Bufet w hotelu Cordis, Hong Kong｜The Place｜Lunch i kolacja w formie bufetu

Wybór dań w bufecie jest bogaty i wykwintny, a najbardziej zaskakująco smaczna była sekcja z zimnymi owocami morza. Zarówno krewetki, jak i szczypce kraba były najwyższej jakości, a szczypce kraba były szczególnie duże. W sekcji dań gorących, wołowina teppanyaki i grubo krojony ozór wołowy były niezwykle smaczne. Z dań smażonych najbardziej polecam chrupiące ostrygi – ich tekstura była doskonała. Na deser dostępne były tajwańskie galaretki z trawy, naleśniki mango i różnorodne ciasta, a także ponad 10 smaków lodów marki M. Szczególnie niezapomniane były crème brûlée i ciasto matcha. Jedynym minusem było sashimi, które wydawało się być najzwyklejszym i najtańszym łososiem i tuńczykiem. Jeśli chodzi o otoczenie, ogólny wystrój jest jasny i elegancki. Drewniane elementy i miękkie oświetlenie tworzą komfortową i wysokiej jakości atmosferę jadalni. Każda stacja z jedzeniem jest czysta i uporządkowana, z wyraźnymi oznaczeniami. Personel jest profesjonalny i aktywnie uzupełnia zapasy, co pozwala gościom spokojnie cieszyć się posiłkiem. Tym razem udało mi się kupić ofertę „kup jeden, drugi gratis” za 478, co było naprawdę świetnym stosunkiem jakości do ceny. Na pewno wrócę następnym razem!

Promocja „kup jeden, drugi gratis” na bufet w Mong Kok za mniej niż 900 HKD za dwie osoby to już dobra oferta. Jedzenie jest bardziej charakterystyczne i zróżnicowane, a jakość wyższa niż w innych bufetach. Foie gras zamiast wątróbki kaczej, krab królewski z Hokkaido zamiast kraba chlebowego, 30-miesięczna szynka iberyjska, tatar z jeżowca i wołowiny Wagyu, a także bardziej wyszukane sałatki. Desery nie są samoobsługowe, wyglądają jak ciastka kupione w cukierni hotelowej, a niemiecki sernik różni się od tych w innych hotelach. Białe i czerwone wino oraz piwo beczkowe są dostępne bez ograniczeń, można też samodzielnie przygotować High Ball, co z pewnością ucieszy miłośników drinków. Nowi członkowie otrzymują 10g kawioru z jesiotra syberyjskiego na osobę przy stole. To jest chwyt marketingowy, ale smak jest przeciętny, a posmak ma lekki rybny zapach. Widziałem, jak przy sąsiednim stole z trzech zestawów zjedzono tylko jeden, co raczej psuje ogólne wrażenie, zamieniając chwyt w porażkę. Obsługa jest dobra, szybko sprzątają talerze, jedzenie jest stale uzupełniane, miejsca nie są ciasne, a stoły są wystarczająco duże. Ponadto, recyklingują muszle ostryg w ramach zrównoważonego rozwoju. Jeśli będą kolejne promocje, na pewno wrócę.

Smak potraw: Ogólny poziom jest doskonały, a różnorodność dań imponująca. Mięso z homara w zimnej przystawce jest świeże, słodkie i sprężyste. Szczególnie polecam sernik jagodowy, który ma bogaty i delikatny smak, pozostawiający niezapomniane wrażenie. Obsługa: Personel hotelowy jest dobrze wyszkolony, uprzejmy i profesjonalny. Aktywnie zbiera talerze i uzupełnia napoje, sprawiając, że całe doświadczenie kulinarne jest wyjątkowo komfortowe i luksusowe. Cena: Dzięki promocji „kup jeden, drugi gratis” stosunek jakości do ceny jest niezwykle korzystny. Biorąc pod uwagę bogactwo i jakość bufetu, jest to absolutnie opłacalna opcja i gorąco polecany wybór. Doświadczenie: Cały proces posiłku był relaksujący i przyjemny. Od wyboru dań po ich degustację – wszystko było bez zarzutu. Połączenie wyśmienitego jedzenia i doskonałej obsługi sprawiło, że była to niezwykle satysfakcjonująca uczta w formie bufetu. Środowisko restauracji: Wystrój jest komfortowy i przestronny, elegancki i gustowny. Rozmieszczenie miejsc jest odpowiednie, tworząc spokojną i relaksującą atmosferę, idealną do powolnego delektowania się posiłkiem z rodziną i przyjaciółmi.

