Hôtel Hong Kong Gold Coast | "Yue" YUÈ | "Festin de rencontre avec les crabes d'automne"

"Yue" · Festin de rencontre avec les crabes de l'automne doré

L'automne s'installe peu à peu, c'est la saison idéale pour déguster les crabes chinois, pleins de chair et d'œufs riches et parfumés.

Le restaurant chinois "Yue" est fier de présenter son tout nouveau "Festin de rencontre avec les crabes de l'automne doré", sélectionnant rigoureusement des crabes chinois de saison et de riches œufs de crabe pour concocter un banquet automnal aux saveurs riches. Le menu propose une variété de délicieux plats, notamment des crabes chinois cuits à la vapeur aux feuilles de perilla, doux et charnus, de luxueux et riches ormeaux entiers braisés avec de la purée de pois et du corail de crabe, ainsi que des nouilles aux fleurs de cerisier mélangées avec du corail de crabe au vin de Shaoxing vieilli aux arômes délicats, mettant en valeur la délicatesse et la beauté saisonnière des crabes d'automne.

De plus, le restaurant propose également une série de plats de crabe chinois à la carte sélectionnés, permettant aux gastronomes de savourer des spécialités limitées de saison telles que des boules de homard au corail de crabe cuites à la vapeur avec des blancs d'œufs au vin de Shaoxing, et du gâteau de taro et d'oursin au corail de crabe et aux champignons matsutake.

Heures de repas : 12:00 à 21:00 (sauf de 15:00 à 17:59) Menu