Jintang Shangyuan | Volupté de crabe chinois | Sha Tin

Jin Tang Shang Yuan : 3 heures de crabe poilu et de canard laqué pékinois à volonté, essayez les crabes frais préparés de trois façons différentes à tour de rôle, 398 $ pour profiter pleinement de plus de vingt délices cantonais. À emporter, c’est tout aussi économique : crabe poilu un acheté, un offert à 68 $, cocotte d’agneau à l’ancienne limitée à l’automne avec quatre crabes poils pour 398 $, réconfortant à chaque bouchée. (Des frais de thé et de condiments ainsi qu’un service de 10 % sur le prix d’origine seront facturés par personne) Contenu du menu : Choisissez deux parmi les trois suivants (une seule fois) : Xiao Long Bao au corail de crabe, une portion Soupe de nid d’oiseau aux fruits de mer et corail de crabe, une portion Quatuor de petits plats, une portion Les produits suivants peuvent être commandés à répétition : Crabe poilu cuit à la vapeur / pièce Crabe poilu au sel / pièce Crabe poilu cuit à la vapeur au vin Huadiao / pièce Canard laqué pékinois / personne Tofu croustillant mariné / personne Concombres écrasés à l’ail / personne Radis croustillants / personne Oreilles de bois de montagne marinées / personne Pieds de poulet aux piments marinés / personne Pieds de porc au gingembre de sable / personne Riz gluant sauté à la poêle / personne Légumes de saison braisés au corail de crabe / personne Petites côtes de porc au sel et poivre / personne Crevettes de mer au sel et poivre / personne Ailes de poulet à l’ail et aux piments (style Typhoon Shelter) / personne Laitue pochée à l’eau / personne Haricots verts au sésame / personne Brioches de Shanghai à la viande / personne Petites brioches au poulet de Fengcheng / personne Brioches au sésame coulant / personne Gâteau aux céréales complètes / personne Gâteau santé à l’ancienne / personne Soupe de haricots rouges à la mandarine séchée / personne Boules de riz gluant au gingembre / personne Pouding à la mangue de Luçon / personne Gâteau aux dattes rouges pour la beauté / personne Boulettes de patate douce frites / personne Gâteau mille-feuilles à la crème anglaise / personne Gâteau de sucre blanc nostalgique / personne Jus d’orange et sodas à volonté (+ 38 $ par personne) Bière / Jus d’orange et sodas à volonté (+ 48 $ par personne) Vin Taijiu de 8 ans (78 $ / 250 ml)