Cooking & Coffee Class: Make Vietnamese Banh Mi Sandwich & Coffee
- Immerse yourself in Vietnam’s flavors with our hands-on cooking class
- Master traditional methods and key ingredients that define these beloved staples.
- Follow expert-led, step-by-step instruction to recreate them at home.
- Discover the history and significance behind bánh mì and egg coffee.
- Bake the perfect baguette and whip up the creamiest egg foam.
- Meet fellow food lovers in a lively, welcoming atmosphere. No experience needed!
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Ce qui vous attend
Join us for a hands-on culinary adventure mastering authentic Vietnamese banh mi and coffee. Guided by expert chefs, you'll explore the origins of these beloved staples while working with fresh, high-quality ingredients. Learn to bake crispy, airy baguettes, balance savory fillings, and layer bold, aromatic sauces that make banh mi irresistible.
Vietnamese coffee culture is just as rich—discover time-honored brewing techniques, from silky, sweet cà phê sữa đá (iced milk coffee) to the intense, slow-dripped richness of traditional black coffee. This interactive class is perfect for food lovers, travelers, and anyone eager to bring Vietnam’s vibrant flavors into their kitchen. Come hungry, leave inspired!



























Avis
J'ai passé la fête des Mères de ma mère et de ma tante (des jumelles ♡) à l'atelier de banh mi et de café de Bon Mi. Sans aucun doute l'un des meilleurs banh mi et café que nous ayons goûtés dans le nord du Vietnam ! Un accueil chaleureux et raffiné, tout en restant délicieux et familier ; les prix sont tout à fait raisonnables. De plus, les instructeurs et le personnel ont fait preuve de talent et d'expertise dans leur domaine, et ont fait preuve de professionnalisme et de chaleur humaine tout au long de l'atelier. Ils nous ont même offert un cadeau ou un témoignage de gratitude à la fin de l'atelier. Une expérience vraiment enrichissante !
Le personnel est très accueillant et chaleureux. Je suis ravie d'avoir pu apprendre comment est préparé le Banh Mi. Il est vraiment délicieux, mais le café aux œufs pourrait être encore meilleur. J'adore cet endroit aussi. J'ai beaucoup apprécié l'expérience.
Lucy et Rex ont été formidables et m'ont montré les étapes de préparation du banh mi et du café. Leurs explications très instructives et leur gentillesse ont rendu l'expérience vraiment amusante et agréable, même si j'étais seule. J'ai adoré l'expérience !
C'était vraiment une expérience formidable pour en apprendre davantage sur le banh mi et le café vietnamien. Notre professeure Lucy était très instructive, chaleureuse et sympathique. Nous recommanderons sans hésiter ce cours à nos amis.
super expérience 👍👍merci yen
J'avais réservé cette activité en espérant apprendre à faire la baguette de bánh mì de A à Z, car la description indiquait « cuire la baguette parfaite ». Au final, nous avons simplement fait griller une baguette préfabriquée et ajouté notre propre garniture. Ensuite, nous avons préparé un café aux œufs. J'espérais apprendre quelque chose de nouveau, mais à ma grande déception, nous avons préparé le café aux œufs avec de la poudre de crème aux œufs et non avec de vrais œufs. Ce cours n'est certainement pas pour ceux qui veulent apprendre la cuisine vietnamienne authentique. La description indiquait également qu'un dossier de recettes était inclus dans le cours. Je l'ai demandé et on m'a informé qu'ils ne donnaient pas les recettes. J'ai été très déçu. Le seul point positif est mon professeur du jour, Yen. Il était super sympa et avait une bonne personnalité. Mon conseil à la direction est de revoir la description de ce cours afin d'éviter toute déception à ceux qui souhaitent apprendre de nouvelles recettes.
Le service est excellent. Ils ont fermé le magasin spécialement pour me donner une leçon et m'ont offert un cadeau. Les frères sont très beaux, haha, et le goût est également excellent. Je suis désolé pour mon retard.
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