Hotel Cordis w Hongkongu - bufet The Place｜Bufet na lunch i kolację

It’s really an amazing experience! My family enjoyed the day greatly not just because of the value for money food, but also an amusement provided, that’s the instant photo kiosk! 2 hr 15 mins lunch buffet is really too short for us. We spent some time in the photo taking kiosk, haha. One draw back is that the restaurant doesn’t provide a small cake / chocolate plate for our birthday celebration, even though we have over 10 people in our booking, while other hotel provides such complimentary provision.

Bufet w tym hotelu to absolutny król pod względem stosunku jakości do ceny. To już moja druga wizyta i nadal jestem pod wrażeniem! Najlepiej wypadają owoce morza i desery. Sekcja owoców morza jest bardzo hojna, z niekończącymi się dostawami świeżych małży, krewetek i ostryg, które są niezwykle słodkie i świeże. Desery to prawdziwa atrakcja, oprócz wykwintnego japońskiego matcha mille-feuille i wielu lodów o specjalnych smakach, dostępne są również limitowane desery we współpracy z Coca-Colą, które wyglądają i smakują wyśmienicie. Oprócz głównych pozycji, jakość dań z grilla jest doskonała, mięso jest delikatne, a aromat węgla drzewnego intensywny; sashimi jest również bardzo dobre, grubo krojone i świeże, co świadczy o dbałości o szczegóły. Największą niespodzianką jest nieograniczony dostęp do napojów gazowanych i win, co pozwala cieszyć się posiłkiem w wesołej atmosferze. Restauracja jest komfortowa i przestronna, obsługa szybko sprząta. Przy tej cenie, tak wysoki standard jedzenia i doświadczenia kulinarnego sprawia, że jest to idealne miejsce na spotkania. Gorąco polecam!

Doświadczenie: Ogólnie rzecz biorąc, doświadczenie kulinarne było bardzo przyjemne. Wybór jedzenia był większy niż się spodziewałem, a otoczenie było bardzo komfortowe, idealne na spotkania z przyjaciółmi lub rodzinne obiady. Smak potraw: Jak już wspomniałem, było „nieźle”. Szczególnie polecam owoce morza i desery widoczne na zdjęciach. Składniki były bardzo świeże, a przyprawy idealnie dobrane, nie za słone ani tłuste. Środowisko restauracji: Sugerowałbym poprawę szerokości między stolikami. Robi się dość ciasno, gdy przejeżdża wózek lub wózek dziecięcy. Oświetlenie i styl wystroju są bardzo zadowalające. Cena: Biorąc pod uwagę jakość bufetu i różnorodność oferowanych dań, stosunek jakości do ceny jest bardzo wysoki. Rozważę ponowną wizytę w przyszłości. Obsługa: Personel szybko sprzątał talerze, był bardzo miły i uprzejmy. Uzupełnianie wody i potraw było bardzo szybkie.

Smak potraw: Ogólny poziom jest doskonały, a różnorodność dań imponująca. Mięso z homara w zimnej przystawce jest świeże, słodkie i sprężyste. Szczególnie polecam sernik jagodowy, który ma bogaty i delikatny smak, pozostawiający niezapomniane wrażenie. Obsługa: Personel hotelowy jest dobrze wyszkolony, uprzejmy i profesjonalny. Aktywnie zbiera talerze i uzupełnia napoje, sprawiając, że całe doświadczenie kulinarne jest wyjątkowo komfortowe i luksusowe. Cena: Dzięki promocji „kup jeden, drugi gratis” stosunek jakości do ceny jest niezwykle korzystny. Biorąc pod uwagę bogactwo i jakość bufetu, jest to absolutnie opłacalna opcja i gorąco polecany wybór. Doświadczenie: Cały proces posiłku był relaksujący i przyjemny. Od wyboru dań po ich degustację – wszystko było bez zarzutu. Połączenie wyśmienitego jedzenia i doskonałej obsługi sprawiło, że była to niezwykle satysfakcjonująca uczta w formie bufetu. Środowisko restauracji: Wystrój jest komfortowy i przestronny, elegancki i gustowny. Rozmieszczenie miejsc jest odpowiednie, tworząc spokojną i relaksującą atmosferę, idealną do powolnego delektowania się posiłkiem z rodziną i przyjaciółmi.

Smak potraw: Ogólny poziom jest doskonały, a różnorodność dań imponująca. Mięso z homara w zimnej przystawce jest świeże, słodkie i sprężyste. Szczególnie polecam sernik jagodowy, który ma bogaty i delikatny smak, pozostawiający niezapomniane wrażenie. Obsługa: Personel hotelowy jest dobrze wyszkolony, uprzejmy i profesjonalny. Aktywnie zbiera talerze i uzupełnia napoje, sprawiając, że całe doświadczenie kulinarne jest wyjątkowo komfortowe i luksusowe. Cena: Dzięki promocji „kup jeden, drugi gratis” stosunek jakości do ceny jest niezwykle korzystny. Biorąc pod uwagę bogactwo i jakość bufetu, jest to absolutnie opłacalna opcja i gorąco polecany wybór. Doświadczenie: Cały proces posiłku był relaksujący i przyjemny. Od wyboru dań po ich degustację – wszystko było bez zarzutu. Połączenie wyśmienitego jedzenia i doskonałej obsługi sprawiło, że była to niezwykle satysfakcjonująca uczta w formie bufetu. Środowisko restauracji: Wystrój jest komfortowy i przestronny, elegancki i gustowny. Rozmieszczenie miejsc jest odpowiednie, tworząc spokojną i relaksującą atmosferę, idealną do powolnego delektowania się posiłkiem z rodziną i przyjaciółmi.