Wspaniałe doznania kulinarne z niewiarygodnym stosunkiem jakości do ceny. Ku mojemu zaskoczeniu, bufet obiadowy faktycznie zawierał świeże ostrygi! Był to zachwycający, nieoczekiwany bonus. Ostrygi były już otwarte, a kucharze płukali je przed podaniem. Chociaż smakowały przyzwoicie i czysto, brakowało im nieco tej intensywnej, świeżej, morskiej słodyczy. Mimo to, reszta wędlin i wybór przystawek były niezwykle różnorodne. Jednak to, co naprawdę wyróżnia ten bufet, to sekcja z gorącymi daniami. Stacja Teppanyaki była ogromnym atutem – grillowany ozór wołowy i szaszłyki jagnięce były wyjątkowo aromatyczne, delikatne i idealnie przyrządzone. Jeśli jesteś łasuchem, czeka Cię również prawdziwa uczta, ponieważ stacja deserowa oferowała ogromny wybór opcji. Absolutną gwiazdą wieczoru był Napoleon z zielonej herbaty. Był tak chrupiący, bogaty i pyszny, że straciłem rachubę, ile kawałków zjadłem!

Wciąż trwają wakacje wielkanocne, więc rezerwacje są dość pełne. Nie udało się zarezerwować lunchu na 12:00, ale lunch można zjeść od 12:00 do 14:30. Zarezerwowaliśmy drugą turę od 15:00 do 17:00. Jest wiele rodzajów deserów, w tym wielkanocne desery DIY. Owoce morza: małże, krewetki, kraby, raki. Sashimi i sushi są standardowe, małe kawałki. Każdy dostaje monetę na wymianę na kawior i kieliszek białego wina. Napoje: sok pomarańczowy, sok jabłkowy, czerwone wino, ekspres do kawy, napoje gazowane – jest ich sporo. Jest też specjalny wielkanocny napój. Gorących dań może nie ma zbyt wiele, ale wystarczy. Jest za to duży wybór sałatek. Pani z recepcji powiedziała nam, że jest darmowa fotobudka, co jest bardzo miłą usługą, zwłaszcza dla starszych osób.

食自助餐就當然上klook尋優惠, 剛巧遇上買二送二任食晚餐, 超值又方便, 㩒掣預約購買, 去到酒店即安排入座, 一早已付款, 亦省去付錢手續, 去酒店任食自助晚餐通常會先食凍盤龍蝦蟹腳, 海膽壽司即包是排隊位, 熱食有鵝肝鮑魚海參, 任飲白酒紅酒啤酒, 甜品好精彩, movenpick雪糕是回本位

