Hotel The Ritz-Carlton Hong Kong Bufet | Café 103 | Bufet obiadowy, kolacyjny i podwieczorek

今次係慶生所以訂dinner buffet，上一次黎已經係三年前食lunch buffet，食物款色唔算多但質素相當好，感謝餐廳今次到安排窗口坐位，景觀好，晚上氣氛相比日間好好多，食客唔算多，十分守秩序地取食物，可以係一個安靜及舒適環境好好享受美食👍🏻值得一讚係服務員十分貼心，經常留意有無碟需要清走，更準備小蛋糕及為我地係窗台夜景下拍照留念🙂今次buffet美食主題係日式美食如壽喜燒，魚子醬和牛壽司，適合我目前追求清淡飲食指標，另外有人蔘雞湯好重蔘味又唔太濃，追加左三次😆甜品中規中矩，自家製gelato口味選擇多，其一亮點係烘焙算幾特別，我自製一個小菠籮油🤭

第一次在103層高空下享受美食之餘，還能欣賞香港醉人夜景，幸福感滿滿啊🥰🥰 餐廳食物質素十分高，不論單單一個磨菇炒飯，或是高級和牛配黑魚子，都令我讚嘆不已。11月是吃大閘蟹的日子，當晚的大閘蟹都很新鮮，吃了4隻都是滿滿的蟹膏。最令我感到驚喜的莫過於酒店的甜品，有蛋白檸檬撻，布丁，梅酒啫喱，仲有好多好多款式，我記不住名字😝 非常好享受是次用餐。

Środowisko restauracji: Widok z 103. piętra jest piękny, pamiętaj, aby poprosić o stolik przy oknie przed rezerwacją, sam widok jest dużym plusem! Obsługa: Kelnerzy mówią głównie po angielsku, jeśli mówisz do nich po chińsku, nadal odpowiadają po angielsku, miła i słodka obsługa to plus. Smak posiłków: Wybór jedzenia nie jest duży, ale jakość jedzenia jest dobra, zwłaszcza char siu i ciasto czekoladowe, 😂 zjadłem wiele kawałków. Chińska zupa, japońskie sashimi i owoce morza są świeże i smakują normalnie. Doświadczenie: Jeśli chcesz zrelaksować się w weekend i zjeść bufet, możesz spróbować!

非常感謝Cafe 103 所有為我們提供這次自助午餐服務的同事，由預訂一刻開始至餐食完滿結朿，我們便感受到這隊專業人員的熱誠，關懷，理解，及協助，為我們在兩個小時的聚會，帶來了無限歡樂與愉快的回憶。在此特別感謝協助堂食服務的Carmen小姐，她不但善於溝通，與人為善，樂於助人，更主動為我們拍照留念，經常為餐卓保持整潔，令到整體聚會氣氛，盡善盡美。在此，亦向一直使用Whatsapp 關心我們的餐食需要同事，致以最崇高的謝意，沒有他們的協助，肯定沒有這次圓美體驗。另外，我們更要讚賞在接待處提供禮賓服務的同事，温文有禮的態度，盡顯待客之道的精神。最後，為Cafe 103出色的主廚及他的團隊，鼓掌喝采!

Tego dnia zbliżały się Święta Bożego Narodzenia, więc podwieczorek również przybrał świąteczny charakter. Przekąski były bardzo wykwintne, a te słone niezwykle zaskakujące. Jeden z deserów karmelowych był wyjątkowo smaczny i nie za słodki – zdecydowanie warto spróbować. Smak potraw: Słone przekąski były lepsze, zwłaszcza tarta z foie gras i tarta z białymi truflami były wyśmienite. Kilka deserów również było bardzo smacznych, a prezentacja dań była piękna i idealna do zdjęć. Cena: Umiarkowana, jak na pięciogwiazdkowy hotel, była akceptowalna. Obsługa: Personel był bardzo troskliwy, z serdecznym uśmiechem, a nawet chętnie pomagał w robieniu zdjęć. Atmosfera w restauracji: Jedynym minusem jest to, że w strefie bufetowej na 103. piętrze nie wszystkie stoliki oferują panoramiczny widok.

