Buffet do Renaissance Harbour View Hotel Hong Kong | Food Studio | Novo Restaurante Buffet (Recém-renovado) | Almoço Buffet, Jantar Buffet
Abra as portas para o Food Studio, onde obras de arte culinárias são meticulosamente esculpidas com o brilho do caviar e os sussurros do ouriço-do-mar. Mais do que um simples buffet, é uma sinfonia de sabores marinhos criada para o apreciador gastronômico. Delícias oceânicas sem fim aguardam você no Food Studio.
O que esperar
Buffet de Mexilhões "Fresh" (1º de setembro a 15 de outubro)
Cozinhando no vapor, com um aroma fresco e tentador! Embarque em um banquete de mexilhões "Fresh" no Food Studio. Mexilhões suculentos e tenros, com uma variedade de sabores, desabrocham na panela, combinados com quatro destaques de sabor: o frescor da lagosta, a doçura do ouriço-do-mar, o luxo do caviar e o aroma da carne Wagyu, entrelaçando-se para criar uma experiência gustativa rica e em camadas, iniciando uma jornada costeira de "sabor" que reúne iguarias do mar e da terra.
Disponível diariamente das 12h às 14h30, de 1º de setembro a 15 de outubro.
Pratos em destaque
- Frutos do mar gelados
- Figos com caviar e mini blinis
- Arroz frito com lagosta
- Wagyu grelhado
- Chawanmushi de mexilhão e ouriço-do-mar
- Salada de mexilhões com folhas tenras e croutons de alho
- Salada de mexilhões pequenos com funcho e laranja
- Sopa cremosa de frutos do mar com mexilhões franceses
- Mexilhões holandeses clássicos com aipo e cebola
- Mexilhões italianos com tomate cereja, anchovas e azeitonas
- Mexilhões tailandeses com curry verde, mini berinjela, manjericão tailandês e pimenta fresca
- Mexilhões com creme de trufas, vinho branco e mostarda Dijon
- Mexilhões cozidos na cerveja com manteiga de alho
- Mexilhões gratinados com queijo e alho
- Massa com mexilhões
- Batatas fritas crocantes e várias maioneses
- Sobremesas requintadas
Todos os pratos serão servidos em sistema de rodízio.
Inclui suco de laranja, refrigerantes, café e chá à vontade; cervejas selecionadas também estão disponíveis para o almoço de fim de semana.
Jantar Buffet de Mexilhões "Fresh" (1º de setembro a 15 de outubro)
Cozinhando no vapor, com um aroma fresco e tentador! Embarque em um banquete de mexilhões "Fresh" no Food Studio. Mexilhões suculentos e tenros, com uma variedade de sabores, desabrocham na panela, combinados com quatro destaques de sabor: o frescor da lagosta, a doçura do ouriço-do-mar, o luxo do caviar e o aroma da carne Wagyu, entrelaçando-se para criar uma experiência gustativa rica e em camadas, iniciando uma jornada costeira de "sabor" que reúne iguarias do mar e da terra.
Disponível diariamente das 18h30 às 21h30, de 1º de setembro a 15 de outubro.
Pratos em destaque
- Frutos do mar gelados
- Tacos de alga com ouriço-do-mar e caviar
- Lagosta fresca cozida no vapor e assada
- Wagyu grelhado
- Torrada de foie gras
- Tacos dourados de mexilhão
- Salada de mexilhões da Nova Zelândia com abacate
- Mexilhões holandeses clássicos com aipo e cebola
- Mexilhões italianos com tomate cereja, anchovas e azeitonas
- Mexilhões tailandeses com curry verde, mini berinjela, manjericão tailandês e pimenta fresca
- Mexilhões com creme de trufas, vinho branco e mostarda Dijon
- Mexilhões cozidos na cerveja com manteiga de alho
- Mexilhões cozidos no vapor com alho e macarrão de feijão
- Mexilhões gratinados ao estilo ocidental
- Risoto de mexilhões
- Batatas fritas crocantes e várias maioneses
- Sobremesas requintadas
Todos os pratos serão servidos em sistema de rodízio.
