MULAN 沐瀾 | Tsim Sha Tsui | Cuisine internationale | Dirigé par le chef exécutif honoré de deux diamants Black Pearl

Le menu du dîner de feux d'artifice de la Fête Nationale rassemble une variété de plats chinois revisités à l'occidentale, incluant des œufs à la vapeur de fleur de poisson et de crabe, du tartare de crabe des neiges, de l'ormeau d'Afrique du Sud à cinq têtes, et de la jacinthe d'eau du Yunnan à la truffe. Pour le plat principal, vous pouvez choisir parmi une sélection de délices tels que le filet de cabillaud, le poulet croustillant Xifeng, ou le faux-filet de wagyu, et terminer par une soupe de haricots rouges à la mousse de lait de coco, vous permettant de savourer une cuisine artisanale sous les feux d'artifice de Victoria Harbour.