Buffet do Kerry Hotel Hong Kong | Big Bay Cafe | Buffet de Almoço, Buffet de Brunch, Buffet de Jantar
Culinária de Bairro Acolhedora
- Nosso restaurante, que serve refeições o dia todo, leva os hóspedes a uma jornada por uma matriz de pavilhões que oferecem tentações únicas e artesanais.
- Cada um desses pavilhões - Steam, Grill, Chill, Fry, Stew, Dessert Lab e The Nook – oferece uma nova experiência culinária.
- Assentos internos e externos proporcionam vistas desobstruídas do porto.
O que esperar
Almoço/Brunch Buffet de Gastronomia Internacional
Nosso restaurante de refeições durante todo o dia leva os hóspedes a uma jornada por uma matriz de pavilhões que servem tentações únicas e artesanais. Cada um desses pavilhões - Vapor, Grelha, Frio, Fritura, Ensopado, Laboratório de Sobremesas e O Recanto – oferece uma nova experiência culinária. Assentos internos e externos proporcionam vistas desobstruídas do porto.
O buffet oferece uma variedade de iguarias regulares, incluindo uma seleção de Sashimi como Salmão, Hamachi ou Polvo; sushi e rolos variados, incluindo o clássico Sushi de Salmão, Sushi de Enguia, Sushi de Camarão e opções inovadoras como Rolos de Manga ou Rolos de Caranguejo com Abacate; Frutos do Mar no Gelo com Caranguejo da Neve, Mexilhões, Amêijoas e Camarões. Além disso, o buffet também serve uma variedade de Frios, Bife de Alcatra, Curries Indianos e outros suntuosos Pratos Quentes para satisfazer seu apetite.
- Almoço e Brunch Buffet de Gastronomia Internacional: O hóspede pode desfrutar de bebidas não alcoólicas, sucos, café e chá selecionados à vontade.
- Pratos temáticos estão disponíveis em sistema de rodízio.
Buffet de Jantar "Um Banquete de Sabores de Frutos do Mar Japoneses" (1º de setembro a 30 de novembro de 2026)
O Big Bay Café apresenta o novo buffet de jantar temático, 'Um Banquete de Sabores de Frutos do Mar Japoneses', com uma luxuosa seleção de frutos do mar premium e iguarias japonesas. Os destaques incluem uma seleção aprimorada de sashimi e sushi, caranguejo Matsuba de Hokkaido à vontade e muito mais, convidando você a embarcar em uma jornada culinária indulgente. De segunda a quinta-feira, cada adulto pode desfrutar de uma porção de Wagyu Kumamoto A4 feito na hora, delicadamente selado à perfeição em uma chapa teppan escaldante. De sexta a domingo, feriados e vésperas, a equipe culinária apresenta uma espetacular performance de Escultura de Atum Azul Inteiro ao Vivo, oferecendo a você uma visão de perto das habilidades magistrais com a faca e a chance de saborear a rica textura e os cortes distintos do atum.
Destaques do Buffet: Estação de Sashimi e Sushi Japonês De segunda a quinta-feira: Atum Akami de Nagasaki, Camarão Vermelho, Hamachi de Kagoshima e Sashimi de Salmão; seleções diárias de peixes importados do Japão, incluindo Sushi Madai, Katsu ou Sanma, bem como Sushi de Caranguejo Matsuba e Sushi Sujiko sazonal; complementado por Rolos de Mão de Atum com Cebolinha e Rolos de Mão de Caranguejo de Casca Mole.
De sexta a domingo, feriados e vésperas: Tsubugai de Hokkaido, Ovas de Salmão de Hokkaido e Sashimi de Vieira de Hokkaido; seleções diárias de peixes importados do Japão, incluindo Sushi Madai, Bonito ou Sanma, bem como Sushi de Caranguejo Matsuba e Sushi Sujiko sazonal; complementado por Rolos de Mão de Ouriço-do-mar e Rolos de Mão de Caranguejo de Casca Mole.
Frutos do Mar no Gelo De segunda a quinta-feira: Caranguejo Matsuba, Caranguejo Marrom, Camarões, Amêijoas e Búzios.
De sexta a domingo, feriados e vésperas: Caranguejo Matsuba, Lagosta, Camarões, Amêijoas e Búzios.
Aperitivos e Pratos Quentes Japoneses De segunda a quinta-feira: Shiso Amaebi Cup, Yakitori de Frango com Cebolinha Caseiro ou Tsukune Japonês com Molho de Gema de Ovo, Carne de Porco com Gengibre Japonês, Curry de Carne Japonês, Oden, Frango Frito Japonês.
De sexta a domingo, feriados e vésperas: Chirashi de Hirame Tostado, Abalone Marinado em Saquê, Kamameshi de Caranguejo Matsuba ou Congee de Caranguejo Matsuba, Doteni de Carne Wagyu Estilo Nagoya com Tofu Esponja, Bife de Hambúrguer Wagyu ou Tempura de Costela Curta de Carne Cozida Lentamente, Mentaiko ou Tamagoyaki de Enguia, Gyoza Japonês, Arroz Frito de Enguia Teriyaki com Ovas de Caranguejo, Udon Frito de Frutos do Mar em “Molho do Inferno”, Carne Picada Frita em Molho Teriyaki e Salmão com Sal e Pimenta.
*Pratos temáticos estão disponíveis em sistema de rodízio.
**Buffet de jantar: Os hóspedes que jantarem de sexta a domingo, feriados e vésperas também podem desfrutar de saquê japonês selecionado, vinho branco e tinto, e cerveja à vontade, adicionando uma deliciosa surpresa ao perfeito banquete de frutos do mar, enquanto os hóspedes que jantarem de segunda a quinta-feira podem desfrutar de suco, café e chá à vontade.