W tym roku ja, moja żona i teściowie wybraliśmy się do Ritz Carlton 103 Cafe na świąteczno-noworoczny lunch w formie bufetu. Personel hotelu aktywnie wskazał nam drogę do windy na 103. piętro, a pracownicy lobby chętnie pomogli nam zrobić zdjęcia na tle świątecznego domku. Na stołach w kawiarni znajdowały się różnorodne zimne przystawki, kraby królewskie, krewetki, ślimaki, sushi; gorące dania obejmowały pieczoną wieprzowinę char siu, pieczoną kaczkę, jagnięcinę, smażony ryż z owocami morza itp. Najbardziej podobała mi się pyszna zupa dyniowa i halibut gotowany na parze z grzybami cordyceps. Personel kawiarni podarował nam również tort truskawkowy i zrobił nam zdjęcia, co sprawiło, że poczuliśmy się naprawdę jak w domu. Podsumowując, jesteśmy bardzo wdzięczni za dzisiejsze przyjęcie i z niecierpliwością czekamy na kolejną wizytę.

坐到對正窗口既位，超正超開心。服務都好好，好nice,收碟又快。食物方面，凍龍蝦一般，冇咩味，龍蝦鉗就幾好食，生蠔任食，但唔係即開，唔算肥美，好過冇咁la, 蟹腳都唔錯，其他蝦、青口、蜆就冇食。刺身好滿意，有三文魚、帶子、赤貝、北寄貝、蝦，全部都好正，有encore。當晚主題係東南亞美食，有冬陰公湯，蝦餅等。甜品冇即製既，都係件裝cake,選擇都好多，味道ok, haagen Dazs有幾款味。總結，食物唔算buffet中最正，但成晚對住個靚景食buffet體驗真係一流！

Mieliśmy szczęście trafić na promocję „kup 2, otrzymaj 2 gratis” na lunch w formie bufetu w Ritz Carlton Cafe 103. Uprzejma obsługa, pyszne jedzenie i niezrównane widoki sprawiły, że ja, moja rodzina i przyjaciele byliśmy bardzo zadowoleni! Najbardziej niezapomniane było to, że każdy pracownik, którego spotkaliśmy, był niezwykle miły i entuzjastyczny. W jadalni obsługiwała nas stażystka Olivia Andy z Indonezji, która wykazała się ogromną cierpliwością i troską, przedstawiając menu mojemu przyjacielowi. Aktywnie zaproponowała również dodatkowy napój herbaciany dla mojego niezdecydowanego przyjaciela, aby mógł go spróbować. Nawet gdy spotkaliśmy siostrę Kun, pracownicę z ponad 30-letnim stażem, w toalecie, również z entuzjazmem nas obsłużyła i z radością podzieliła się swoimi szczęśliwymi wspomnieniami z wielu lat pracy w Ritz Carlton. Takie doświadczenie i atmosfera są naprawdę wspaniałe! Jedzenie było również wykwintne i smaczne, a uzupełnianie potraw częste. Byliśmy tak pochłonięci jedzeniem i rozmowami, że przypomnieliśmy sobie o zrobieniu zdjęć dopiero przed wyjściem.

買2送2這是個很好的概念,剛好配合一家四口出席！Cafe 103地方大小只合適做優閒餐飲；自助餐開始時，由於地方狹小，以致取食物時，排隊的人眾多，有混亂的情況出現：排隊的人已佔據大部份的走道！食物方面，味道尚可；款式方面略欠，例如熱、熟食類。海鮮類：蟹腳比較出色，龍蝦就不值一提，生蠔較細沒什麼肉，味道還算新鮮。刺身類，味道一般，但醬油味非常鹹！熟食類，牛、羊、魚都合格，但炸雞就非常令人失望！甜品是最欣賞的，無論款式味道都不錯！印象最深的就是服務非常體貼，清理、換碟非常快，值得嘉許！但因為整體只得一個半小時取食物，必須兩小時內離開，明白是做生意的手法，基本上是減時間換價錢！是可以理解的。

Kelnerka Regina była wspaniała i przyjazna. Podano duży wybór dań, a większość z nich była smaczna. Nie wspominając o panoramie i niesamowitym widoku na port. Z pewnością nie można tego przegapić, zwłaszcza gdy była super zniżka.