Hotel ICON, 唯港薈 – bufet The Market | Bufet lunch, bufet dinner, popołudniowa herbata | Flagowe desery durianowe

Kolacja w formie bufetu „Miyazaki Wagyu i owoce morza” (od 13 lipca 2026 r.)

Od 13 lipca 2026 r. The Market z dumą prezentuje nową kolację w formie bufetu „Miyazaki Wagyu i owoce morza”. Oprócz ciągłej podaży popularnych owoców morza, takich jak „Pieczone nogi kraba alaskańskiego”, „Owsianka z homarem i owocami morza” oraz „Sashimi z przegrzebków Hokkaido”, kolacja w formie bufetu oferuje również szereg przysmaków z wołowiny Miyazaki A5. Wołowina Miyazaki jest znana w Japonii jako „numer jeden” wagyu i trzykrotnie z rzędu zdobyła mistrzostwo na japońskich „Olimpiadach Wagyu”. Jej delikatne mięso i doskonałe marmurkowanie z pewnością otworzą przed Państwem podróż smaków pełną aromatu tłuszczu. Szczególnie polecamy „Stek z języka wołowego Wagyu/Stek Wagyu z patelni”, „Burger Wagyu z imbirem” łączący smaki międzynarodowe, autentyczne „Curry Massaman z ogonów wołowych”, „Sushi Wagyu” i „Malezyjską herbatę z kości wołowych Wagyu”. Nie przegapcie „Hiszpańskiego risotto Wagyu” przygotowywanego na żywo każdego wieczoru, które dzięki intensywnemu smażeniu zatrzymuje bogaty smak Wagyu, podnosząc atmosferę do maksimum.

Dostępne są również różnorodne mrożone owoce morza, bogate zupy, wiele dań przygotowywanych na żywo oraz lody GODIVA, które są stale uzupełniane na stole bufetowym. Nie przegapcie wielu słynnych deserów z durianem, takich jak mini tarty serowe z durianem D24 i domowe lody durianowe, dostępne bez ograniczeń.

Lunch i brunch w formie bufetu „Owoce morza z Azji Południowo-Wschodniej” (od 18 maja 2026 r.)

Cieszcie się obfitymi owocami morza podczas lunchu w formie bufetu w dni powszednie i brunchu w weekendy w The Market. Od 18 maja 2026 r. restauracja z dumą prezentuje nowe autentyczne smaki Azji Południowo-Wschodniej, przygotowane przez trzech szefów kuchni.

Malezyjski szef kuchni Kelvin, tajski szef kuchni Jack i indyjski szef kuchni Datta, każdy z nich, wykorzystując autentyczne przepisy i tradycyjne techniki, przygotowują na żywo różnorodne autentyczne dania z Azji Południowo-Wschodniej, które są serwowane rotacyjnie* podczas lunchu i brunchu, prowadząc Państwa kubki smakowe przez Azję Południowo-Wschodnią:

• Malezja: Bogaty i świeży makaron krewetkowy Penang, smażony makaron krewetkowy Penang z dużą ilością woka
• Tajlandia: Kwaśno-pikantna zupa Tom Yum z krewetkami tygrysimi, sekretny i smaczny tajski smażony makaron z krewetkami tygrysimi
• Indie: Chrupiące i smaczne indyjskie kulki chrupiące oraz świeżo przygotowana indyjska herbata mleczna Miłośnicy owoców morza nie mogą przegapić dań z owoców morza dostępnych tylko podczas lunchu i brunchu, takich jak soczyste pieczone przegrzebki z ryżem homarowym, mrożone nogi kraba, tajski smażony ryż z homarem. Goście korzystający z weekendowego brunchu mogą również skosztować tostów z homarem i krabem oraz nieograniczonej ilości wina musującego. Stałe przysmaki The Market również są warte uwagi, dostępne są różnorodne sashimi/sushi, mrożone owoce morza, zimne przystawki, zupy i wiele innych. Nie przegapcie lodów GODIVA i wielu słynnych deserów z durianem, takich jak mini tarty serowe z durianem D24 i domowe lody durianowe.
• Data dostępności: od 18 maja 2026 r. do odwołania
• Godziny lunchu w formie bufetu: od poniedziałku do piątku; od 12:00 do 14:30
• Godziny brunchu w formie bufetu: soboty, niedziele i święta; od 11:45 do 14:30

The Market X Yan Chim Kee Klasyczna popołudniowa herbata z kokosem i durianem

Wyruszcie w podróż po niezrównanych smakach duriana! The Market prezentuje nową „Klasyczną popołudniową herbatę z kokosem i durianem”. Szef kuchni „Książę Duriana” Ho Wai Shing po raz pierwszy współpracuje ze stuletnią hongkońską marką kokosową Yan Chim Kee, doskonale łącząc bogaty malezyjski durian z nostalgicznym aromatem kokosa, gwarantując, że wszyscy miłośnicy duriana będą „zachwyceni durianem”.

Popołudniowa herbata starannie wybiera najwyższej jakości malezyjskie duriany, tworząc unikalny talerz durianów, prezentując Państwu cenne odmiany Black Thorn, Johor Golden i Hulu. Oprócz delektowania się całymi owocami, nie przegapcie zaskakujących słonych przekąsek przygotowanych z duriana i kokosa, w tym: odżywczej i słodkiej „Zupy z abalone, kokosa i duriana” oraz smacznej „Laksa z krewetkami tygrysimi i durianem”, które w pełni wydobywają bogaty smak króla owoców i kokosa.

Szef kuchni sprytnie włączył również stuletni aromat kokosa Yan Chim Kee, tworząc wykwintne desery z durianem, takie jak „Bułeczki ananasowe z kokosem i pandanem Yan Chim Kee i durianem” oraz „Domowe lody kokosowe Yan Chim Kee z galaretką kokosową”. Mogą Państwo również dodać filiżankę „Kawy kokosowej Yan Chim Kee” za 48 HKD, aby zakończyć tę obfitą ucztę durianową.

Data: od 8 czerwca 2026 r. do 18 października 2026 r. Godzina: od 15:00 do 17:00 Cena: od poniedziałku do piątku 418 HKD* za osobę | 698 HKD* za dwie osoby; soboty, niedziele i święta^ 468 HKD* za osobę | 798 HKD* za dwie osoby ^Goście otrzymują kieliszek wybranego francuskiego wina musującego na osobę Menu