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Nome e Endereço da Filial
- Endereço: Nível 3, 38 Hung Luen Road, Hung Hom Bay, Kowloon
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Avaliações
性價比都好高，一嚟就畀咗一個好大嘅海鮮拼盤，雖然有泰式嘅元素，但係我覺得啲海鮮都係新鮮嘅， 同埋以佢有刺身又有麵包蟹長腳蟹同埋蜆，鮮蝦嚟計， 算係ok食咗成個鐘都未食完啲海鮮。 熟食方面其實你都好夠㗎，特別係嗰個清湯嘅淥面同埋啲泰式嘅炒蜆都係幾好味嘅。遺憾嘅係今日食唔到嗰個泰式生菜包，因為太多人叫，要排下隊先攞到，但最後嘅廚師整親手，我就放棄啦。 佢啲榴槤甜品呀雪糕都好好嘅。特別要讚下佢地人手好夠，侍應有禮貌同細心，特別係Alice，服務週到， 仲有一個後生高高大大嘅男侍應，睇到佢有笑容，Serve 得隔離外國客好好。好既服務態度，真係加好多，會再黎
昨晚同舊同事聚餐，餐廳闊落，室內環境舒適，裝修高檔，窗外可以望到海景。食物質素非常好，送一盤冰鎮海鮮盤，👍另外出面提供麵包蟹、雪場蟹腳、青口、蝦等等冰鎮海鮮。特別推介：熱騰騰松茸雞燉湯😋、外脆內嫩牛板腱扒🥩、花膠蝦子麵、桃膠豆腐花、港式雞蛋仔、八款gelato雪糕😋及一些東南亞菜式。💁🏻♂️餐廳服務員不停收拾碟及為顧客接疊餐巾，🧑🏻🍳廚師看見食物不足會補充食物，值得讚揚他們服務盡善盡美，真的有賓至如歸感覺。力推聚會好地方。
自助餐餐廳有海景環境優美和坐位舒適，食物種類合理，但熱食食物的湯類温度比較欠佳只是冷的並不熱！收碟和雪糕及甜品的男職員態度十分好，但有一大缺點是時間剛剛踏正晚上自助餐9時30分完結時，所有大部分廚師和職員，集體大大力發出全餐廳任何人也聽到的嘈吵金屬廚具和餐具聲響！這樣收拾金屬㕑具和急速收回食物，彷彿告訴客人逗留多1秒也不可以！十分令顧客覺得驚嚇和難堪，似有趕客之嫌！嚇得所有客人包括我後面遲入座只有1小時的外藉1家3口客人，急忙和我及其他客人即時起身離開餐廳，我這幾年習慣經常性去香港不同酒店享用自助餐，真的完全未試過有酒店餐廳剛剛自助餐夠鐘完結，會出現大部分廚師黑面不悦及克意製造強大金屬聲響！暗示客人趕快離座的罕見情況！加上離開時餐廳入口有1幅十分巨大的恐怖掛畫！畫風色調陰沈畫面只有2個面無表情的男子和小孩直看着你，眼睛恐怖只是深不可測的黑眼球沒有眼白！十分陰深恐怖！怪不得之前看見有人客留言說座位就在此巨畫前，不明那麼恐怖的恐怖男人和小孩巨大令人不安畫作，怎麼會出現5星級酒店高級餐廳的入口掛上，所以當我離開餐廳看到此恐怖巨畫時，更加深今次自助餐的不快體驗！
Tonight's cold appetizers include lobster, blue mussels, sea shrimp, abalone, and clams... The lobster was especially delicious 😋😋😋. The double-boiled soup is packed with ingredients and a must-try. The roast beef maintained its high standard, and the roasted pork belly was incredibly delicious, a definite must-eat 😜. The Western-style onion beef tenderloin was unexpectedly good, Yummy, remember to give it a try. The salad bar has olive oil and vinegar, making the salad super delicious. The ambiance at Kerry Hotel's Big Bay Cafe buffet is truly top-notch; it's much more comfortable than Kowloon Hotel and Hong Kong Hotel, with a pleasant environment and very satisfying service 👏🏻👏🏻👏🏻. I will definitely come again next time I have the chance 😌.
Excellent services and variety of food. Much better than I expected and the staff works well as a team. Keep it up! I don't know why someone here still says their experience is not good. Luckily, I experienced it myself and I don't fully trust the comments left.
酒店安排左窗口位置，坐低就上一個海鮮拼盤，有花蟹鮑魚帶子長腳蟹腳，紅白酒啤酒任飲，仲有罐裝可樂同雪碧，出面仲有龍蝦魚生海螺等等，啱晒鍾意食海鮮嘅人
環境舒適食品種類唔算多，不過算精、尤其風腿多選擇長腳蟹淡啲。螺好大粒，值得再去多次。刺身，非常之美味。而且佢厚切。口感非常好。三文魚腩、油甘魚非常之美味。好新鮮
餐廳環境寬敞舒適仲有無敵太海景，服務態度非常親切。自助晚餐食物種類繁多、海鮮魚生十分之新鮮汽水更是任飲還有每位客人有一碗十分足料花膠響螺燉湯及大閘蟹。
已幫襯多次，每一次都覺得物有所值。食物保持水準，晚餐繼續喪食彈牙龍蝦，今次芋泥手抓餅、中式牛柳都有驚喜。服務員依舊殷勤，今次臨時話慶祝生日，都有迷你蛋糕送，當然最好都係預訂啦
韓籍主廚主理自助餐，由餐廳門口行到座位，氛圍有置身韓國感，入座有伴菜放好，有清酒同韓式米酒，韓式烤肉每枱一碟，紫菜包飯，人參雞，韓式粥，韓牛漢堡扒，牛肋骨，部隊鍋
FAQs
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