle.
Buffet de Dîner Festif SAVVY (Décembre)
Célébrez la saison au SAVVY avec une expérience culinaire joyeuse. Découvrez une sélection éphémère de délices festifs, aux côtés de favoris occidentaux, de spécialités grillées au teppan et d'un abondant étalage de fruits de mer frais. De la première à la dernière bouchée, chaque plat promet un goût mémorable des fêtes.
Déjeuner Semi-Buffet Festif SAVVY (Décembre)
Profitez des mets du buffet froid, d'une sélection festive spéciale de plats principaux et du thé inclus.
Brunch de la Mer Festif SAVVY (Décembre)
Célébrez le week-end de fête avec style au SAVVY grâce à un irrésistible buffet de brunch composé de fruits de mer frais, de plats chauds tentants et de desserts gourmands, préparés avec soin pour rendre chaque rassemblement vraiment mémorable. Menu
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Avis
La qualité de la nourriture est excellente et l'environnement est confortable.
Acheter sur klook est moins cher que de réserver sur le site officiel ou de se rendre sur place. Il suffit de montrer le code QR au personnel. Il vaut la peine d'avoir un tampon dans ce restaurant. Le prix comprend 10 % de frais de service et une tasse de thé mais pas de café.
L'un de mes restaurants buffet préférés à Hong Kong. Bon rapport qualité-prix, bonne cuisine et ambiance détendue au restaurant et personnel accessible et sympathique. Je recommande vivement ce buffet. Réservez via les applications klook pour bénéficier d'une réduction supplémentaire. L'emplacement est également juste dans le centre commercial TST Gateway.
de nombreuses variétés d'entrées et un goût délicieux. deux types de soupes sont disponibles au choix. il existe de nombreux choix pour le plat principal. très bon rapport qualité/prix pour le déjeuner à tst.
Le restaurant est décoré dans un style chaleureux. La disposition des tables et des sièges est confortable. Le service est bon. Tous les employés ont le sourire. Le rapport qualité-prix est élevé pour les plats. J'y retournerai et je le recommanderai également à mes amis.
J'étais déjà venu ici pour le brunch du dimanche et j'avais trouvé ça bon, alors j'y suis revenu. La disposition des places était toujours chaotique. Certaines personnes qui faisaient la queue pour s'asseoir ont été placées à côté du personnel par un autre moyen. Côté nourriture, il y avait des pattes de crabe d'Alaska, ce qui fut une agréable surprise. La qualité globale de la nourriture est bonne et l'environnement est confortable, mais une chose à noter est que vous devez demander au personnel des lingettes humides pour la troisième fois avant de pouvoir les obtenir.
C'est la deuxième fois que je viens chez SAVVY pour un déjeuner semi-buffet. Le prix est un peu cher. Certains repas principaux coûtent en supplément, allant de 8 $ à 20 $. Même si cela coûte cher, le style et la qualité peuvent être conservés. Il existe des fruits de mer surgelés, des salades spéciales, du fromage, de la charcuterie, des soupes chinoises et occidentales, du pain, etc. Pour le plat principal, nous avons commandé le surlonge australien rôti et le plateau de curry secret indien (poulet à la noix de coco) moyennant un supplément, qui étaient délicieux. Au prix actuel, cela vaut toujours le coup et est fortement recommandé.
L'ambiance était fantastique, créant une ambiance festive parfaite. Même si la disposition des tables aurait pu être meilleure, l'attention du personnel, en particulier lorsqu'il expliquait les ingrédients de leurs cocktails festifs, s'est vraiment démarquée. Les cocktails étaient délicieux et ont ajouté une touche spéciale à la soirée. La qualité et la variété des plats étaient satisfaisantes, ce qui en a fait une expérience culinaire agréable dans son ensemble.
très bon rapport qualité/prix, de nombreuses entrées et salades peuvent être choisies. Deux types de soupes sont également disponibles. Il y a beaucoup de plats principaux sur la liste qui sont servis et commandés individuellement. très bonne expérience et je reviendrai
Le meilleur plat de ce forfait est le foie gras. Le personnel qui sert le foie gras est très poli et offre un bon service (il m'a servi et informé des ingrédients tout en préparant la nourriture - pas facile à Hong Kong d'obtenir un service étonnant, surtout si vous mangez sous forme de buffet). La soupe chinoise est savoureuse, pas trop salée 😎parfaite. Le point négatif est que la nourriture chaude est froide. Le côté dessert est correct et il y a un peu de varian✌🏼
FAQ
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