Buffet do Harbour Grand Hong Kong | Harbour Grand Café | Almoço Semibuffet, Almoço Buffet, Jantar Buffet

Buffet de Almoço de Banquete de Frutos do Mar com Abalone x Sapateira x Ostras Gratinadas x Perna de Caranguejo

O Harbour Grand Café traz para você um farto “Buffet de Almoço com Abalone x Sapateira x Ostras Gratinadas x Perna de Caranguejo”, permitindo que você saboreie o frescor do oceano. Se você ama frutos do mar, não pode perder! As principais recomendações do prato de frutos do mar gelados incluem pernas de caranguejo, camarões gelados, mexilhões, ostras gratinadas, sashimi selecionado e sushi. Uma variedade de pratos quentes saborosos será servida em revezamento, como Sapateira Frita ao Estilo Typhoon Shelter, Sapateira Frita com Gengibre e Cebolinha, Abalone com Sal e Pimenta, Abalone Grelhado ao Estilo Isayaki, Carne Bovina com Osso Assada, Pato de Pequim, Salmão Assado em Massa Folhada, Costela de Cordeiro Assada e Tempura, entre outros. Os clientes também podem escolher diferentes tipos de macarrão e ingredientes de acordo com suas preferências na estação de preparo ao vivo, desfrutando de uma tigela fumegante de sopa Laksa. Para finalizar, há mais de 15 tipos de sobremesas ocidentais e chinesas e 12 sabores de sorvete Mövenpick para saborear. Cada hóspede também pode desfrutar de chope, refrigerantes, café e chá gratuitos e ilimitados, garantindo que você saia satisfeito! Aos domingos e feriados, às 13h30, será apresentado o “Bolo de Mousse de Framboesa com Lichia e Caramelo Crocante com Maçarico”.

Jantar Buffet Trindade da Floresta: Wagyu, Trufas e Ninho de Pássaro (A partir de 1º de outubro)

O Harbour Grand Café adota o novo tema "Trindade da Floresta: Wagyu, Trufas e Ninho de Pássaro", transformando o restaurante buffet em um santuário de sonho na floresta. Centrado em três ingredientes luxuosos — Wagyu, trufas e ninho de pássaro —, cria uma experiência gustativa exclusiva para o outono e inverno. Além dos frutos do mar obrigatórios originais, como lagosta de Boston, pernas de caranguejo, camarões gigantes argentinos, mexilhões azuis, ostras gratinadas e sashimi japonês, uma variedade de pratos preparados com Wagyu, trufas e ninho de pássaro são lançados para trazer calor e satisfação aos convidados. Em seguida, adultos e crianças podem desfrutar dos 12 sabores de sorvete Mövenpick na área de sobremesas, fonte de chocolate com frutas e marshmallows, além de vários bolos e sobremesas, permitindo que toda a família compartilhe momentos doces. Para melhorar a experiência gastronômica geral, o restaurante também organizou cuidadosamente vários pratos preparados com apresentações ao vivo, incluindo "Salmão Assado em Crosta de Sal Chamejante", "Espetinhos Brasileiros Flamejantes" e "Bolo de Mousse de Castanha com Baunilha e Crocante de Caramelo Âmbar Maçaricado", proporcionando um duplo prazer visual e gustativo, repleto da atmosfera festiva do alto verão.

Os pratos especiais de edição limitada incluem: • Wellington de Wagyu — Carne Wagyu macia envolvida em massa folhada, dourada e atraente • Espetinho de Língua de Boi Wagyu com Alho — Língua de boi Wagyu e cebolinha japonesa defumada e adocicada em espetinhos alternados, grelhados até ficarem levemente tostados, com um sabor rico e equilibrado • Rabo de Boi Refogado com Tomate e Trufas — Rabo de boi cozido lentamente por um longo período até derreter na boca, acompanhado de tomate concentrado e molho de trufas negras, com um perfil de sabor bovino profundo e rico • Tomates-cereja Recheados com Queijo Cream Cheese de Trufas Negras e Gelatina de Champanhe — Um petisco requintado onde o aroma das trufas e a doçura leve do champanhe se entrelaçam • Claras de Ovo com Ninho de Pássaro — Claras filtradas cozidas no vapor até ficarem macias como um pudim, enriquecidas com ninho de pássaro de alta qualidade, com textura delicada • Panna Cotta de Manga com Ninho de Pássaro —