Hong Kong Gold Coast Hotel | "YUÈ" | "Banquete de Encontro com o Caranguejo do Outono Dourado"

"Yu" · Banquete de Encontro com o Caranguejo do Outono Dourado

O outono está a ficar mais fresco, sendo a época ideal para saborear os caranguejos peludos, recheados de ovas e com uma gordura rica e perfumada.

O restaurante chinês "Yu" apresenta com sinceridade o novo "Banquete de Encontro com o Caranguejo do Outono Dourado", selecionando rigorosamente caranguejos peludos da época e ovas de caranguejo ricas para criar pratos que proporcionam um banquete de outono com camadas ricas. O menu reúne uma variedade de iguarias saborosas, incluindo o caranguejo peludo cozido a vapor com folhas de perilla, doce e carnudo; o abalone inteiro de cinco cabeças de grande valor com molho de ovas de caranguejo e rebentos de ervilha; e o macarrão sakura com molho de ovas de caranguejo e vinho Shaoxing envelhecido, com um aroma elegante a vinho, demonstrando plenamente a delicadeza, o sabor fresco e a beleza sazonal dos caranguejos de outono.

Além disso, o restaurante também preparou uma série de iguarias selecionadas de caranguejo à la carte, permitindo aos apreciadores saborear tesouros de edição limitada da época, tais como a cauda de lagosta com molho de ovas de caranguejo e claras de ovo ao vapor com vinho Shaoxing, e os bolinhos fritos de ouriço-do-mar com molho de ovas de caranguejo e cogumelos matsutake.

Horário das refeições: 12:00 - 21:00 (exceto das 15:00 às 17:59) Menu