Smak potraw: Ogólny poziom jest doskonały, a różnorodność dań imponująca. Mięso z homara w zimnej przystawce jest świeże, słodkie i sprężyste. Szczególnie polecam sernik jagodowy, który ma bogaty i delikatny smak, pozostawiający niezapomniane wrażenie. Obsługa: Personel hotelowy jest dobrze wyszkolony, uprzejmy i profesjonalny. Aktywnie zbiera talerze i uzupełnia napoje, sprawiając, że całe doświadczenie kulinarne jest wyjątkowo komfortowe i luksusowe. Cena: Dzięki promocji „kup jeden, drugi gratis” stosunek jakości do ceny jest niezwykle korzystny. Biorąc pod uwagę bogactwo i jakość bufetu, jest to absolutnie opłacalna opcja i gorąco polecany wybór. Doświadczenie: Cały proces posiłku był relaksujący i przyjemny. Od wyboru dań po ich degustację – wszystko było bez zarzutu. Połączenie wyśmienitego jedzenia i doskonałej obsługi sprawiło, że była to niezwykle satysfakcjonująca uczta w formie bufetu. Środowisko restauracji: Wystrój jest komfortowy i przestronny, elegancki i gustowny. Rozmieszczenie miejsc jest odpowiednie, tworząc spokojną i relaksującą atmosferę, idealną do powolnego delektowania się posiłkiem z rodziną i przyjaciółmi.

Doświadczenie: Ogólnie rzecz biorąc, doświadczenie kulinarne było bardzo przyjemne. Wybór jedzenia był większy niż się spodziewałem, a otoczenie było bardzo komfortowe, idealne na spotkania z przyjaciółmi lub rodzinne obiady. Smak potraw: Jak już wspomniałem, było „nieźle”. Szczególnie polecam owoce morza i desery widoczne na zdjęciach. Składniki były bardzo świeże, a przyprawy idealnie dobrane, nie za słone ani tłuste. Środowisko restauracji: Sugerowałbym poprawę szerokości między stolikami. Robi się dość ciasno, gdy przejeżdża wózek lub wózek dziecięcy. Oświetlenie i styl wystroju są bardzo zadowalające. Cena: Biorąc pod uwagę jakość bufetu i różnorodność oferowanych dań, stosunek jakości do ceny jest bardzo wysoki. Rozważę ponowną wizytę w przyszłości. Obsługa: Personel szybko sprzątał talerze, był bardzo miły i uprzejmy. Uzupełnianie wody i potraw było bardzo szybkie.

食物多款式，味道大致上都不錯。 刺身有三文魚籽，帶子，三文魚，吞拿魚，赤貝。仲有海膽手卷👍。 凍海鮮有龍蝦，蝦，蟹腳，松蟹，另有炸蠔。 沙律都好多款式，可以自由配搭，或者已經撈好。 甜品同蛋糕，雪糕都好多款式，不過員工有啲黑面悔氣。😵‍💫 收碟好快手。👍

Sashimi z bufetu było świeże i smaczne, a ryba miała doskonałą teksturę, wyśmienicie komponując się z sosem sojowym i wasabi. Ostrygi również były bardzo świeże, o intensywnym smaku morza, a sok z cytryny dodatkowo podkreślał ich walory. Krab wełnisty i mięso z nóg kraba były delikatne i soczyste, idealne dla miłośników owoców morza. Jeśli chodzi o zimne przystawki, wybór wędlin i serów był różnorodny, doskonale pasujący do czerwonego wina, co wzbogacało doznania. Wśród dań głównych, stek z antrykotu był delikatny i soczysty, indyk miał tradycyjny świąteczny smak, a pieczony ozór wołowy był bardzo aromatyczny i wyraźnie smaczny. Tajwańska kiełbasa pachniała kusząco i była bardzo apetyczna z sosem sojowym, a gorący makaron rozgrzewał serce. Na deser, ciasto mille-feuille i sernik były gładkie i smaczne, wybór ciastek i herbatników był różnorodny, a gofry jajeczne to klasyczna przekąska z zaskakująco chrupiącą skórką. W trakcie obiadu Święty Mikołaj rozdawał prezenty, co dodało świątecznej atmosfery i sprawiło, że całe doświadczenie kulinarne było jeszcze bardziej niezapomniane. Na Boże Narodzenie obowiązywała 30% zniżka, więc obiad kosztował nieco ponad 400 dolarów. Chociaż dwie godziny to trochę krótko, było to do zaakceptowania.