Wspaniałe doznania kulinarne z niewiarygodnym stosunkiem jakości do ceny. Ku mojemu zaskoczeniu, bufet obiadowy faktycznie zawierał świeże ostrygi! Był to zachwycający, nieoczekiwany bonus. Ostrygi były już otwarte, a kucharze płukali je przed podaniem. Chociaż smakowały przyzwoicie i czysto, brakowało im nieco tej intensywnej, świeżej, morskiej słodyczy. Mimo to, reszta wędlin i wybór przystawek były niezwykle różnorodne. Jednak to, co naprawdę wyróżnia ten bufet, to sekcja z gorącymi daniami. Stacja Teppanyaki była ogromnym atutem – grillowany ozór wołowy i szaszłyki jagnięce były wyjątkowo aromatyczne, delikatne i idealnie przyrządzone. Jeśli jesteś łasuchem, czeka Cię również prawdziwa uczta, ponieważ stacja deserowa oferowała ogromny wybór opcji. Absolutną gwiazdą wieczoru był Napoleon z zielonej herbaty. Był tak chrupiący, bogaty i pyszny, że straciłem rachubę, ile kawałków zjadłem!

Wybór dań w bufecie jest bogaty i wykwintny, a najbardziej zaskakująco smaczna była sekcja z zimnymi owocami morza. Zarówno krewetki, jak i szczypce kraba były najwyższej jakości, a szczypce kraba były szczególnie duże. W sekcji dań gorących, wołowina teppanyaki i grubo krojony ozór wołowy były niezwykle smaczne. Z dań smażonych najbardziej polecam chrupiące ostrygi – ich tekstura była doskonała. Na deser dostępne były tajwańskie galaretki z trawy, naleśniki mango i różnorodne ciasta, a także ponad 10 smaków lodów marki M. Szczególnie niezapomniane były crème brûlée i ciasto matcha. Jedynym minusem było sashimi, które wydawało się być najzwyklejszym i najtańszym łososiem i tuńczykiem. Jeśli chodzi o otoczenie, ogólny wystrój jest jasny i elegancki. Drewniane elementy i miękkie oświetlenie tworzą komfortową i wysokiej jakości atmosferę jadalni. Każda stacja z jedzeniem jest czysta i uporządkowana, z wyraźnymi oznaczeniami. Personel jest profesjonalny i aktywnie uzupełnia zapasy, co pozwala gościom spokojnie cieszyć się posiłkiem. Tym razem udało mi się kupić ofertę „kup jeden, drugi gratis” za 478, co było naprawdę świetnym stosunkiem jakości do ceny. Na pewno wrócę następnym razem!

Promocja „kup jeden, drugi gratis” na bufet w Mong Kok za mniej niż 900 HKD za dwie osoby to już dobra oferta. Jedzenie jest bardziej charakterystyczne i zróżnicowane, a jakość wyższa niż w innych bufetach. Foie gras zamiast wątróbki kaczej, krab królewski z Hokkaido zamiast kraba chlebowego, 30-miesięczna szynka iberyjska, tatar z jeżowca i wołowiny Wagyu, a także bardziej wyszukane sałatki. Desery nie są samoobsługowe, wyglądają jak ciastka kupione w cukierni hotelowej, a niemiecki sernik różni się od tych w innych hotelach. Białe i czerwone wino oraz piwo beczkowe są dostępne bez ograniczeń, można też samodzielnie przygotować High Ball, co z pewnością ucieszy miłośników drinków. Nowi członkowie otrzymują 10g kawioru z jesiotra syberyjskiego na osobę przy stole. To jest chwyt marketingowy, ale smak jest przeciętny, a posmak ma lekki rybny zapach. Widziałem, jak przy sąsiednim stole z trzech zestawów zjedzono tylko jeden, co raczej psuje ogólne wrażenie, zamieniając chwyt w porażkę. Obsługa jest dobra, szybko sprzątają talerze, jedzenie jest stale uzupełniane, miejsca nie są ciasne, a stoły są wystarczająco duże. Ponadto, recyklingują muszle ostryg w ramach zrównoważonego rozwoju. Jeśli będą kolejne promocje, na pewno wrócę.

