Bufet w Harbour Grand Hong Kong | Harbour Grand Café | Pół-bufet obiadowy, bufet obiadowy, bufet kolacyjny

Data i owoce morze: Ucho morskie x Krab chlebowy x Pieczone ostrygi x Nogi kraba - bufet obiadowy

Kawiarnia Harbour Grand Café przygotowała dla Państwa obfity “Bufet obiadowy z uchem morskim x krabem chlebowym x pieczonymi ostrygami x nogami kraba”, pozwalający skosztować świeżości oceanu. Miłośnicy owoców morza absolutnie nie mogą tego przegapić! Wybrane atrakcje obejmują półmisek zimnych owoców morza z nogami kraba, krewetkami z lodówki, omułkami, pieczonymi ostrygami, wybranym sashimi i sushi. Różnorodne pyszne dania na ciepło będą podawane na zmianę, takie jak krab chlebowy w stylu Typhoon Shelter, krab chlebowy smażony z imbirem i dymką, ucho morskie z solą i pieprzem, ucho morskie z grilla Isoyaki, pieczona wołowina z kością, kaczka po pekińsku, pieczony łosoś w cieście francuskim, pieczona udziec barani oraz tempura. Goście mogą również wybrać różne makarony i składniki według własnych upodobań w strefie gotowania na żywo i skosztować miski gorącej zupy z makaronem Laksa. Na koniec czeka ponad 15 rodzajów deserów w stylu chińskim i zachodnim oraz 12 smaków lodów Mövenpick. Każdy gość może również bezpłatnie i bez limitu pić piwo beczkowe, napoje gazowane, kawę i herbatę, co gwarantuje powrót z pełnym brzuchem! W niedziele i święta o godzinie 13:30 zostanie zaprezentowane “Ciasto z musem z malin i liczi w chrupiącym karmelu opalanym ogniem”.

Leśne trio: Wołowina Wagyu, trufle, jaskółcze gniazdo - bufet kolacyjny (od 1 października)

Kawiarnia Harbour Grand Café w nowym motywie przewodnim "Leśne trio: Wołowina Wagyu, trufle, jaskółcze gniazdo" przekształca restaurację bufetową w magiczne leśne sanktuarium, krążące wokół trzech luksusowych składników: wołowiny Wagyu, trufli i jaskółczego gniazda, tworząc jesienno-zimowe, limitowane doświadczenie smakowe. Oprócz oryginalnych, obowiązkowych owoców morza, takich jak homar z Bostonu, nogi kraba, gigantyczne krewetki z Argentyny, niebieskie omułki, pieczone ostrygi, japońskie sashimi itp., wprowadzono również wiele dań przygotowanych z wołowiny Wagyu, trufli i jaskółczego gniazda, przynosząc gościom ciepło i satysfakcję. Następnie dorośli i dzieci mogą w pełni cieszyć się 12 smakami lodów Mövenpick w strefie deserowej, fontanną czekoladową z owocami i piankami marshmallows, a także wieloma ciastami i deserami, pozwalając całej rodzinie dzielić słodki czas. Aby podnieść ogólne wrażenia kulinarne, restauracja starannie zaplanowała również wiele potraw przygotowywanych w formie pokazu na żywo, w tym "Płonący pieczony łosoś w skorupie solnej", "Płonące brazylijskie szaszłyki" oraz "Opalany bursztynowy, karmelizowany, chrupiący mus z kasztanów waniliowych", zapewniając podwójną przyjemność dla wzroku i smaku, emanując atmosferą letnich spotkań.

Sezonowe dania specjalne obejmują: • Wellingtown z wołowiny Wagyu — delikatna wołowina Wagyu zawinięta w ciasto francuskie, kusząco złocista • Szaszłyki z języka wołowego Wagyu z czosnkiem — język wołowy Wagyu i słodka wędzona chińska dymka pieczone na przemian na szaszłykach, przypieczone na lekko złoty kolor, o intensywnym i zbalansowanym smaku • Duszone ogony wołowe z pomidorami i truflami — ogony wołowe gotowane długo na wolnym ogniu, aż rozpływają się w ustach, podawane ze skoncentrowanym pomidorem i sosem z czarnych trufli, o głębokim i bogatym smaku wołowiny • Pomidorki koktajlowe faszerowane serem ricotta z czarnymi truflami i galaretką szampańską — wykwintna przekąska przeplatająca aromat trufli ze słodyczą szampana • Białka jaj z jaskółczym gniazdem — przefiltrowane białka jaj gotowane na parze do konsystencji gładkiego budyniu, z dodatkiem wysokiej jakości jaskółczego gniazda, o delikatnej strukturze • Włoska panna cotta z mango i jaskółczym gniazdem —