Inclui suco de laranja, refrigerantes, café, chá e cervejas selecionadas à vontade.
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Como usar
Diretrizes de resgate
Nome e Endereço da Filial
- Endereço: Mezanino, Renaissance Hong Kong Harbour View Hotel, 1 Harbour Road, Wan Chai
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Avaliações
海膽魚子醬蒸龍蝦放題,奶茶開心果Galato加超正蛋糕任食,啤酒汽水檸檬茶任你飲，食物種種雖然唔算好多,但有既都好出色，食客好守規矩，熱門野排幾分鐘就食到，Refill 到最後一分鐘，員工個個都好親切，又樂意介紹，所以真係好值得嚟食。
冰鎮海鮮 & 新鮮刺身當然少不了，無限量供應，有翡翠螺、蟹腳、青口等。🌶️ 期間限定主題最近推出「盛夏辛香」川味和牛與龍蝦主題，麻辣鮮香交織，鐘意龍蝦同嗜辣的朋友一定要試。兩兄弟好欣賞佢哋嘅龍蝦喇沙，一口氣食哂一大碗。 另外，龍蝦伊麵、慢煮牛柳、海膽溫泉蛋及各式各樣不同的美食。而酒店精緻甜品都好特別，比較特別嘅有辣椒士多啤梨林明頓蛋糕、辣椒朱古力🍫蛋糕🍰還有細佬最鍾意的朱古力噴泉。 餐廳空間設計極具彈性，還有私人包廂，無論是閨密聚會、家庭慶祝還是商務聚餐都格調十足
全新裝修後第一次來吃lunch buffet。環境感覺非常舒適。食物種類確實比以前多様化及精美好食。員工友善，坐位分佈也非常好, 雖然出埸都很full，但沒有壓迫感！讃！
今次已經係第二次嚟食，呢度可以瘋狂任食海膽加魚子醬，刺身夠新鮮，仲有鵝肝鰻魚手卷，清蒸龍蝦必食，肉質彈牙鮮甜，喇沙龍蝦參參湯底濃郁，凍海鮮方面，有麵包蟹、蟹腳、大蝦、翡翠攞、蜆，甜品試咗藍莓芝士蛋糕、開心果蛋糕、木糠布甸、四款口味嘅雪糕全部都好濃好滑，呢間暫時係我心目中嘅Number one
今次自助午餐有優惠407蚊包加一 性價比非常高， 最出色的部分是龍蝦喇沙湯拉麵及甜品蛋糕非常滿足😊
裝修完之後,地方整齊咗,取食物的地方也舒服了很多,食物質素同以往都差不多,服務週到,雖然很多人排隊但是入座很快,整體環境非常好,唯獨不知道為什麼klook$407/位,其他平台更平,提醒大家下次訂位時睇清楚😜
享用了自助午餐，價錢每位$321。食物方面，酒店都算大方，提供4款烤肉，而牛板腱及羊排都ok，另外，午餐都有龍蝦喇沙及蟹鉗。而熱葷較少，唯一可讚是有原條蒸魚(ok)。刺生3款魚，只有三文魚較好味其餘2款是無味的。甜品及雪糕一般。
I've been here before, but this is my first time back since the renovation. The dishes aren't numerous but they are all exquisite and satisfying. Especially at lunch, they have lobster noodles and lobster fried rice, and you actually get real lobster. You can skip the lobster in the laksa because it's cold. Desserts and other items are good.
Lobster isn't just for cold dishes; there are also steamed and various other preparations. The sea urchin is sweet, and I found all the desserts and ice cream to be delicious. Plus, the seafood is continuously restocked, as they mentioned there might be a long wait.
Tonight, on the second day of the Lunar New Year, we enjoyed a wonderful buffet at the Renaissance Harbour View Hotel. The seafood appetizers were fresh and delicious, the lobster laksa was tasty, and the desserts were excellent! 👍 Enjoy tonight
FAQs
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