Przyjechałem tu z myślą o krabie włochatym z Hokkaido i miałem szczęście, że trafiłem na promocję „kup dwa, a dwa dostaniesz gratis”, ale byłem bardzo rozczarowany. Krab włochaty był mały i smakował bardzo źle, krótko mówiąc, był okropny. Na szczęście inne jedzenie i obsługa uratowały sytuację. Wśród zimnych owoców morza były homary, nogi kraba śnieżnego, małże, krewetki i ostrygi. Chociaż ostrygi nie były otwierane na miejscu, były bardzo świeże i nie miały rybiego zapachu. Te podstawowe rzeczy były całkiem dobre. Sashimi zawierało całe przegrzebki, słodkie krewetki, łososia itp. Było też trochę sushi, a także świeżo przygotowane sushi z ryżem zawiniętym w wodorosty i dania główne. Dania główne można było wybrać z jeżowca, ikry łososia lub wołowiny Wagyu, które smakowały dobrze. Było też wiele rodzajów przystawek, takich jak pieczywo, pierś indyka, ser, szynka, zwłaszcza szynka była bardzo smaczna, a pieczywo można było podgrzać w piecu. Było też wiele rodzajów sałatek, kilka bardzo specyficznych, np. sałatka z krewetkami i owocami, sałatka z kurczakiem i ananasem, sałatka z kawałkami kalmarów (nie pamiętam nazwy) itp. Krótko mówiąc, było kilka do wyboru, a także około siedmiu do ośmiu rodzajów warzyw i przypraw do sałatek, które mogliśmy sami przygotować. Na teppanyaki były krewetki, cukinia, żeberka wołowe, nie wiem czy wątróbka gęsia czy kacza, i być może makrela. Poza rybą, wszystko inne było smaczne. Była też chrupiąca pieczona rolada wieprzowa (nie jestem pewien nazwy), która była pyszna, a także kawałek pieczonej wołowiny, której nie jadłem, więc nie znam smaku ani pełnej nazwy. Wśród dań gotowanych było wiele innych pozycji, takich jak pyszne krewetki w żółtku, smażony krab z imbirem i cebulą był całkiem dobry (osobiście uważam, że lepszy niż zimny krab włochaty), szaszłyki z kalmarów, pyszne smażone pędy czosnku z suszonymi krewetkami i wąsami kalmarów, smażony ryż, brokuły i pak choi gotowane z grzybami shiitake, abalone i ogórkiem morskim, które również smakowały dobrze! Były też krewetki marynowane w jagodach goji, które smakowały przeciętnie, pieczony łosoś miso był całkiem dobry, a kilka innych rzeczy zapomniałem! Były dwie zupy: zupa marchewkowa i zupa z ośmiornicy i tykwy. Zupa z ośmiornicy zawierała dużo kapusty pekińskiej i była bardzo smaczna, a zupa również była bardzo dobra. Były też udon i soba, z możliwością wyboru zimnego sosu do makaronu lub koreańskiego zimnego sosu do makaronu Wagyu, a także wędzony łosoś. Owoce to arbuz, melon miodowy, ananas, smoczy owoc – wszystkie słodkie, zwłaszcza arbuz i melon miodowy były bardzo słodkie, świeży ananas był lekko kwaśny, ale słodki. Były też całe zielone i czerwone jabłka, pomarańcze i gruszki, których nie jadłem. Lody to Movenpick z wieloma opcjami, w tym naszą ulubioną czekoladą i czekoladą z miętą. Jak widać, było wiele dodatków do wyboru, a także wiele innych deserów, w tym ciasta, ciasteczka, gofry jajeczne, galaretka ziołowa, ale nie było tofu fa. Jednym z deserów był 72% tart czekoladowy z jednego pochodzenia, który był super pyszny, a drugim były ciasteczka mochi z czekoladą z Dubaju, które były dostępne tylko od 20:00 do 21:00 i również były bardzo smaczne. Napoje bez ograniczeń obejmowały colę, Sprite, winogrona Kyoho, soki, kawę z mlekiem, herbatę, piwo, czerwone wino, białe wino i chyba whisky. Przepraszam, że mogłem przesłać tylko sześć zdjęć, pierwotnie miałem ich ponad dwadzieścia, teraz mogę wybrać tylko sześć. Ponadto, otoczenie i miejsce, gdzie wystawiono jedzenie, były bardzo czyste, kelnerzy szybko sprzątali talerze i byli bardzo przyjaźni. Kiedy około 21:00 poprosiliśmy o podbicie biletu parkingowego, kelner powiedział, że jest jeszcze wcześnie, dlaczego nie posiedzieć dłużej i nie odpocząć, oczywiście też bym chciał, ale byłem już bardzo najedzony. Prawie zapomniałem wspomnieć, że na ciepłym bufecie brakowało dwóch dań. Na własne oczy widziałem, jak szef kuchni na miejscu smażył ryż i pędy czosnku z suszonymi krewetkami i wąsami kalmarów 💪👍💪👍

Jedzenie lepsze niż dwa tygodnie temu, ale ostrygi nadal nie wydają mi się zbyt świeże... sushi z jeżowca i sashimi hamachi są dziś wieczorem najlepsze... żeberka jagnięce są delikatne, a halibut gotowany na parze też nie jest zły... byłoby wspaniale, gdyby przywrócili 🌟 portugalską tartę jajeczną...